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Que ce soit pour apprendre de nouvelles recettes et astuces cuisine, pour partager un moment gourmand entre collègues ou encore pour un événement spécial d'entreprise, FOURCHETTE ACADEMIE vous accueille dans un esprit chaleureux et gourmand.

À vos partages ! Ayant à cœur de vous faire découvrir de nouvelles pratiques culinaires, de vous proposer toujours plus ...
04/11/2025

À vos partages !

Ayant à cœur de vous faire découvrir de nouvelles pratiques culinaires, de vous proposer toujours plus de délicieuses recettes… l’équipe Fourchette Academie va s’aggrandir !

Et c’est peut être toi, que lis ce post, notre prochaine pépite ✨

Alors si tu te reconnais dans le profil recherché, n’hésite pas à envoyer ton CV en DM et rejoins la team Fourchette Academie by .

Au plaisir de te rencontrer !

La team Fourchette

40 rue du lieutenant 53000 Laval
02.43.56.11.40

🎄 Alerte bûches de Noël🌲Vous aviez adoré les ateliers bûches de Noël l’année dernière, et vous savez quoi ? Ils revienne...
09/10/2025

🎄 Alerte bûches de Noël🌲

Vous aviez adoré les ateliers bûches de Noël l’année dernière, et vous savez quoi ? Ils reviennent … etsont desormais disponibles à la réservation !

Les places sont limitées alors pensez à réserver votre créneau ! On me souffle dans l’oreillette que certaines places sont déjà prises … ☺️

Au programme : des ateliers enfants, adultes ou encore en duo pour régaler les papilles de votre entourage pour les fêtes de fin d’année !

2h30 d’atelier où vous apprendrez à confectionner l’intégralité de votre dessert de Noël : du biscuit en passant par la crème, le confit, le glaçage … un atelier riche en apprentissages et en partage !

À l’issue du celui-ci, vous repartirez avec votre fiche recette pour pouvoir refaire votre bûche à la maison !

Les saveurs proposées ? Fruits exotiques, chocolat caramel, vanille-praliné … de quoi ravir toute la famille 😋.

Pour réserver votre atelier, rendez-vous sur le site fourchetteacademie.com !
Il me tarde vous recevoir !

À très vite.
Elodie

🥐 Atelier viennoiseries 🥐Vous êtes amateurs de brunchs, de petits déjeuners à la française avec de délicieuses viennoise...
26/04/2025

🥐 Atelier viennoiseries 🥐

Vous êtes amateurs de brunchs, de petits déjeuners à la française avec de délicieuses viennoiseries ? Cet atelier est fait pour vous !

Vous y apprendrez les techniques de tourage et de façonnage pour réaliser croissants, pains au chocolat (désolée pour la team Chocolatine 🫣🤪) pépitos, pains aux raisins…

Le petit plus : repartez avec vos réalisations pour en faire profiter votre entourage (ou pas 😋).

Des places sont disponibles pour le prochain atelier viennoiserie prévu le 10/05 !
Au programme : confection de pains au chocolat et de roulés aux pépites façon pains aux raisins.

Pour s’inscrire, rendez-vous sur le site internet : https://fourchetteacademie.com/reservation/

À bientôt chez by

21/03/2025

À l'été dernier, Thomas Craipeau s'est lancé dans un projet assez original : il propose des repas dans des lieux insolites.

* PRIVATISATION ENTREPRISE *Saviez-vous que chez , vous pouviez privatiser l’atelier pour fédérer vos équipes de travail...
09/03/2025

* PRIVATISATION ENTREPRISE *

Saviez-vous que chez , vous pouviez privatiser l’atelier pour fédérer vos équipes de travail ou fidéliser vos clients/ salariés ?

Nous vous proposons des ateliers adaptés à vos besoins :

♣️ travail en petits groupes pour renforcer la cohésion d’équipe

♣️ travail en autonomie pour développer la créativité

♣️ privatisation en matinée, après-midi, soirée ou journée complète

♣️ mise à disposition de materiel informatique pour projection numérique

Pour toutes demandes de devis, contactez-nous :
📞 02.43.56.11.40
📧 [email protected]

À bientôt.
La team Fourchette Academie

Entrée, plat, dessert : c’est notre atelier MENU GOURMAND. Au programme de cet atelier : 🥙 vous confectionnez un repas c...
03/03/2025

Entrée, plat, dessert : c’est notre atelier MENU GOURMAND.

Au programme de cet atelier :

🥙 vous confectionnez un repas complet aux côtés d’un animateur passionné et avides de vous transmettre ses connaissances et son savoir-faire

🥙 vous dégustez vos préparations dans nos locaux, de quoi prolonger l’expérience culinaire dans un cadre chaleureux et conviviale

Ici, Christelle avait proposé le menu suivant :

Entrée : Velouté de panais aux épices douces et des chips de bacon
Plat : Poisson en croûte de sarrasin, beurre blanc de cidre et fenouil poêlé
Dessert : Soufflé aux pommes et à la cannelle

Vous souhaitez tenter l’expérience ? Retrouvez tous nos ateliers sur le site :
https://fourchetteacademie.com/reservation

À très bientôt.
La team

🎁 Carte cadeau 🎁A l’approche des fêtes de fin d’année, offrez à vos proches une expérience culinaire gourmande et origi...
09/12/2024

🎁 Carte cadeau 🎁

A l’approche des fêtes de fin d’année, offrez à vos proches une expérience culinaire gourmande et originale !

Avez by , nous vous proposons divers ateliers culinaires pour découvrir de nouvelles saveurs, parfaire vos connaissances et techniques, s’initier à l’œnologie… le tout dans un cadre chaleureux et convivial.

Plusieurs formules vous sont proposées : de 2 à 4 heures d’atelier, avec dégustation sur place ou à emporter, des ateliers le soir en semaine ou le week-end, pour les adultes et/ou les enfants, du sucré, du salé… une large offre pouvant répondre à toutes les envies et tous les budgets.

🎁 COMMENT OFFRIR UNE CARTE CADEAU ?

Vous pouvez effectuer votre achat directement sur le site fourchetteacademie.com, rubrique carte cadeau : vous recevez alors votre carte cadeau par mail,
OU
en vous déplaçant à l’atelier situé au 40 rue du lieutenant 53000 Laval.

🎁 J’AI UNE CARTE CADEAU, COMMENT L’UTILISER ?

RDV sur le site fourchetteacademie.com, rubrique réservation et choisissez l’atelier auquel vous souhaitez participer.
Il vous suffira de renseigner le code de votre carte cadeau au moment du paiement.

Petite précision : les ateliers sont publiés mensuellement.

Pour tout complément d’information, n’hésitez pas à consulter le site internet fourchetteacademie.com et à nous contacter
par mail : [email protected]
par téléphone : 02 43 56 11 40
ou directement à l’atelier : 40 rue du lieutenant à Laval.

À très bientôt en atelier.

🍀 Grand jeu concours de folie🍀A l’approche des fêtes, vous gâte avec ce concours inédit ! Tentez votre chance pour gagn...
01/12/2024

🍀 Grand jeu concours de folie🍀

A l’approche des fêtes, vous gâte avec ce concours inédit !

Tentez votre chance pour gagner :

🎁 1 atelier de pâtisserie d’une valeur de 40€ animé par
🎁 1 atelier oenologie d’une valeur de 50€ animé par /
🎁 1 atelier cuisine du monde d’une valeur de 55€ animé par
🎁 1 atelier menu du marché d’une valeur de 55€ animé par
🎁 1 atelier menu gourmand d’une valeur de 70€ animé par

Ateliers animés dans nos locaux situés au 40 rue du lieutenant à Laval.

Vous l’aurez compris, 5 gagnants seront récompensés !

Pour participer, c’est très simple :

❤️ Liker la publication
❤️ Identifier 3 personnes en commentaire
❤️ Etre abonné au compte et

Fin du concours le 21 décembre à minuit et résultat en story le 22 décembre.

⚠️Pour que le concours soit valable, un minimum de 200 likes et commentaires devront être atteints ⚠️

🍀 Bonne chance à tous 🍀

* ATELIER PATISSERIE *Au programme : royal au chocolat et son glaçage miroir. Trucs et astuces vous sont révélés pour av...
01/12/2024

* ATELIER PATISSERIE *

Au programme : royal au chocolat et son glaçage miroir.

Trucs et astuces vous sont révélés pour avoir un glaçage intégral bien brillant, sans bulle et un effet miroir réussi.

Un dessert facilement reproductible à la maison pour régaler vos invités lors d’une prochaine réunion familiale !

À très bientôt pour un moment de partage gourmand.
Belle journée dominicale.

Découvrez notre programme d’ateliers sur fourchetteacademie.com.

Pour plus d’informations, contactez-nous
par téléphone : 02 43 56 11 40
par mail : [email protected]

* ATELIER CUISINE DU MONDE *Ce weekend, Marie-France animait un atelier riche en saveurs direction l'Afrique. Au program...
25/11/2024

* ATELIER CUISINE DU MONDE *

Ce weekend, Marie-France animait un atelier riche en saveurs direction l'Afrique.

Au programme :

Jus de bissap (boisson naturelle à base de fleurs d'hibiscus)
Poulet DG (poulet grillé aux légumes colorés et banane plantain).

Nos cuisiniers en herbe ont pu repartir avec leurs réalisations pour les déguster à la maison. Dotés des fiches recettes, ils pourront facilement les reproduire à la maison.

Envie de découvrir des saveurs inédites et de faire voyager vos papilles ? Découvrez nos ateliers Cuisine du monde sur fourchetteacademie.com.

Pour plus d'informations, contactez-nous
par téléphone : 02 43 56 11 40
par mail : [email protected]

A bientôt

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