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ESSENcia Yamy

Casa
Argentina
Córdoba
ESSENcia Yamy

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11/11/2021

No te quedes sin tu Essen😍💪🏽🤗

10/11/2021

🇦🇷Día de la Tradicion🇦🇷

Para festejar te traigo estas empanadas bien 🇦🇷Argentinas!

Ingredientes

18 Unidades de Tapa de empanada

Relleno

2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen

250 grs. de Cebolla de verdeo

250 grs. de Carne picada

1 Cucharada de Pimentón

1 Cucharadita de Comino

2 Unidades de Huevo Duros

50 grs. de Aceitunas verdes descarozadas

1 Cucharadita de Sal fina

1 Cucharadita de Pimienta

1 Cantidad Necesaria de Aceite para freír

Preparación

Calentamos la Sartén tapada. Rociamos con el aceite y agregamos las cebollas picadas finamente. Tapamos y rehogamos a fuego mínimo.

Añadimos la carne, tapamos y cocinamos unos minutos, hasta que cambie de color.

Retiramos del fuego, pasamos la preparación a un bol, condimentamos y dejamos enfriar.

Agregamos los huevos duros picados y las aceitunas.

Colocamos en el centro de cada tapa una porción de relleno frío.

Humedecemos los bordes, cerramos y formamos el repulgue.

Calentamos el aceite en la Cacerola tapada.

Introducimos el Complemento con las empanadas.

Tapamos y freímos a fuego medio hasta que estén doradas.

Retiramos y dejamos escurrir en el soporte escurridor.

07/11/2021

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06/11/2021

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05/11/2021

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