Was ist die Webseite?

https://www.facebook.com/242198668987337/

Kitchen Queens, Vidmarstraße 94, Graz (2026)

15/04/2025

Faszerowany kurczak z mozzarellą i pesto 🧀🌿

Składniki:

4 piersi z kurczaka

4 łyżki pesto bazyliowego

200 g mozzarelli, pokrojonej w plastry

Sól i pieprz do smaku

1 łyżeczka suszonego oregano

1 łyżeczka czosnku w proszku

1 łyżka oliwy z oliwek

Wykałaczki lub sznurek kuchenny

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 190°C.

Umyj i osusz piersi z kurczaka, a następnie natnij każdą wzdłuż, tworząc kieszonkę, nie przecinając do końca.

Dopraw mięso solą, pieprzem, oregano i czosnkiem w proszku, zarówno z zewnątrz, jak i w środku kieszonki.

Do każdej kieszonki włóż 1 łyżkę pesto i kilka plastrów mozzarelli.

Zepnij otwory wykałaczkami lub zwiąż sznurkiem, aby nadzienie nie wypadło podczas pieczenia.

Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż piersi z obu stron po 2–3 minuty, aż lekko się zarumienią.

Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego i piecz przez 20–25 minut, aż kurczak będzie soczysty, a ser roztopiony.

Po upieczeniu odstaw na kilka minut przed podaniem.

Czas przygotowania: 15 min | Czas pieczenia: 25 min | Całkowity czas: 40 min
Kalorie: 410 kca

15/04/2025

Wołowina z cebulą po chińsku 🥢🐮

Składniki:

500 g polędwicy wołowej, pokrojonej w cienkie paski

2 duże cebule, pokrojone w piórka

2 ząbki czosnku, posiekane

2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub sezamowego)

1 łyżeczka świeżego imbiru, startego

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka sosu ostrygowego

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

50 ml wody

Sól i pieprz do smaku

Posiekana dymka do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje:

W misce wymieszaj wołowinę z 1 łyżką sosu sojowego, skrobią kukurydzianą i szczyptą pieprzu. Odstaw na 15 minut do zamarynowania.

Na dużej patelni lub w woku rozgrzej 1 łyżkę oleju. Wrzuć wołowinę i smaż szybko przez 2–3 minuty, aż lekko się zarumieni. Przełóż na talerz.

Na tej samej patelni dodaj drugą łyżkę oleju, wrzuć cebulę i smaż przez 3–4 minuty, aż zmięknie i lekko się zeszkli.

Dodaj czosnek i imbir, smaż jeszcze minutę.

Wlej sos sojowy, sos ostrygowy, cukier i wodę. Wymieszaj dokładnie.

Dodaj z powrotem wołowinę, dokładnie połącz z cebulą i sosem. Gotuj razem przez 2–3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.

Podawaj z ryżem jaśminowym, posypane dymką jeśli chcesz.

Czas przygotowania: 15 min | Czas gotowania: 10 min | Całkowity czas: 25 min
Kalorie: 420 kcal

15/04/2025

Szwedzkie klopsiki w kremowym sosie 🇸🇪🍽️

Składniki:

Klopsiki:

500 g mielonej wołowiny

1 j***o

1 mała cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

60 ml mleka

50 g bułki tartej

½ łyżeczki soli

¼ łyżeczki pieprzu

¼ łyżeczki gałki muszkatołowej

¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego

1 łyżka masła (do smażenia)

1 łyżka oliwy z oliwek (do smażenia)

Sos:

2 łyżki masła

2 łyżki mąki pszennej

400 ml bulionu wołowego

150 ml śmietanki 30%

1 łyżeczka sosu sojowego

Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

W misce wymieszaj bułkę tartą z mlekiem i odstaw na 5 minut.

Dodaj mielone mięso, j***o, cebulę, czosnek, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i ziele angielskie. Dobrze wymieszaj.

Uformuj małe kulki.

Na patelni rozgrzej masło i oliwę, smaż klopsiki partiami przez 7–8 minut, aż będą rumiane i usmażone w środku. Odsącz na ręczniku papierowym.

Na tej samej patelni rozpuść 2 łyżki masła, dodaj mąkę i mieszaj przez 1–2 minuty.

Stopniowo wlewaj bulion, mieszając do uzyskania gładkiego sosu.

Dodaj śmietankę i sos sojowy, gotuj na małym ogniu przez 5–7 minut, aż sos zgęstnieje.

Włóż klopsiki do sosu i gotuj razem jeszcze 5 minut.

Czas przygotowania: 20 min | Czas gotowania: 25 min | Całkowity czas: 45 min
Kalorie: 480 kcal

15/04/2025

Łatwe ciasto francuskie z pieczarkami 🥐🍄

Składniki:

1 arkusz ciasta francuskiego (około 275 g), rozmrożony

250 g pieczarek, drobno posiekanych

1 mała cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

1 łyżka masła

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżeczka świeżego tymianku (lub ½ łyżeczki suszonego)

Sól i pieprz do smaku

2 łyżki śmietany 18%

1 j***o (do posmarowania)

Instrukcje:

Na patelni rozgrzej masło z oliwą. Dodaj cebulę i smaż przez 3 minuty, aż się zeszkli.

Dodaj czosnek oraz pieczarki i smaż na średnim ogniu przez 8–10 minut, aż cały płyn odparuje.

Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Zdejmij z ognia, dodaj śmietanę, wymieszaj i ostudź.

Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na kwadraty (np. 6 dużych lub 9 mniejszych).

Na każdy kwadrat nałóż porcję farszu pieczarkowego.

Złóż w trójkąt lub prostokąt, dociśnij brzegi widelcem.

Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem.

Piecz w 200°C przez 20–25 minut, aż będą złociste i chrupiące.

Czas przygotowania: 15 min | Czas pieczenia: 25 min | Całkowity czas: 40 min
Kalorie: 310 kcal

15/04/2025

Linguine zapiekane z pulpecikami w sosie pomidorowym 🍝🧀

Składniki:

Pulpeciki:

500 g mielonej wołowiny

1 j***o

2 łyżki bułki tartej

2 łyżki startego parmezanu

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

1 łyżeczka suszonego oregano

½ łyżeczki soli

¼ łyżeczki pieprzu

1 łyżka oliwy z oliwek (do smażenia)

Sos pomidorowy:

1 łyżka oliwy z oliwek

1 cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, posiekane

800 g przecieru pomidorowego

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka suszonej bazylii

Sól i pieprz do smaku

Makaron i zapiekanka:

300 g makaronu linguine

150 g startego sera mozzarella

50 g startego parmezanu

1 łyżka posiekanej natki pietruszki (do posypania)

Instrukcje:

Ugotuj linguine w osolonej wodzie al dente, odcedź i odstaw.

W dużej misce wymieszaj składniki na pulpeciki: mieloną wołowinę, j***o, bułkę tartą, parmezan, czosnek, oregano, sól i pieprz. Uformuj małe kulki.

Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż pulpeciki ze wszystkich stron przez 5–7 minut, aż się zarumienią. Odstaw na talerz.

Na tej samej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 3–4 minuty.

Dodaj przecier pomidorowy, cukier, bazylię, sól i pieprz. Gotuj 10 minut na małym ogniu.

Dodaj pulpeciki do sosu i gotuj razem jeszcze 10 minut.

Wymieszaj ugotowany makaron z połową sosu i przełóż do naczynia żaroodpornego.

Na wierzchu rozłóż resztę sosu z pulpecikami, posyp mozzarellą i parmezanem.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 20 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.

Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki.

Czas przygotowania: 25 min | Czas pieczenia: 20 min | Całkowity czas: 45 min
Kalorie: 530 kca

15/04/2025

Kurczak z cytryną po marokańsku 🍋🍗

Składniki:

1 kg udek z kurczaka bez kości i skóry

2 średnie cebule, pokrojone w piórka

3 ząbki czosnku, drobno posiekane

1 łyżeczka mielonego imbiru

1 łyżeczka kurkumy

½ łyżeczki mielonego cynamonu

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki czarnego pieprzu

1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej

2 łyżki oliwy z oliwek

250 ml bulionu drobiowego

1 cytryna kiszona, pokrojona na cienkie plasterki

100 g zielonych oliwek bez pestek

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

2 łyżki posiekanej kolendry

Instrukcje:

W dużym garnku lub naczyniu do tagine rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 3–4 minuty, aż zmiękną.

Dodaj przyprawy: imbir, kurkumę, cynamon, sól, pieprz i paprykę. Wymieszaj dokładnie z cebulą i czosnkiem.

Dodaj kawałki kurczaka i obsmaż je z każdej strony przez około 5 minut, aż lekko się zarumienią.

Wlej bulion drobiowy i dodaj plasterki kiszonej cytryny. Doprowadź do wrzenia.

Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 35–40 minut, aż kurczak będzie miękki.

Na 10 minut przed końcem dodaj oliwki i gotuj bez przykrycia, by sos lekko zgęstniał.

Na koniec posyp świeżą pietruszką i kolendrą.

Czas przygotowania: 15 min | Czas gotowania: 40 min | Całkowity czas: 55 min
Kalorie: 390 kcal

14/04/2025

Pieczeń z wołowiny i bekonu z indyka 🍖🔥

Składniki:

680 g mielonej wołowiny

6 plasterków bekonu z indyka, podsmażonych i posiekanych

1 j***o

60 ml mleka

60 g bułki tartej

1 mała cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka sosu Worcestershire

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki pieprzu

½ łyżeczki suszonego tymianku

½ łyżeczki papryki wędzonej

100 g startego sera cheddar (opcjonalnie)

3 łyżki keczupu do posmarowania wierzchu

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, j***o, mleko, bułkę tartą, cebulę, czosnek, koncentrat pomidorowy, sos Worcestershire, sól, pieprz, tymianek, paprykę wędzoną i bekon z indyka.

Jeśli używasz sera cheddar, dodaj go do masy mięsnej i dobrze wymieszaj.

Przełóż mieszaninę do formy do pieczenia lub uformuj bochenek na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Posmaruj wierzch pieczeni keczupem.

Piecz przez 50–60 minut, aż mięso się zarumieni i temperatura wewnętrzna osiągnie 70°C.

Wyjmij z piekarnika i odstaw na 10 minut przed pokrojeniem.

Czas przygotowania: 15 min | Czas pieczenia: 60 min | Całkowity czas: 1 godz. 15 min
Kalorie: 420 kcal

14/04/2025

Szaszłyki z Kurczaka na Słodko i Pikantnie 🍯🌶️

Składniki:

500 g filetu z piersi kurczaka, pokrojonego w kostkę

2 łyżki miodu

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka oleju sezamowego (lub roślinnego)

1 łyżka ketchupu

1 łyżka octu ryżowego lub soku z limonki

1 łyżeczka ostrej papryki w proszku (lub chili)

1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę

1/2 łyżeczki imbiru w proszku (lub świeżego, startego)

Sól i pieprz do smaku

Patyczki do szaszłyków (namoczone w wodzie przez 30 min)

Instrukcje:

W misce wymieszaj miód, sos sojowy, olej sezamowy, ketchup, ocet ryżowy, paprykę, czosnek, imbir, sól i pieprz – aż powstanie gładka marynata.

Dodaj pokrojonego kurczaka i dobrze wymieszaj. Przykryj i odstaw do lodówki na minimum 1 godzinę (najlepiej na całą noc).

Nadziewaj kurczaka na patyczki do szaszłyków.

Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.

Grilluj szaszłyki przez 10–12 minut, obracając co kilka minut i smarując resztką marynaty podczas grillowania.

Gotowe szaszłyki podawaj z ryżem, sałatką lub świeżą kolendrą na wierzchu.

Czas przygotowania: 15 min | Czas pieczenia: 12 min | Łączny czas: 27 min
Kcal: 260

14/04/2025

Szaszłyki z Kurczaka z Cytryną i Bazylią 🍋🌿

Składniki:

500 g filetu z piersi kurczaka, pokrojonego w kostkę

Sok i skórka z 1 cytryny

2 łyżki oliwy z oliwek

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

1/4 szklanki świeżej posiekanej bazylii

1 łyżeczka miodu

1/2 łyżeczki soli

1/4 łyżeczki pieprzu

Patyczki do szaszłyków (namoczone w wodzie przez 30 min, jeśli grillujesz)

Instrukcje:

W dużej misce wymieszaj sok i skórkę z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek, miód, sól, pieprz oraz posiekaną bazylię.

Dodaj pokrojonego kurczaka do marynaty i dokładnie obtocz każdy kawałek. Przykryj i wstaw do lodówki na minimum 30 minut (można też zostawić na całą noc).

Nadziewaj kawałki kurczaka na patyczki do szaszłyków.

Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.

Grilluj szaszłyki przez 10–12 minut, obracając co kilka minut, aż kurczak będzie złocisty i w pełni upieczony.

Podawaj gorące, z dodatkiem świeżej bazylii lub plasterkami cytryny.

Czas przygotowania: 10 min | Czas pieczenia: 12 min | Łączny czas: 22 min
Kcal: 220

14/04/2025

Keto Kurczak z Indykiem i Sosem Ranch w Foliowych Paczuszkach 🥓🍗

Składniki:

4 filety z piersi kurczaka

8 plasterków boczku z indyka

1 filiżanka startego sera cheddar

1/2 filiżanki sosu ranch

2 szklanki brokułów (świeżych lub mrożonych)

1 łyżeczka czosnku w proszku

1 łyżeczka cebuli w proszku

Sól i pieprz do smaku

1 łyżka oliwy z oliwek

Folia aluminiowa do zawijania

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 200°C.

Pokrój piersi z kurczaka na mniejsze kawałki i dopraw solą, pieprzem, czosnkiem oraz cebulą w proszku.

Na każdym kawałku folii aluminiowej ułóż porcję kurczaka.

Dodaj do każdej paczuszki garść brokułów.

Polej wszystko odrobiną oliwy z oliwek oraz sosem ranch.

Zwiń folię w szczelne paczuszki, upewniając się, że wszystko jest dobrze zamknięte.

Umieść paczuszki na blasze do pieczenia i piecz przez 25-30 minut.

Po upieczeniu ostrożnie otwórz paczuszki, posyp każdą startym serem cheddar i plasterkami boczku z indyka.

Włóż z powrotem do piekarnika na dodatkowe 5 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.

Czas przygotowania: 10 min | Czas pieczenia: 30 min | Łączny czas: 40 min
Kcal: 450

14/04/2025

Pieczeń Mielona Owinięta Boczniakiem z Indyka 🥩🥓

Składniki:

1 kg mielonej wołowiny

1/2 szklanki bułki tartej

1/4 szklanki mleka

1 j***o

1 mała cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

1 łyżka musztardy

2 łyżki ketchupu

1 łyżka sosu Worcestershire (bezalkoholowy)

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu

8-10 plasterków boczku z indyka

Dodatkowy ketchup do posmarowania (opcjonalnie)

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, bułkę tartą, mleko, j***o, cebulę, czosnek, musztardę, ketchup, sos Worcestershire, sól i pieprz, aż masa będzie jednolita.

Uformuj z masy kształt bochenka i połóż go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w formie keksowej.

Owiń bochenek plasterkami boczku z indyka, lekko nachodzącymi na siebie.

Jeśli chcesz, posmaruj wierzch ketchupu dla dodatkowego smaku i glazury.

Piecz przez około 60 minut, aż mięso będzie dobrze upieczone, a boczek zarumieniony.

Po wyjęciu z piekarnika odczekaj 10 minut przed pokrojeniem – pieczeń lepiej się utrzyma.

Czas przygotowania: 15 min | Czas pieczenia: 60 min | Łączny czas: 1 godz. 15 min
Kcal: 520

Kitchen Queens

15/04/2025

15/04/2025

15/04/2025

15/04/2025

15/04/2025

15/04/2025

14/04/2025

14/04/2025

14/04/2025

14/04/2025

14/04/2025

Adresse

Webseite

Benachrichtigungen

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie