Via Verde

Via Verde Es un espacio para compartir recetas vegetarianas y veganas, donde les podamos compartir las experiencias de una familia vegetariana!

23/10/2022

Crema de tomate

El desayuno no tiene porqué ser aburrido, o servido como siempre. Hoy hice unos huevos rancheros, con hebras de queso p...
25/08/2022

El desayuno no tiene porqué ser aburrido, o servido como siempre.
Hoy hice unos huevos rancheros, con hebras de queso palmito, cebollitas, culantro y natilla .

Empanadas . La masa super fácil, agua caliente, aceite, mantequilla, sal y harina! Amasar, dejar reposar y listo!El re...
29/07/2022

Empanadas .
La masa super fácil, agua caliente, aceite, mantequilla, sal y harina! Amasar, dejar reposar y listo!

El relleno, molida de soya, sofrita con aceite de oliva, cúrcuma, sal, pimienta, páprika y listo. Huevos duros picados y aceitunas verdes.

Todo se mezcla, se hacen las empanadas y a freír, o también las podés hacer horneadas!

Feliz jueves!

21/04/2022

Hoy hicimos taquitos, nuestro ingrediente estrella es el seitan que lo compro a La Casita Vegana Integral se los juro, es el mejor seitan que he comido!
Provecho!!!

Y así recibimos este hermoso miércoles!
06/04/2022

Y así recibimos este hermoso miércoles!

Y aquí, haciendo el desayuno! .Mañana les paso fotitos del desayuno 😋.
06/04/2022

Y aquí, haciendo el desayuno!
.
Mañana les paso fotitos del desayuno 😋.

Hoy nos fuimos hasta 🇵🇪🦙. la rellené con unos ( los maje con un tenedor) . La papa, solo necesitas coci...
29/03/2022

Hoy nos fuimos hasta 🇵🇪🦙.

la rellené con unos ( los maje con un tenedor) .

La papa, solo necesitas cocinarla bien, con un poco de sal y hacerla puré mientras le agregás el aderezo de .

Este aderezo lo compre a

Y de cena, con todo hecho en casa. o si no lo quieren picante.Feliz domingo!
14/03/2022

Y de cena, con todo hecho en casa.
o si no lo quieren picante.

Feliz domingo!

El siempre ha sido mi tipo de pasta favorita.Mi primer trabajo fue en un café internet ( si, así de old fashioned) lo...
13/03/2022

El siempre ha sido mi tipo de pasta favorita.
Mi primer trabajo fue en un café internet ( si, así de old fashioned) los dueños, una Catalana y un Gallego, menuda combinación!
Y siempre preparaban ... Aceite de oliva, tomates que se freian en ese aceite, nunca faltaron los hongos, o alcachofas.

Sin saberlo, me heredaron su gusto por esa pasta y esa receta.

Sunday morning breakfast!Bueno quizás no tan temprano... Pero esta deli. , Feliz y bendecida semana.
20/02/2022

Sunday morning breakfast!
Bueno quizás no tan temprano... Pero esta deli.
,

Feliz y bendecida semana.

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