16/09/2025
Xôi xoài tưởng dễ mà khó, cái gì càng dễ thì lại càng khó!
Nếu nói xôi xoài dễ làm như nhiều người thì dễ thật. Vì mình chỉ cần nấu xôi, nấu nước cốt dừa, cắt xoài là đã có món xôi xoài. Thậm chí mình thay xôi xoài thành xôi mít, cho xôi vào quả mít, là đã có món xôi mít.
"Đơn giản và không có gì để học".
Nhưng những món xôi xoài trở thành món desert trong các nhà hàng món Thái, thì kỹ thuật nấu không chỉ là nấu xôi và cắt xoài là xong để tạo nên món tráng miệng vừa vị.
Sự khác nhau giữa những món xôi xoài được làm từ nhiều người khác nhau nằm ở:
"Cách họ sử dụng và kết hợp nguyên liệu để tạo ra món xôi xoài cân bằng vị giữa:
Xôi - Xoài - Nước cốt dừa."
Nếu bạn muốn kinh doanh món xôi xoài để được khách hàng nhớ đến mà không chỉ là nấu xôi và cắt xoài là xong như nhiều người hay làm. Không muốn mình bán xôi xoài và trở nên mờ nhạt cần đầu tư vào:
Cốt xôi xoài tinh chỉnh sao cho vừa đủ vị dẻo và thơm
Xoài không quá chín, không quá chua
Nước cốt dừa vừa đủ béo, không quá ngấy vừa đủ chấm xôi mềm dẻo.
Rõ ràng cho món xôi xoài, dù dễ hay là khó thì làm sao để được khách hàng nhớ đến từ món xôi đơn giản này cũng là một câu chuyện đáng để suy nghĩ mà chỉ khi mình làm thử mới biết vì sao mà thôi.
Nhưng có phải, nếu mình đã nghĩ không có gì để học thì điều gì mới làm cho món xôi của mình trở nên khác biệt hơn?
↪️ Đăng ký khoá học nấu xôi xoài online ngay hôm nay nếu bạn không chỉ muốn bán xôi xoài chỉ là "nấu xôi và cắt xoài"!
