Home With RMari

07/09/2026

27/07/2026

Peanut Butter Cookies

If you love peanut butter, you're going to love these homemade stuffed peanut butter cookies!

Ingredients:
1 1/2 cup flour 180g
1/2 cup butter unsalted, room temp 113g
1 cup peanut butter 250g
1/2 cup brown sugar 100g, lightly packed
1/2 cup sugar 100g
1 tsp vanilla extract 5mL
1 egg large, room temp
3/4 tsp baking powder 3g

19/07/2026

🧀 Varsgebakte kaasskons... daar is min dinge so lekker! 🤍
🎥 Die volledige resep is in die eerste kommentaar. 👇

10/04/2026

Jeffreysbaai, as jy nog nie The Infood Club by Infood Jeffreys Bay probeer het nie, mis jy uit 👀🔥

Hierdie is nie net ’n gewone club sandwich nie — dit is ’n smaakbom met sappige hoender, romerige avo, tamatie, karamel-uie, feta, rocket, crispy bacon en kewpie mayo 🤍🥑🥓

Elke hap was smaakvol, sappig en heerlik. Die diens was vinnig en die atmosfeer rustig, wat dit die perfekte spot maak vir ’n lekker ontspanne ete in JBay.

Definitief een om op jou lys te sit as jy in Jeffreysbaai is 🙌

09/04/2026

🥓 𝘼𝙡𝙛𝙧𝙚𝙙𝙤 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖
Daar is min dinge so lekker soos ’n warm bord romerige Alfredo pasta. Hierdie gereg is eenvoudig, vullend en perfek vir ’n vinnige aandete.

Voorbereidingstyd: 15 minute
Kooktyd: 25 minute
Totale tyd: 40 minute
Porsies: 4–6

𝑩𝒆𝒔𝒕𝒂𝒏𝒅𝒅𝒆𝒍𝒆:

𝘗𝘢𝘴𝘵𝘢
300 g fettuccine pasta
Water en sout vir kook

𝘏𝘰𝘦𝘯𝘥𝘦𝘳
500 g hoenderfilette, in blokkies of repies gesny
1 eetlepel olie
1 teelepel aromat of hoenderspeserye
½ teelepel paprika

𝘈𝘭𝘧𝘳𝘦𝘥𝘰 𝘚𝘰𝘶𝘴
2 eetlepels botter
2 knoffelhuisies, fyngedruk
2 eetlepels koekmeel
2 koppies melk
1 koppie vars room
1 koppie gerasperde wit kaas
½ koppie gerasperde mozzarella
Sout en swartpeper na smaak
½ teelepel gemengde kruie of Italiaanse kruie

𝘌𝘬𝘴𝘵𝘳𝘢 (𝘰𝘱𝘴𝘪𝘰𝘯𝘦𝘦𝘭)
200–250 g spek, in klein stukkies gesny

𝘉𝘰-𝘰𝘱
½–1 koppie ekstra gerasperde kaas
Vars pietersielie of ekstra kruie (opsioneel)

𝙎𝙩𝙖𝙥-𝙫𝙞𝙧-𝙨𝙩𝙖𝙥 𝙄𝙣𝙨𝙩𝙧𝙪𝙠𝙨𝙞𝙚𝙨

1. 𝘒𝘰𝘰𝘬 𝘥𝘪𝘦 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢
- Kook die fettuccine in soutwater volgens die pakkie se instruksies.
- Dreineer en sit eenkant.

2. 𝘉𝘳𝘢𝘢𝘪 𝘥𝘪𝘦 𝘩𝘰𝘦𝘯𝘥𝘦𝘳
- Verhit die olie in ’n pan oor medium hitte.
- Geur die hoender met aromat of hoenderspeserye, paprika, sout en swartpeper.
- Braai die hoender totdat dit mooi goudbruin, sappig en gaar is.

3. 𝘔𝘢𝘢𝘬 𝘥𝘪𝘦 𝘈𝘭𝘧𝘳𝘦𝘥𝘰 𝘴𝘰𝘶𝘴
- Smelt die botter in ’n kastrol.
- Voeg die knoffel by en braai liggies vir ’n paar sekondes.
- Roer die koekmeel by en kook vir 1 minuut terwyl jy aanhoudend roer.
- Voeg die melk stadig by en roer goed sodat daar nie klonte vorm nie.
- Gooi die room by en laat die sous begin verdik.
- Voeg die mozzarella by.
- Roer totdat die kaas heeltemal gesmelt is en die sous romerig is.
- Geur met sout, swartpeper en gemengde kruie.

4. 𝘔𝘦𝘯𝘨 𝘢𝘭𝘭𝘦𝘴
- Voeg die gaar fettuccine by die Alfredo sous.
- Voeg die gebraaide hoender by en meng goed deur.
- Maak seker die pasta is mooi bedek met die romerige sous.

5. 𝘚𝘱𝘦𝘬 𝘢𝘴 𝘦𝘬𝘴𝘵𝘳𝘢 (𝘰𝘱𝘴𝘪𝘰𝘯𝘦𝘦𝘭)
- Braai die spek apart totdat dit gaar en effens bros is.
- Stooi dit oor die pasta of meng dit by vir ekstra geu

6. 𝘉𝘢𝘬 (𝘰𝘱𝘴𝘪𝘰𝘯𝘦𝘦𝘭)
- Skep die mengsel in ’n gesmeerde oondbak.
- Strooi die ekstra kaas bo-oor.
- Bak teen 180°C vir 10–15 minute totdat dit goudbruin en borrelend is.

7. 𝘉𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯 𝘦𝘯 𝘎𝘦𝘯𝘪𝘦𝘵
- Warm ciabatta of broodrolletjies
- Geroosterde groente
- ’n Griekse slaai

🔥 𝙒𝙚𝙣𝙠:
Moenie die pasta te lank kook voor jy dit met die sous meng nie — hou dit net-net al dente, want dit trek nog bietjie verder gaar in die warm sous. As jy lus is vir ’n meer souterige en vleiserige smaak, kan jy gerus die spek bysit vir ekstra geur en ’n rokerige twist.

Hoop jy geniet dit net so baie soos ons!

09/04/2026

𝙃𝙚𝙚𝙧𝙡𝙞𝙠𝙚 𝙈𝙖𝙖𝙡𝙫𝙡𝙚𝙞𝙨𝙡𝙖𝙨𝙖𝙜𝙣𝙚

Hierdie maalvleislasagne is ryk, sappig en smaalvol met spek, sampioene, ’n heerlike sous en romerige witsous tussenin. Dis perfek vir ’n gesinsete of vir wanneer jy vooraf wil kook.

Voorbereidingstyd: 20 minute
Kooktyd: 45–50 minute
Totale tyd: 1 uur 10 minute
Porsies: 6–8

𝑩𝒆𝒔𝒕𝒂𝒏𝒅𝒅𝒆𝒍𝒆:

𝘔𝘢𝘢𝘭𝘷𝘭𝘦𝘪𝘴𝘮𝘦𝘯𝘨𝘴𝘦𝘭
1 kg maalvleis
200 g spek, in klein stukkies gesny
250 g sampioene, in skywe gesny
1 groot ui, fyn gekap
2 knoffelhuisies, fyngedruk
2 eetlepels olie
2–3 eetlepels Ina Paarman se Braai & Grill
250–300 ml Miami Hammy Relish – Smoky Barbecue
3 eetlepels tamatiepasta
1 koppie water
Sout en swartpeper na smaak

𝘞𝘪𝘵𝘴𝘰𝘶𝘴
3 eetlepels botter
2 eetlepels koekmeel
1 eetlepel Maizena
3 koppies melk

𝘝𝘦𝘳𝘥𝘦𝘳
250–300 g lasagnevelle
2–3 koppies gerasperde Gouda kaas

𝙎𝙩𝙖𝙥-𝙫𝙞𝙧-𝙨𝙩𝙖𝙥 𝙄𝙣𝙨𝙩𝙧𝙪𝙠𝙨𝙞𝙚𝙨

1. 𝘔𝘢𝘢𝘬 𝘥𝘪𝘦 𝘮𝘢𝘢𝘭𝘷𝘭𝘦𝘪𝘴𝘮𝘦𝘯𝘨𝘴𝘦𝘭
- Verhit die olie in ’n groot pan oor medium hitte.
- Braai die spek vir 2–3 minute totdat dit begin gaar word.
- Voeg die ui en knoffel by en braai tot sag en geurig.
- Voeg die maalvleis by en braai tot dit mooi verbruin en gaar is.
- Voeg die sampioene by en kook nog 3–4 minute.
- Voeg die Ina Paarman se Braai & Grill by en roer goed deur.
- Roer die tamatiepasta, Miami Hammy Relish en 1 koppie water by.
- Laat die mengsel vir 15–20 minute prut totdat die sous lekker dik en geurig is.
- Geur met sout en swartpeper indien nodig.

2. 𝘔𝘢𝘢𝘬 𝘥𝘪𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘴𝘰𝘶𝘴
- Plaas die melk en botter in ’n groot mikrogolfvaste bak en verhit totdat die melk warm is en die botter gesmelt het.
- Meng die koekmeel en Maizena in ’n aparte bakkie met ’n klein bietjie melk tot ’n gladde 'paste'.
- Voeg ’n bietjie van die warm melk stadig by die paste en roer goed sodat daar geen klonte is nie.
- Gooi die mengsel terug by die res van die warm melk en roer goed deur.
- Sit dit terug in die mikrogolf en verhit vir 1 minuut op ’n slag, roer elke keer goed.
- Herhaal totdat die witsous mooi verdik het.

3. 𝘗𝘢𝘬 𝘥𝘪𝘦 𝘭𝘢𝘴𝘢𝘨𝘯𝘦
- Smeer ’n dun lagie maalvleis onder in ’n oondbak.
Pak dan die lae soos volg:
Lasagnevelle, Maalvleis, Witsous en ’n bietjie gerasperde kaas, Maalvleis, lasagnevelle en laastens die Witsous met kaas bo-op.
- Maak seker die boonste laag het genoeg witsous en kaas sodat dit mooi goudbruin bak.

4. 𝘉𝘢𝘬 𝘥𝘪𝘦 𝘭𝘢𝘴𝘢𝘨𝘯𝘦
- Bedek die oondbak met foelie.
- Bak teen 180°C vir 30 minute.
- Haal die foelie af en bak nog 15–20 minute totdat die lasagne goudbruin en borrelend is.

5. 𝘓𝘢𝘢𝘵 𝘥𝘪𝘵 𝘳𝘶𝘴
- Laat die lasagne vir 10–15 minute rus voordat jy dit sny en bedien.
Dit help dat die lae mooi set en makliker bedien.

6. 𝘉𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯 𝘦𝘯 𝘎𝘦𝘯𝘪𝘦𝘵
Bedien met:
- Knoffelbrood
- Groen slaai

🔥 𝙒𝙚𝙣𝙠:
Hierdie lasagne is selfs nóg lekkerder die volgende dag, want die geure trek deur en word net al hoe lekkerder. Dis die tipe trooskos wat die hele huis heerlik laat ruik en almal tafel toe trek 😍
Kom kook saam en laat weet of jy dit net so baie geniet het!

20/03/2026

🍔 𝙂𝙚𝙪𝙧𝙞𝙜𝙚 𝙏𝙪𝙞𝙨𝙜𝙚𝙢𝙖𝙖𝙠𝙩𝙚 𝙋𝙖𝙩𝙩𝙞𝙚𝙨 🇿🇦🔥
Kom ons kook saam en maak geurige tuisgemaakte burger patties by die huis.

𝘎𝘦𝘶𝘳𝘪𝘨𝘦 𝘗𝘢𝘵𝘵𝘪𝘦𝘴
- maalvleis
- ui
- crushed garlic
- sout & swartpeper
- paprika
- mixed herbs
- mosterdpoeier
- knoffelpoeier
- Worcestersous
- eier
- broodkrummels
- Oom Freddy’s Legacy Sprinkle

Volledige resep in die kommentaar.