23/08/2026
🍗🌽 505 KCAL - ĐÙI GÀ NƯỚNG MẬT ONG
🥣 CÁCH LÀM:
1. Đùi gà góc tư lọc bỏ da, mang đi ướp cùng phần gia vị (mật ong, tương ớt, hạt nêm, hành tỏi băm nhuyễn) trong 30 phút.
2. Cho đùi gà vào nồi chiên không dầu nướng lần 1 ở 160°C trong 20 phút.
3. Khi gà đã chín tới, mở ra cho hạt bắp Mỹ, ớt chuông và cà rốt thái miếng vào xếp xung quanh. Phết phần nước sốt ướp còn đọng lại lên đùi gà cho màu lên thật đẹp.
4. Xịt một lớp dầu xịt ăn kiêng (dầu PAM) lên phần rau củ để khi nướng không bị khô.
5. Tiếp tục nướng lần 2 ở 180°C trong 10 phút là đùi gà bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm ẩm, ngọt nước, rau củ chín tới thơm phức!
6. Pha nước chấm: Trộn đều muối hồng, nước tắc, tiêu, ớt tươi và đường ăn kiêng. Dọn gà nướng ra đĩa, chấm đẫm và thưởng thức thôi!
---
📊 THÀNH PHẦN & CALORIES (Cân tươi/sống/chín):
Phần nguyên liệu chính:
• 260g đùi gà góc tư bỏ da *(trừ ~57g xương còn ~203g thịt)*: 246 kcal
• 150g ớt chuông: 30 kcal
• 100g hạt bắp Mỹ: 96 kcal
• 100g cà rốt: 41 kcal
Phần gia vị ướp nướng (~87 kcal):
• 1 thìa mật ong (15g): 64 kcal
• 1 thìa tương ớt (15g): 15 kcal
• 1 muỗng cà phê hạt nêm: 8 kcal
• Hành tỏi băm nhuyễn: ~0 kcal
Phần nước chấm tắc muối hồng (~5 kcal):
• 2 thìa cà phê muối hồng: 0 kcal
• 2 quả tắc (vắt lấy nước): 5 kcal
• Tiêu, ớt tươi: ~0 kcal
• 1 thìa cà phê đường ăn kiêng: 0 kcal
👉 TỔNG: ~505 KCAL
*(Macro: ~55.4g Carbs | ~46.4g Protein | ~9.8g Fat | ~8.4g Fiber)*
---
📌 Note: Đùi gà mình cân cả xương trước khi nướng, ăn xong trừ phần xương đi để tính chuẩn calo phần thịt thực tế nha!
📌 Mình chỉ đăng 2 bữa/ngày, không phải full thực đơn nha.
📌 Calories tính theo chuẩn USDA & thông tin bao bì sản phẩm.
📌 Sai số khoảng ±10–20 kcal do định lượng và cách chế biến.