Mleczarnia Zarębski Ksawerów

04/09/2026

KNEDLE ZE ŚLIWKAMI Z CIASTA TWAROGOWEGO🥰 tylko z 3 składników +śliwki 👌

Bardzo proste w wykonaniu i smakują obłędnie 👌😋

❤️POTRZEBUJEMY (na ok 6,7 szt)
250 g twarogu półtłustego ZARĘBSKI
1 j***o
4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
6, 7 śliwek węgierek

❤️WYKONANIE
Twaróg rozgniatamy widelcem dodajemy j***o i mąkę. Mieszamy. Następnie ciasto wykładamy na lekko oprószony mąką ziemniaczaną blat I zagniatamy do połączenia składników. Jakby masa za bardzo się kleiła, wtedy dodajemy jeszcze odrobinę mąki. Nabieramy porcjami ciasto. Rozpłaszczamy na dłoni. Na środku układamy niewielką wypestkowaną śliwkę (całą) Robimy okrągłe kluseczki. Gotujemy w osolonym wrzątku ok 3,4 min od wypłynięcia knedli. Zajadamy polane bułką tartą zrumienioną na maśle I posypane brązowym cukrem lub z kwaśna śmietaną 18% ZARĘBSKI wymieszaną z cukrem i cynamonem 🥰
   

28/08/2026

Przy piątku🥰 zapraszamy na PLACUSZKI Z NASZEGO TWAROŻKU BruSer👌🥞🍏🍎 są pyszne i co najważniejsze proste w wykonaniu, a składają się tylko z 3 składników

Nasz twarożek BruSer jest do kupienia w każdej Biedronce w województwie łódzkim oraz wielu mniejszych lokalnych sklepach i na stoiskach na rynkach.

Od niedawna nasz twarożek można również nabyć w sklepach sieci Biedronka we Wrocławiu i okolicach.

📍potrzebujemy

1 op Twarożek BruSer 200 g
70 g mąki pszennej
2 małe jajka
Łyżeczka cukru waniliowego lub pasty waniliowej

📍wykonanie

Twarożek, jajka, wanilię i mąkę mieszamy rózgą (możemy dosłodzić, ale jest to niekonieczne, ponieważ gotowe placuszki możemy posypujemy cukrem pudrem). Możemy też dodać pokrojone w kostkę jabłka. Mieszamy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. Łyżką nakładamy porcje ciasta i smażymy z obu stron na rumiano. Podajemy posypane cukrem pudrem/zmielonym ksylitolem/erytrytolem 🥰 Możemy oczywiście zajadać z owocami, konfiturą, nutellą i np bitą śmietaną 😉🤗

21/08/2026

Dziś mamy dla Was FIT CHLEB Z TWAROGU 🍞
Przygotowanie tego pysznego chleba bez mąki, drożdży i wyrastania zajmie wam nie więcej jak 5 minut 💪. Potem tylko wystarczy go upiec. Ten rumiany bochenek jest sprężysty, pachnący i rozpływa się w ustach.
Nasz twaróg półtłusty idealnie wpasowuje się w ten przepis, ze względu na wspaniały smak oraz prosty, naturalny skład 👌

PRZYPOMINAMY, ŻE NASZ TWARÓG PÓŁTŁUSTY ZARĘBSKI możecie kupić w sieci sklepów Lidl w województwie łódzkim oraz wielu mniejszych lokalnych sklepach i na rynkach 🤗

📍co potrzebujemy

500 g naszego twarogu półtłustego ZARĘBSKI
300 g płatków owsianych górskich
40 g ziaren siemienia lnianego
3 duże jajka
Płaska łyżeczka soli
Łyżeczka proszku do pieczenia
80 g ziaren dyni lub słonecznika lub pół na pół

📍Wykonanie

Do miski wrzucamy twaróg, siemie lniane, płatki owsiane, jaja, sól i proszek do pieczenia. Blendujemy do dokładnego połączenie składników. Następnie dodajemy ziarna dyni/słonecznika i mieszamy łyżką. Masa jest gęsta. Teraz wystarczy uformować podłużny bochenek. Robimy to na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy godzinę w piekarniku nagrzanym do 180*C góra-dół. Następnie wyjmujemy rumiany chlebek i studzimy na kratce. Kroimy najlepiej dopiero po całkowitym wystudzeniu 🥰

13/08/2026

ZIEMNIAKI Z GZIKIEM🥰 Pyszne chrupiące gorące ziemniaczki w mundurkach podane z zimnym twarożkiem możecie z łatwością zrobić zarówno w airfryerze jak i w piekarniku👌

📍co potrzebujemy

1 kg niedużych ziemniaków, najlepiej młodych
3 łyżki mąki pszennej
Szczypta soli
Masło i koperek do podania

Ziemniaki dokładnie szorujemy, lekko osuszamy i obtaczamy w mące. Wkładamy do airfryera i oprószamy solą. Pieczemy w 200*C ok 40 min, aż skórka będzie chrupiąca a środek miękki.
Jeśli pieczemy w piekarniku, to ziemniaki wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200*C na ok 60 min.

GZIK
200 g twarożku BruSer
posiekany szczypiorek
1/2 pęczka rzodkiewek - posiekanych w kosteczkę
Przeciśnięty przez praskę czosnek
Wszystkie składniki wymieszać. Doprawiamy solą i pieprzem

Upieczone ziemniaczki przekroić na połówki Następnie na gorące układamy kawałki masła i posypujemy koperkiem. Serwujemy z zimnym gzikiem🥰

30/07/2026

17/07/2026

TWAROGOWE RACUCHY Z JABŁKIEM Z PIEKARNIKA 🥞
Bardzo proste i pyszne fit placuszki 😋 Zrobicie je z kilku składników, które z pewnością macie zawsze w domu🤗

PRZYPOMINAMY, ŻE NASZ TWARÓG PÓŁTŁUSTY ZARĘBSKI możecie kupić w sieci sklepów Lidl w województwie łódzkim oraz wielu mniejszych lokalnych sklepach i na rynkach 🤗

📍co potrzebujemy -9 -10 szt

250 g twaróg półtłusty ZARĘBSKI
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
35 - 40 g mąki pszennej
Szczypta soli
2 jabłka

Jabłka obieramy i kroimy w drobną kostkę
Do miski wkładamy twaróg i jajka. Dokładnie mieszamy widelcem do połączenia. Dodajemy szczyptę soli oraz stopniowo dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodajemy jabłka i dokładnie mieszamy.

Łyżką nakładamy porcje ciasta na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i formujemy placuszki.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180"C góra-dół ok 20 min.
Podajemy np z jogurtem wumieszanym z cukrem/erytrytolem/ksylitolem i ulubionymi owocami.

10/07/2026

Dzisiaj mamy dla Was przepis na wspaniałe CIASTO NA KEFIRZE Z JAGODAMI I KRUSZONKĄ 🫐🫐🫐
Idealnie sprawdzi się na zbliżający się weekend i trwający sezon jagodowy🥰😍❤️

🫐 SKŁADNIKI forma ok 22/28
Szklanka ma pojemność 250 ml

500 g mąki pszennej
Szklanka cukru/zmielonego ksylitolu/erytrytolu
Szklanka kefiru ZARĘBSKI
Pół szklanki oleju rzepakowego
4 duże jajka (osobno białka i żółtka)
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli

🫐DODATKOWO

300 g jagód (może być też rabarbar, śliwki, truskawki lub inne ulubione owoce)

🫐KRUSZONKA

50 g masła
50 g cukru pudru
80 g mąki pszennej

Masło roztapiamy i gorące łączymy z mąką i cukrem pudrem. Mieszamy i zostawiamy do przestudzenia. Kruszymy.

🫐WYKONANIE

Białka ubijamy ze szczyptą soli. Stopniowo dodajemy cukier i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy po jednym żółtku i ubijamy na niskich obrotach. Wlewamy kefir i olej. Nadal lekko miksujemy, do połączenia. Stopniowo wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszamy rózgą.
Ciasto wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto wykładamy jagody. Całość posypujemy kruszonką. Pieczemy 45-50 min (do suchego patyczka) w temperaturze 175 *C góra-dół. Po lekkim przestudzeniu oprószamy cukrem pudrem (ewentualnie zmielonym erytrytolem lub ksylitolem)😋

 

25/06/2026

Na nadchodzące upalne dni idealny będzie CHŁODNIK z botwinki, ogórków i rzodkiewki😍 oczywiście na naszym kefirze i śmietanie 18 🥰 Polecamy przepis, smakuje wybornie😋 Chłodnik można podać z jajkiem gotowanym na twardo lub sadzonym 🥚🍳Dodatkiem też mogą być tłuczone ziemniaki z koperkiem i ze skwareczkami👌

📍SKŁADNIKI

1 duży pęczek botwinki lub
2 mniejsze
2 dobrze umyte młode ogórki gruntowe
3 szt rzodkiewki (można pominąć, ale fajnie chrupią😁)
500 ml bulionu warzywnego lub wody
400 ml kefiru ZARĘBSKI
250 ml śmietany 18% ZARĘBSKI
Po dwie łyżki posiekanego szczypiorku i koperku Przeciśnięty ząbek czosnku
1 Łyżeczka octu/soku z cytryny

📍WYKONANIE

Botwinkę dokładnie myjemy. Odcinamy buraczki, obieramy i kroimy w kosteczkę. Łodygi i liście też kroimy na kawałki. Do gorącego wywaru/wody wrzucamy buraczki i gotujemy 10 min. Następnie dodajemy łodygi i gotujemy 5 min. Na końcu dodajemy liście i gotujemy jeszcze 2 min. Wywar ostudzić (np w garnku z zimną wodą) W międzyczasie ogórki ze skórką i rzodkiewki kroimy w kosteczkę lub cienkie paseczki. Do wystudzonego wywaru (może być jeszcze lekko ciepły) dodajemy kefir i śmietanę. Można do miseczki odlać trochę zupy, wlać kefir i śmietanę, dokładnie wymieszać i wlać do garnka. Następnie dodajemy połowę koperku i szczypiorku, ogórka i rzodkiewki. Całość doprawiamy solą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz octem. Podawać z jajkiem na twardo lub sadzonym oraz ewentualnie tłuczonymi ziemniakami z koperkiem i koniecznie skwarkami. Całość posypujemy pozostałą zieleniną🤗


   

19/06/2026

Idealne śniadanie na weekend NALEŚNIKI Z TWAROGIEM I TRUSKAWKAMI 🍓👌

NASZ TWARÓG PÓŁTŁUSTY ZARĘBSKI możecie kupić w sieci sklepów Lidl w województwie łódzkim oraz wielu mniejszych lokalnych sklepach i na rynkach.  

📍 co potrzebujemy -naleśniki

szklankę +2 łyżki mąki pszennej

szklankę mleka

szklankę wody gazowanej

3 średnie jajka,

4 łyżki oleju rzepakowego,

szczyptę soli i cukru.

Wszystkie składniki miksujemy i smażymy na patelni cieniutkie naleśniki.

📍co potrzebujemy- farsz twarogowy

250 g Twaróg półtłusty ZARĘBSKI

1 żółtko

cukier waniliowy lub pasta waniliowa

30 g cukru

2 łyżki mleka

Wszstkie składniki blendujemy lub rozgniatamy widelcem na gładką masę.

📍dodatkowo

Truskawki pokrojone w kostkę

Naleśniki smarujemy twarogiem. Na jednym końcu ( na całej długości)układamy truskawki i od tej strony zwijamy naleśnik w rulon.
Wspaniale smakuje i pięknie się prezentuje 😋🥰

10/06/2026

Kochani w sobotę 13 czerwca zapraszamy na DNI GMINY KSAWERÓW
Już od godziny 15 w parku przy Urzędzie Gminy na stoisku firmy ZARĘBSKI będzie degustacja naszych wyrobów jak i możliwość ich zakupu🥰
Będzie również koło fortuny z firmowymi gadżetami i smakołykami🤗