08/10/2026
Salir a comer es de las cosas que más disfruto. Me encanta probar sabores nuevos, ver cómo juegan en la cocina, se arriesgan y crean.
Y cuando cada detalle está pensado para que la experiencia sea única lo disfruto aún más.
Las delicias que elegimos :
Entradas :
AGUACHILE DE CALAMAR - Manzana, pepino y aceite de eneldo
RICOTA DE CAJÚ - Hinojo asado y chimichurri cítrico de hierbas (se llevó mi corazón)
Principales :
AGNOLOTTI DE CALABAZA - Manteca de tomillo, queso vegetal, maní tostado y semillas crocantes.
CAPPELLACCI DE BRÓCOLI - Brócoli a las brasas, tallos fermentados, espuma de parmesano, almendras y ciboulette.
Postre :
TRES LECHES - Bizcocho húmedo, crema tostada, leche caramelizada y merengue italiano.
Sin duda un lugar que vale la pena conocer 🤍
