Mulini per cereali di Salisburgo

04/08/2026

Farina integrale macinata al momento, mirtilli succosi e un tocco di tradizione salisburghese: questi Tatscherl dorati sono perfetti per una colazione genuina o un dolce semplice. Scoprite la ricetta e assaporate il piacere delle cose fatte in casa:
https://getreidemuehle.com/it/ricette/tatscherl-ai-mirtilli-con-farina-integrale-macinata-fresca/

Gli Heidelbeertatscherl sono piccoli pancake rustici ai mirtilli tipici della cucina austriaca. Dorati all’esterno e morbidi all’interno, racchiudono il

28/07/2026

https://getreidemuehle.com/it/ricette/dolci-integrali-di-fine-estate-idee-con-pesche-more-e-zucchine/

Spätsommerlich backen mit frisch gemahlenem Vollkornmehl, Pfirsichen, Brombeeren und Zucchini – natürlich, aromatisch und vielseitig.

24/07/2026

Dal chicco appena raccolto alla farina macinata fresca: agosto è il momento ideale per iniziare una routine più consapevole dedicata alla panificazione e alla dispensa. Scoprite come la macinazione domestica unisce cereali, artigianato tradizionale e cucina fatta in casa:
https://getreidemuehle.com/it/informazioni-utili/dal-raccolto-alla-farina-perche-agosto-e-il-momento-ideale-per-iniziare-a-macinare-in-casa/

Agosto è una stagione di abbondanza. I mercati contadini si riempiono dei prodotti di fine estate, gli orti raggiungono il loro momento migliore e molte

19/01/2026

Con piccoli passi e farina appena macinata, l’integrale piace anche ai bambini.

https://getreidemuehle.com/it/informazioni-utili/bambini-cereali-integrali-come-si-educa-il-gusto/

I cereali integrali possono piacere ai bambini se costruiamo il gusto a piccoli passi: routine, parole positive e farina fresca macinata in casa.

16/01/2026

🏡✨ Pane vecchio, nuova vita! ✨🏡

Sapevi che nel pane secco si nasconde un tesoro culinario? Nelle Alpi di Salisburgo è sempre stata una questione d'onore non sprecare nemmeno una briciola. Riportiamo questa tradizione nella tua cucina moderna!
https://getreidemuehle.com/it/ricette/pane-vecchio-nuova-vita-ricette-zero-waste-della-cucina-salisburghese/
Che sia in versione salata con i dorati Kaspressknödel (canederli al formaggio) per una zuppa corroborante, o come dolce Scheiterhaufen con mele e cannella – le nostre ricette Zero-Waste ti mostrano quanto può essere gustosa la sostenibilità.

Nella cucina dei Salzburger Getreidemühlen (Mulini di Salisburgo) valorizziamo l'intero ciclo del cereale – dalla macinatura dei chicchi freschi fino

05/12/2025

... Sapevate che il compositore di "Silent Night" viveva a solo un miglio di distanza dal laboratorio della Mulini Cereali?

29/11/2025