Deluany Serve-se

29/06/2024

29/06/2024

29/06/2024

Bacalhau com natas

Ingredientes
3 lombos de bacalhau com pele cozidos

750 ml de leite

1 fio de azeite

200 g de cebola picada

1 colher (sopa) de alho picado

500 g de batata sem casca cortada em cubos pequenos e frita (200 g depois de frita)

200 ml de nata (ou 500 ml de creme de leite fresco)

Sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picadinha a gosto

Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo
Desfie os lombos de bacalhau com pele cozidos por 10 minutos no leite. Descarte a espinha e a pele e reserve o leite do cozimento.

Numa panela aqueça em fogo médio 1 fio de azeite e refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem levemente dourados. Junte o bacalhau desfiado, a batata sem casca cortada em cubos pequenos e fritas, a nata, adicione o leite do cozimento e cozinhe por +/- 15 minutos até obter um creme.

Apague o fogo e tempere com sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picadinha a gosto. Transfira para um refratário, salpique queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno a 200 °C por 15 minutos.

Dica: No lugar da nata você pode usar creme de leite fresco. Leve o creme de leite fresco ao fogo baixo por +/- 15 minutos até engrossar e utilize em seguida.

20/09/2019

Deluany Serve-se (Mundo Dos Sabores)
Temos os seguintes serviços
●Serviço Takeaway
Tambem Servimos
● ANIVERSÁRIO
● BAPTIZADOS
● PEDIDOS
● CASAMENTOS
Local:Benfica Zona Verde 3 Rua 12 casa N*77 Depois Da Antena da Unitel (Via Expressa)

Bacalhau com natas

Ingredientes
3 lombos de bacalhau com pele cozidos

750 ml de leite

1 fio de azeite

200 g de cebola picada

1 colher (sopa) de alho picado

500 g de batata sem casca cortada em cubos pequenos e frita (200 g depois de frita)

200 ml de nata (ou 500 ml de creme de leite fresco)

Sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picadinha a gosto

Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo
Desfie os lombos de bacalhau com pele cozidos por 10 minutos no leite. Descarte a espinha e a pele e reserve o leite do cozimento.

Numa panela aqueça em fogo médio 1 fio de azeite e refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem levemente dourados. Junte o bacalhau desfiado, a batata sem casca cortada em cubos pequenos e fritas, a nata, adicione o leite do cozimento e cozinhe por +/- 15 minutos até obter um creme.

Apague o fogo e tempere com sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picadinha a gosto. Transfira para um refratário, salpique queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno a 200 °C por 15 minutos.

Dica: No lugar da nata você pode usar creme de leite fresco. Leve o creme de leite fresco ao fogo baixo por +/- 15 minutos até engrossar e utilize em seguida.

20/09/2019

Deluany Serve-se (Mundo Dos Sabores)
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Local:Benfica Zona Verde 3 Rua 12 casa N*77 Depois Da Antena da Unitel (Via Expressa)