https://www.facebook.com/489811617554208/

Nấu Ngon - Sống Vui, Ho Chi Minh City (2026)

23/04/2025

"🔥 FLASH SALE THÁNG 4 – DEAL SẬP SÀN 🔥
🗓️ Duy nhất từ 17 – 24/4

💥 Chỉ 5 suất cho mỗi dòng – Hết là hết!

🎯 HP Victus 16 – Gaming cực chiến
💸 Giá gốc: 27.390.000đ → Chỉ còn: 19.690.000đ
Link: https://www.thegioidid**g.com/laptop/hp-victus-16-s0078ax-r5-8c5n7pa
🎯 Asus FA506NF R5 – Hiệu năng mạnh mẽ
💸 Giá gốc: 20.990.000đ → Chỉ còn: 17.190.000đ
Link: https://www.thegioidid**g.com/laptop/asus-tuf-gaming-a15-fa506nf-r5-hn012w
🎯 Asus X1504V – Học tập, văn phòng siêu mượt
💸 Giá gốc: 17.990.000đ → Chỉ còn: 14.190.000đ
Link: https://www.thegioidid**g.com/laptop/asus-vivobook-15-x1504va-i5-nj025w
🎯 Dell Inspiron 15 3520 – Thiết kế thanh lịch, pin trâu
💸 Giá gốc: 15.490.000đ → Chỉ còn: 13.990.000đ
Link: https://www.thegioidid**g.com/laptop/dell-latitude-3440-i7-71038103
🎯 Dell Latitude 3440 i7 – Cao cấp, bền bỉ chuẩn doanh nghiệp
💸 Giá gốc: 26.990.000đ → Chỉ còn: 23.990.000đ
Link: https://www.thegioidid**g.com/laptop/dell-latitude-3440-i7-71038103
💥 Giá rẻ bất ngờ, ngoài ra mua Laptop còn được tặng kèm Office chính hãng – thoải mái dùng Word, Excel, PowerPoint học tập hay làm việc mà không sợ vi phạm bản quyền!
🛒 Mua ngay tại Thế Giới Di Động – Yên tâm chính hãng, hỗ trợ trả góp 0%
👉 Mua ngay tại Website: https://www.thegioidid**g.com/laptop

⏰ Số lượng cực giới hạn – Ưu đãi chỉ trong tháng 4!"

05/02/2025

♥️♥️Mực tươi xào thập cẩm ♥️♥️
👉Nguyên Liệu
- 6 phần ăn
- 300 gram mực tươi
- 1/2 quả dứa
- 1 quả cà chua
- 1/2 củ hành tây
- Cần tây, hành lá
👉Các bước :
Mực tươi cắt miếng , ướp 1 thìa cafe bột nêm ,một thìa càef mắm.
Rau gia vị sào lẫn mực tươi
Cho mực tươi vào xào gần chín
Cho dứa ,hành tây ,cà chua ,1/2 thìa caef bột canh, 1/2 càfe mi chính vào đảo 2phút
Cho cần tây ,hành tươi,đảo 1 phút cho ra đĩa rắc thêm môt chút tiêu bột

05/02/2025

♥️♥️BÁNH CHUỐI CHIÊN♥️♥️
👉Nguyên liệu làm chuối chiên:
– 10 quả chuối xiêm chín.
– 100g bột gạo, 2 thìa canh bột mì. 1 thìa canh đường, muối.
👉Cách làm bánh Chuối chiên vàng:
– Hòa tan bột mì, bột gạo với nước cho hỗn hợp đó hơi sánh là được. Thêm 1 thìa canh đường, ít muối vào rồi khuấy tan. Để bột trong khoảng 30 phút trước khi chiên.

– Chuối lột vỏ, bổ đôi. Cho vào bao nilon rồi ép mỏng.

– Nhúng chuối vào một lớp bột mỏng.

– Cho vào chảo dầu nóng và chiên vàng. Sau đó gắp chuối ra.

– Tiếp tục nhúng vào bột rồi chiên vàng lần hai. Bột sẽ b**g lên và có màu vàng rất đẹp mắt.

– Chuối chiên xong cho vào giấy thấm dầu rồi ăn khi còn nóng. Trong những buổi chiều trở gió thì đây là món ăn chơi ngon miệng mà bạn khó có thể bỏ qua.

✅ THEO DÕI PAGE ĐỂ BIẾT THÊM NHIỀU CÔNG THỨC NẤU ĂN ✅

05/02/2025

♥️♥️Sườn heo kho♥️♥️
👉 Nguyên liệu :
- Mua sườn về trần qua nước sôi,rán sơ qua sườn rồi ướp
khoảng gần 1kg sườn nhé)
👉 Cách làm :
- Sốt ướp: 1 thìa canh tương cà+1 thìa cà phê tỏi băm+2 thìa cà phê mật ong+1/2 thìa -cà phê nước màu để ướp thịt không có tự mình thắng đường như kho thịt+2 thìa cà phê bột nêm+1/2 thìa cà phê hạt tiêu+ 1 củ hành tím băm nhỏ.
- Ướp khoảng 15-20p rồi cho lên chảo thêm vào chút nước để nhỏ lửa đảo đều,nêm nếm lại cho vưa miệng,om cho đến cạn là được.

✅ THEO DÕI PAGE ĐỂ BIẾT THÊM NHIỀU CÔNG THỨC NẤU ĂN ✅

04/02/2025

♥️♥️THỊT KHO TIÊU♥️♥️
👉 Cách làm :
- Thịt sơ chế sạch thái thịt vừa ăn. Ướp thịt với bột canh, nước mắm, hành khô.
- Cho dầu ăn vào nồi, cho đường vào. Khi đường chuyển sang màu cánh gián cho thịt đã ướp vào đảo đều. Vặn to lửa để nước rút vào thịt, đến khi nước cạn cho nước nóng vào hoặc nước dừa đã đun nóng vào. Đun sôi, hớt bọt, vặn nhỏ lửa kho liu riu, nước gần cạn tắt bếp cho thịt nghỉ ( kho 2 lần mới ngon).
- Bật bếp kho tiếp đến khi sền sệt thì cho tiêu đập dập vào và hành lá cắt khúc vào , tắt bếp.

✅ THEO DÕI PAGE ĐỂ BIẾT THÊM NHIỀU CÔNG THỨC NẤU ĂN ✅

04/02/2025

♥️♥️Chả trứng♥️♥️
👉Nguyên liệu
- Trứng gà hoặc trứng vịt: 6 quả
- Thịt lợn xay: 300gr (có cả nạc và mỡ)
- Nấm hương khô: 4 cái
- Mộc nhĩ: 3-4 cái
- Tôm khô hoặc tôm tươi: nếu tôm khô 10 con,tôm tươi to vừa 5 con.
- Miến d**g: 30gr
- Hành hoa 3 cây
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành củ khô: 3-4 củ
- Gia vị: hạt tiêu,hạt nêm,nước mắm,dầu ăn,hạt điều tạo màu

👉Cách làm:
- Mộc nhĩ,nấm hương ngâm nở,cắt gốc thái nhỏ
- Miến d**g ngâm nở cắt nhỏ
- Tôm khô ngâm nở thái nhỏ,tôm tươi bóc vỏ bỏ gân băm nhỏ
- Cà rốt gọt bỏ bào sợi thái nhỏ
- Hành củ băm nhỏ,hành hoa thái nhỏ
- Cho tất cả các nguyên liệu: thịt lợn,mộc nhĩ,nấm hương,miến,cà rốt,hành củ,hành hoa,tôm băm nhỏ vào bát lớn,đập 4 quả trứng gà hoặc vịt vào bát,thêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu,1 thìa cà phê bột nêm,2 thìa cà phê nước mắm đi bao tay nhào thật đều các nguyên liệu.

- Nếu có khuôn thì mọi người dùng khuôn,không có dùng bát mà nếu dùng bát thì nên cho chả vào hấp nhé.Quét một lớp dầu ăn vào bát hoặc khuôn để chống dính.

- Mình thì dùng lò nướng nên sẽ lót thêm một lớp giấy nến nhỏ dưới đáy khuôn để chống dính,khi nướng xong lấy chả ra sẽ dễ dàng hơn.

- Đổ tất cả các nguyên liệu đã trộn vào khuôn rồi đem nướng 25p ở nhiệt độ 200 độ.Ai không có lò thì cho vào nồi hấp nhé thời gian cũng khoảng 25p.

👉Sau khi nướng hoặc hấp trong 25p thì bỏ chả ra ngoài.Pha hỗn hợp quết mặt cho đẹp: hai lòng đỏ trứng+2 thìa cà phê dầu điều,trộn đều hỗn hợp quết đều lên trên bề mặt chả rồi lại cho vào hấp hoặc nướng thêm 10-15p nữa là chả chín hoàn toàn và cho bề mặt màu rất đẹp (lưu ý là sau bước quết lòng đỏ nếu đem hấp thì không đậy vung nhé)

✅ THEO DÕI PAGE ĐỂ BIẾT THÊM NHIỀU CÔNG THỨC NẤU ĂN ✅

28/01/2025

Cách làm THỊT KHO HỘT VỊT
👉NGUYÊN LIỆU:
-1 ký thịt ba chỉ hoặc thịt bắp đùi (chọn thịt da mỏng, thịt mỡ dính liền nhau)
-2 trái dừa xiêm
-2 chén dấm trắng
-6 quả trứng vịt (hoặc trứng gà)
-Tỏi, ớt
-Đường cát, nước mắm, muối, bột ngọt
👉CÁCH LÀM:
– Trứng vịt luộc chín kỹ, lột vỏ (cẩn thận đừng để bể trứng nhiều quá làm xịt lòng đỏ ra ngoài khi kho, hư nồi thịt).
– Thịt heo cạo nhổ cho sạch lông, rửa sạch. Sau đó xắt miếng vuông to bằng 1 nửa cái iphone (nhỏ hơn cũng được). Dùng dây chỉ cột lại cho nạc với mỡ dính chắc (không cần kỹ quá thì khỏi cột cũng được).
– Chuẩn bị nồi vừa, cho dấm vào nấu sôi rồi cho thịt vào nấu qua khoảng 1 phút rồi vớt ra, để ráo. Đổ dấm bỏ đi, rửa lại nồi chút nữa kho thịt.
– Ướp thịt với: 4 muỗng canh đường cát, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe tỏi băm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, để ít nhất 1 giờ cho ngấm.
– Bắc nồi lên bếp, cho nước dừa vào nấu sôi rồi nêm 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 chén (bát) nước mắm vào, nếm lại thử vị ngọt mặn dịu là vừa.
– Tiếp theo, cho thịt vào nấu. Nếu nước dừa chưa ngập thịt thì cho thêm nước sôi vào cho ngập. Vặn lửa vừa nấu sôi lại, để ý hớt bọt. Khi nước cạn còn phân nửa thì vặn lửa nhỏ riu riu, cho trứng và vài trái ớt đỏ vào kho cùng. Kho tới khi nào trứng thấm, thịt chín mềm thì nêm nếm lại cho vừa miệng là xong.
– Trước khi ăn rắc chút tiêu. Ăn nóng với cơm hoặc bánh chưng. Với dưa giá nữa thì càng đúng điệu.

📌 Nếu không có nước dừa hoặc có quá ít, bạn có thể thay bằng nước lã, nhưng khi kho thịt nên cho thêm nước màu để thịt có màu hấp dẫn hơn. Còn nếu có nước dừa đủ thì khỏi bỏ nước màu, vì nước dừa kho xong cũng lên màu rất hấp dẫn.

📌Nếu bạn muốn kho để lâu vài tuần thì thay nước dừa bằng nước lã, vì kho nước dừa không để lâu được.

📌Có một số người thích chiên hột vịt trước khi kho. Chiên như vậy thì hột vịt sẽ có lớp vỏ mỏng giòn thơm và nhanh thấm hơn, nhưng phần bên trong lớp vỏ mỏng giòn này thì khó thấm. Nếu không chiên, bạn chịu khó kho trứng vịt lâu một chút, có thể là kho đi kho lại, để có miếng trứng vịt giòn thấm tuyệt hảo...♥️♥️

28/01/2025

♥️♥️ĐẬU HŨ DỒN THỊT SỐT CÀ♥️♥️

👉Nguyên liệu:

- 4 bìa đậu hũ, 200 g thịt ba rọi xay nhuyễn.
- 3 quả cà chua, 1/2 củ hành tây. Hạt nêm, tiêu, đường, muối, ớt, tỏi, hành lá.

👉Cách làm:

- Thịt xay ướp với các loại gia vị, tỏi, ớt, hành lá bằm nhỏ rồi trộn đều. Đậu hũ thái làm hai phần, khoét bỏ ruột. Dồn thịt vào từng miếng đậu rồi đem chiên vàng.

- Cà chua bằm nhuyễn. Hành tây bằm nhuyễn rồi phi thơm, tiếp đến cho cà chua vào xào mềm, nêm gia vị cho vừa ăn. Tiếp đến cho đậu hũ vào, để lửa nhỏ cho nước sốt cà chua thấm vào từng miếng đậu.

👉 Đậu hũ sốt cà chua ăn khi còn nóng với cơm trắng

27/01/2025

♥️♥️Chân Gà ngâm sả tắc thơm ngon hấp dẩn♥️♥️

👉Nguyên liệu
+ 1kg chân gà
+ 5 cây sả
+ 10 trái ớt
+ 10 tép tỏi
+ 1 củ gừng nhỏ
+ 15 trái tắc ( quất ) ..
+ Lá chanh non ( ít nhiều tuỳ thích )

+ Nước, nước mắm ngon, đường, giấm, bột nêm ,muối ...
👉Cách làm :
- Rửa thật sạch chân gà bằng muối pha nuớc loảng ,chặt bỏ phần móng , cắt làm đôi hoặc để nguyên tùy thích, sau đó rửa thật sạch.

- Cho chân gà vào nồi luộc cùng 1 chút xiú muối , gừng đập dập . Khi chân gà luộc chín vớt ra chậu nước đá lạnh 15 phúc ( bước này giúp chân gà được trắng và giòn )
Sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.
Cho chân gà vào tủ lạnh 20 - 30 phút cho da khô lại khi ngâm chân gà giòn hơn ...
- Sả rửa sạch bào nhỏ phần đầu củ, phần giữa cắt khúc dài 4cm và chẻ nhỏ.
* Ớt cắt nhỏ, tỏi đập dập.
* Lá chanh thái nhỏ, trái tắc ( quất )cắt đôi.

- Pha nước ngâm chua ngọt chân gà ...
1 chén đường cát ( cup ) bát ...
1 chén giấm ( nếu nhà có nhiều trái tắc bạn thay thế giấm bằng nước tắc ,mùi vị sẻ đặc trưng hơn )
4 chén nước
1/2 muổng cà phê hạt nêm
Đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội.

👉Sau đó, tiếp tục cho 3 muỗng canh nước mắm ngon cùng sả cắt khút , sả bào , tắc vắt nuớc ngâm luôn vỏ , ớt , tỏi , chân gà vô trộn đều , cắt nhỏ lá chanh non cho vào luôn .

- Dùng một keo thủy tinh , hay hộp xếp tất cả chân gà và sả ớt vào ngâm cùng hỗn hợp nước mắm đã pha.
👉Ngâm chân gà sau một ngày là có thể dùng được.

24/01/2025

♥️♥️BÚN MẮM♥️♥️

👉Nguyên liệu (cho 6 phần ăn):

- 200g mắm cá linh

- 200g mắm cá sặc

- 200g tôm tươi

- 200g mực ống

- 200g cá thác lác

- 200g thịt heo quay, chặt miếng vừa ăn

- 01 trái cà tím

- 03 trái ớt sừng to

- 50g sả bằm

- 50gr ngải bún

- 2 muỗng canh hành tím và tỏi băm nhuyễn

- 2 muỗng canh ớt bằm

- 50gr hành lá, ngò g*i

- Rau sống các loại: rau đắng, rau muống bào, bông súng, giá, hẹ

- 01 kg bún

- 02 trái dừa khô để lấy nước

👉Sơ chế:

- Mực làm sạch, khứa g*i, cắt miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch để ráo. Cá thác lác quết với đầu hành lá băm nhuyễn, một ít hạt tiêu và ¼ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê dầu ăn, rồi nhồi vào trái ớt sừng đã cắt đôi bỏ hạt.

- Cà tím rửa sạch, khi nào sắp cho vào nấu thì mới cắt miếng vừa ăn.

- Cọng súng chẻ làm tư rồi đem ngâm qua nước muối pha loãng, rửa lại cho sạch bùn đất bám vào.

- Ngải bún rửa sạch, dùng dao đập dập. Hành lá, ngò g*i, rửa sạch thái nhỏ.
- Rau đắng, rau muống, giá hẹ rửa sạch để ráo.

👉Cách làm:

- Cho hai loại mắm vào nồi nhỏ, cho nước lọc ngập gấp đôi phần mắm đem nấu sôi trên lửa vừa, cho đến khi thịt mắm rục ra hết.

- Trong nồi lớn đun 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím tỏi băm vào xào cho thơm, tiếp theo cho ngãi bún vào sả băm vào xào. Dùng rây lọc phần xương của mắm, đổ hết phần nước mắm đã chín rục trong nồi nhỏ vào nồi lớn. Đập 2 trái dừa khô lấy nước cho vào cùng. Nấu lại cho sôi.

- Khi nồi nước lèo đang sôi thì cho từng phần mực, tôm, cá thác lác nhồi ớt vào trụng cho chín rồi vớt ra dĩa.
- Cuối cùng, cắt cà tím cho vào nồi nước lèo rồi nêm nếm lại cho vừa ăn (thường thì bạn không cần phải nêm thêm gì them vì đã có sẵn vị mặn của mắm và vị ngọt từ hải sản & nước dừa khô)

* Khi ăn thì đơm bún ra tô, cho thêm thịt quay, tôm, mực, cá thác lác nhồi ớt rồi múc từng vá nước lèo đang sôi, đồng thời cho thêm vài lát cà tím đã nấu chín. Dọn kèm dĩa rau ghém và thêm chén nước mắm mặn vắt chanh pha với ớt sả bằm là vừa ngon

24/01/2025

♥️♥️BÚN RIÊU♥️♥️
👉Nguyên liệu:
- Thịt bò (bắp bò): 500 g; cua đồng: 300 g

- Cà chua: 3 quả; khế chua (hoặc me): 1-2 quả

- Hành khô: 2 củ; ớt hiểm: 1 quả; hành, răm; rau thơm các loại

- Đậu phụ: 2 bìa

- Bún: 500 g

- Gia vị: bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn

👉Cách làm:

Bước 1: Cua đồng rửa sạch, bóc bỏ phần mai, khều lấy gạch. Cho phần thịt cua vào xay hoặc giã nhuyễn. Trước khi giã thêm vài hạt muối để cua có nhiều gạch hơn. Lọc lấy 1 bát nước cua.

Bước 2: Cà chua, khế, hành, răm rửa sạch. Cà chua bổ múi cau. Hành, dăm thái nhỏ, khế cắt miếng.

Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào vừa chín tới.

Bước 4: Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa, thêm 1 thìa bột canh. Đợi cua đóng tảng vớt gạch cua ra bát để riêng. Đổ cà chua, khế vào nồi và đun nhỏ lửa cho nồi canh riêu chín, nêm gia vị vừa miệng.

Bước 5: Thịt bò thái lát mỏng, đậu phụ cắt miếng rán vàng xếp riêng ra đĩa.

Bước 6: Sắp bún lên bát tô thêm gạch cua, đậu phụ vào bát, thêm thịt bò chần tái hay chín theo sở thích của bạn rồi từ từ chan nước riêu cua lên ăn kèm với rau hoa chuối cùng các loại rau thơm khác.

Nhìn bát bún riêu cua thịt bò nóng hổi, khói bốc nghi ngút làm ta ấm lòng trong ngày đông giá lạnh.

Nấu Ngon - Sống Vui

23/04/2025

05/02/2025

05/02/2025

05/02/2025

04/02/2025

04/02/2025

28/01/2025

28/01/2025

27/01/2025

24/01/2025

24/01/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category