GMS GOURMET

15/10/2026

Die Temperaturen sinken, der Herbst ist da – höchste Zeit für einen kleinen Rückblick auf unseren erfolgreichen Eventsommer! ☀️🎉

Hinter gelungenen Veranstaltungen stecken gute Planung, Organisation und vor allem großartige Teams. Mit Engagement, jeder Menge und natürlich auch Spaß waren die Mitarbeiter:innen von Gerstner Culinary und GOURMET Event den ganzen Sommer über im Einsatz und haben tolle Events begleitet. Ein großes Dankeschön dafür! 🙏

Jetzt freuen wir uns auf ebenso abwechslungsreiche Herbst- und Wintermonate. 🍂

Ihr möchtet Teil unseres GOURMET Teams werden? Zu unseren Jobs 👉 https://www.gourmet.at/jobs

Fotos ©️: Crown Capture

14/10/2026

Unsere Gastronomiebetriebe im Fokus: Heute stellen wir euch das tmw café im TMW - Technisches Museum Wien vor. ⚙️☕

Eine Entdeckungstour durch das Technische Museum macht hungrig. Gut, dass mit dem tmw café die passende Stärkung direkt im Museum wartet. Das Angebot reicht dabei von Kleinigkeiten für zwischendurch bis zum gemütlichen Mittagessen. 🍴

Im Restaurantbereich gibt es warme, saisonale und vegetarische Gerichte, Speisen für Kinder sowie feine Mehlspeisen. Dazu kommen Kaffee und saisonale Schmankerl. Wer nur schnell etwas mitnehmen möchte, findet im Selbstbedienungsbereich Getränke und kleine Snacks. ✅

So lässt sich der Museumsbesuch ganz unkompliziert mit einer genussvollen Pause verbinden. 😌

Das tmw café ist mit dem Österreichischen Umweltzeichen ausgezeichnet.

Mehr dazu auf 👉 https://www.tmw-cafe.at/

Fotos ©️: Crown Capture

13/10/2026

Die Ganztagsvolksschule GTVS Rzehakgasse wurde von United Against Waste im Rahmen der Aktionstage "Nix übrig für Verschwendung" für ihre Fortschritte bei der Vermeidung von Lebensmittelabfällen ausgezeichnet. 🎉 Der Schulstandort wird von GOURMET Kids betreut.

Direktorin Elisabeth Faast, Freizeitleiterin Frau Eva Gerdenits und das GOURMET Kids Team rund um Geschäftsfeldleiterin Claudia Ertl-Huemer freuen sich über die Urkunde „Top Verbesserung 2023–2025“ des "MONEYTOR"-Programms. Seit 2021 nehmen ausgewählte Schulstandorte, die von GOURMET Kids betreut werden, an diesem Monitoring von Lebensmittelabfall teil und identifizieren gemeinsam mit United Against Waste Verbesserungspotenziale.

Bei der feierlichen Urkundenübergabe schaute Elisabeth Schabbauer von United Against Waste persönlich am Schulstandort vorbei und gratulierte herzlich zu diesem Erfolg.

Auch wir sagen Danke für den engagierten Einsatz des Schulpersonals und an das Team von GOURMET Kids. 👏

12/10/2026

Nicht neu, nicht modern, aber ein Klassiker, der aus der österreichischen Küche – und natürlich aus unserer – nicht mehr wegzudenken ist: Die Kürbiscremesuppe. 😋 Habt ihr Lust, diesen GOURMET Speisenliebling nachzukochen? Wir verraten euch am Blog unser Rezept! 🍽️

Unser Rezept für BIO-Kürbiscremesuppe aus Butternuss Kürbis.

09/10/2026

Nächste Woche ist es so weit: Informiert euch im kostenlosen Webinar "Gutes Essen in eurer Firma für jeden Geschmack!" von GOURMET Business in nur 30 Minuten, wie Essen am Arbeitsplatz für jede Unternehmensgröße einfach umsetzbar ist und warum alle von diesem Angebot profitieren. 🍽️

👉 13.10.2026 von 15:00-15:30 Uhr

Jetzt anmelden – wir freuen uns auf euch: https://www.gourmet-business.at/gourmet-business-schulung

08/10/2026

Bereits seit vielen Jahren sind wir Partner der Initiative United Against Waste – eine branchenübergreifende Plattform, die das Ziel hat, vermeidbare Lebensmittelabfälle zu reduzieren. 🚯

Im Rahmen der Aktionstage „Nix übrig für Verschwendung“ wurden heuer 18 unserer Business und Care Restaurants sowie ein von GOURMET Kids betreuter Schulstandort für ihre Leistungen im Jahr 2025 ausgezeichnet. 🎉

Wir freuen uns über:
🥇 1 x MONEYTOR „Best of Austria 2025“
🏅 11 x MONEYTOR „Top Standort 2025“
📈 7 x MONEYTOR „Top Verbesserung 2025“

Das von United Against Waste entwickelte Programm MONEYTOR unterstützt Großküchen dabei, Lebensmittelabfälle systematisch zu erfassen, auszuwerten und mit ähnlichen Betrieben zu vergleichen. Anhand regelmäßig erhobener Daten werden Verbesserungs- und Einsparpotenziale sichtbar gemacht, um Lebensmittelabfälle gezielt zu reduzieren. ✅

Danke an unsere Mitarbeiter:innen und Gäste, die sich täglich mit dem Thema Lebensmittelabfallvermeidung auseinandersetzen. Die Auszeichnungen freuen uns sehr und motivieren uns, diesen Weg weiterzugehen. 💚

Mehr zu MONEYTOR von United Against Waste und unserer Partnerschaft auf https://united-against-waste.at/

Foto 1 (v.l.n.r. © Land OÖ / Fotokerschi / Werner Kerschbaummayr): Lukas Schatzdorfer (Regionalleiter Business Restaurants, Urkunde für TRUMPF Maschinen Austria), Stefan Brunnmayr (GOURMET Betriebsleiter Dynatrace), Peter Kloss (GOURMET Betriebsleiter Gartner KG), Hans Peter Putz (Regionalleiter Business Restaurants, Urkunde für EV-Group) und Landesrat Stefan Kaineder.

Foto 2 (v.l.n.r., © Daniel Auer): Franz Tragner (Tatwort), Andreas Croger (Regionalleiter Business Restaurants, Urkunde für Business Restaurant bei Gebrüder Weiss Logistik) und Landtagsabgeordnete Doris Schmidl.

07/10/2026

Partnerschaften, die Freude machen. 🍽️🤝 Bereits seit zehn Jahren dürfen wir unsere Kund:innen UFP Austria GmbH, Tschojer & Melcher, Autohaus Wipplinger und ELIN mit den Verpflegungslösungen von GOURMET Business kulinarisch begleiten.

Zum Jubiläum schauten unsere Gebietsverkaufsleiter:innen persönlich vorbei und bedankten sich für das Vertrauen und die gute Zusammenarbeit in den vergangenen Jahren. ✨

👉 Mehr zu GOURMET Business erfahrt ihr unter https://www.gourmet-business.at/

06/10/2026

Auch heuer war das Team von GOURMET Kids auf der Kommunalmesse in Salzburg vertreten. 👋

Im Mittelpunkt der Gespräche standen die Anforderungen an eine zeitgemäße Mittagsverpflegung und die Rolle, die ein gutes Mittagessen für Familien, Bildungseinrichtungen und Gemeinden spielt. Die vielen interessanten Begegnungen haben gezeigt, welchen Stellenwert eine qualitativ hochwertige Verpflegung für Kinder heute hat. 🍽️

Zahlreiche Bürgermeister:innen, Amtsleiter:innen und weitere Gemeindevertreter:innen nutzten die Gelegenheit, am Stand von GOURMET Kids vorbeizuschauen und sich über das Speisenangebot für Kindergärten und Schulen zu informieren. Dabei konnten sich auch selbst von der Qualität der Speisen überzeugen, die direkt am GOURMET Kids Buffetwagen serviert wurden. ✅

Wir freuen uns über das große Interesse sowie das sehr positive Feedback zu den Kinderspeisen!

Mehr zu GOURMET Kids auf https://www.gourmet-kids.at/

Fotos ©: Kommunalmesse / GOURMET

05/10/2026

Herbstzeit ist Kürbiszeit – auch bei GOURMET Business! 🧡 In den Themenwochen stehen wieder beliebte Klassiker und abwechslungsreiche Rezeptideen mit 100 % Kürbis aus Österreich auf dem Speiseplan. 🍽️

Neu sind die Vollkornnudeln in Kürbissauce mit gerösteten Kürbiskernen, die herbstliche Aromen auf den Teller bringen. Wir zeigen euch das Rezept dafür. Viel Freude beim Nachkochen! 🧑‍🍳

Mit dieser neuen Kürbisspeise startet GOURMET Business in den Herbst.

01/10/2026

Am 1. Oktober feiern wir den Tag des Kaffees! ☕️ Besucht unsere Teams in einem unserer Gastronomiebetriebe und stoßt gemeinsam mit uns auf den beliebten Muntermacher an. 😃

Wenn ihr im Cafe Schwarzenberg oder im Café im TMW - Technisches Museum Wien vorbeischaut, könnt ihr mit eurem Konsum einer Tasse BIO-Fairtrade-Kaffee bei den aktuellen Fairtrade Kaffee Wochen mitmachen:
Einfach genießen, Kassabon hochladen und mit ein bisschen Glück gewinnen. 🍀 Das Gewinnspiel läuft noch bis 10. Oktober.
Mehr Infos auf 👉 https://www.fairtrade.net/at-de/mach-mit/kampagnen/kaffee-wochen.html

GOURMET ist bereits seit über 10 Jahren Lizenz- und Gastronomiepartner von FAIRTRADE Österreich. Danke an dieser Stelle für die gute Zusammenarbeit! 🙏

Fotos ©️: Crown Capture, Dragan Dok