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Fräulein Rosa

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Fräulein Rosa

Lerne typgerechtes Kochen mit heimischen Lebensmitteln, Kräutern und Gewürzen. Tipps, Wissen Freude Ayurvedische Kochschule

07/05/2026

Kunsthandwerksmarkt in St. Georgen am Längsee. Nicht vergessen. Wir sind von Freitag bis Sonntag vor Ort und freuen uns Euch zu sehen☀️😊

24/04/2026

Gärtnerei Hafner in Moosburg/ Kärnten

Tag der offenen Tür. Kräuterwissen, Geschichten und Rezepte. Raritäten und Kräuter Produkte. Ich bin den ganzen Tag vor Ort.

13/03/2026

Unser feiner Spezialitäten Markt geht wieder los. Wir freuen uns

19/01/2026

Raus aus der Kälte und ab in die Wärme. Wir sind auf unserer Trauminsel Mauritius. Jahresurlaub. Unser Jahr war vollgepackt mit unzähligen Aktivitäten, Märkten, renovieren, Überlegungen und intensiver Arbeit. Wie immer nutzen wir diese Zeit zum erholen, tüfteln und planen. Momentan genießen wir jede Minute. Pflanzen erkunden, kreolisch kochen, im indischen Ozean schwimmen und uns selbst was Gutes tun.
Ab dem 10 März sind wir wieder da, voller Power, Plänen und auch Ergebnissen.
In dringenden Fällen erreicht ihr uns auf WhatsApp.
Ihr Lieben, eine stressfreie Zeit für euch. Liebe Urlaubsgrüsse aus der Sonne❤️

29/12/2025

Wir sind dankbar. Ein bewegtes Jahr geht zu Ende. Ein Jahr voller schöner Begegnungen, Herausforderungen, Momente der Inspirationen, Arbeit und Glück. Wir freuen uns auf 2026, auf Vollendung unseres großen Projekts, darauf euch in unserem Garten willkommen zu heißen, mit euch zu kochen und zu feiern.
Vielen lieben Dank an unsere Kunden und Gäste. ❤️ Ohne euch würde es nur halb soviel Spaß machen.
Prosit Neujahr

24/12/2025

Ein gesegnetes Weihnachtsfest

25/11/2025

Stimmungsvoller Advent. Wir freuen uns darauf. Kunsthandwerk und Kulinarik

14/11/2025

Wir sind dieses Wochenende am Kunstadventmarkt in Villach. Nikolaikirche. Einstimmen auf Weihnachten. Wir freuen uns.

20/09/2025

Gartenplanung für 2026

Wer sich jetzt schon Gedanken macht, welche Pflanzen er in seinem Garten haben möchte , sollte auf jeden Fall die Monarda, bekannt als Indianernessel , in Erwägung ziehen.

Die Monarda / Didyma ,eine Unterart der Lippenblütler , ist nicht nur eine attraktive Staude, sondern eine vielseitige Heilpflanze. Diese Staude, ein richtiger Bienenmagnet entfaltet sich erst nach drei bis fünf Jahren zur vollen Größe und sollte in keinem Frauentee fehlen.

Bei dieser Pflanze kann alles verwendet werden. Ich mache Sirup aus den Blüten, er hilft wunderbar bei Kopfschmerzen, Menstruationsbeschwerden und auch bei Erkältungen.
Herstellung eines Sirup:
2 Handvoll Blüten, 1 Liter Wasser , 200 Gramm Rohrzucker. Wasser mit Zucker aufkochen, Blüten hinzugeben und zwei Wochen ziehen lassen.
Vor dem Abfüllen kurz aufkochen, abseihen und in sterile Flaschen füllen.

Tee: Blüten und Blätter zupfen und im Schatten trocknen. In separate Gläser geben und trocken und dunkel aufbewahren. So habt Ihr immer Vorrat.

Wir werden hier in den nächsten Wochen verschiedene Pflanzen vorstellen. Also bleibt dran.

08/09/2025

Wir haben traditionell im großen Ofen gegrillt. Herrlich war’s und geschmeckt hat es allen. Unser Grillmeister Thomas bekam das perfekte Grillgut hin. Bei fröhlichen Gelächter und Weinen aus der Weinwerkstatt war es ein perfekter Tag

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