20/07/2026
বেকিং জগতের বিশ্বস্ত নাম হচ্ছে A To Z baking. আপনার তৈরি কে একটি সুন্দর ও আকর্ষণীয় করে তোলার জন্য পাবেন আমাদের কাছে পাবেন সবচেয়ে মানসম্পন্ন ক্রিম।সরাসরি আমদানি কারেক থেকে কিনে আমরা ক্রিমটি ডিফে সংরক্ষণ করে থাকি।তাই আমাদের ক্রিমটি ডুবলিকেট এবং নকল হওয়ার কোন সম্ভাবনা থাকে না।
cream, cream, cream, red
Dark chocolate, Milk chocolate and white chocolate 🍫
তাই আপনাদের কেক টি সুন্দর করার জন্য আমরা আজকে আপনাদের কে ক্রিম সংরক্ষণ এবং ক্রিম স্টিফ করার কিছু পদ্ধতি বলবো।
🥧)কেক তৈরি করার জন্য বেস্ট ক্রিম Ever Whip.এই ক্রিমটি ভালোভাবে স্টিপ হওয়ার কারণে এটির সাদ দ্বিগুণ বেড়ে যায় এবং এটি হচ্ছে ওয়ান অফ দা বেস্ট ক্রিম।
🎂)ক্রিমটি ফ্রোজেন অবস্থায় ডিপ্রে সংরক্ষণ করতে হবে।
🥞)Ever Whip দুই মাস ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়।
🥞)ক্রিম বিট করার এক ঘন্টা আগে ডিপ্র থেকে বের করে রুম টেম্পারেচারে রাখতে হবে। যখন ক্রিম ব্যবহার করবেন তার আগে প্যাকেট ভালোভাবে ঝাঁকিয়ে নিতে হবে।
🍰)ক্রিমটি হালকা বরফ অবস্থায় একটি বাটিতে নিতে হবে।
🎂)অধিক গরমের সময় ক্রিম বিট করার সময় ক্রিমের বাটির নিচে বরফের পাত্র রাখতে হবে। তাহলে তাড়াতাড়ি ক্রিম স্টিভ হবে। গলে যাওয়া সম্ভাবনা থাকবে না।
🥯)ক্রিম বিট করার আগে বিটার মেশিনের স্পিড লো তে দিতে হবে। যতক্ষণ না ক্রিম ফুলে দ্বিগুণ হয়ে যায় ঘন হয়ে যায়। মিনি মাম তিন মিনিট সময় নিবেন।
🎂)এরপর আইসিং সুগার দিয়ে বিট করবেন। বিটার মেশিনের স্পিড থাকবে ২ এ।কিছুক্ষণ বিট করায় পর দেখবেন ক্রিমটি ঘন হয়ে আসছে। এরপর চাইলে আপনি চাইলে বিভিন্ন কালার বিভিন্ন ইউজ করতে পারেন।
🎂)সর্বশেষ আপনার ক্রিমটি স্টিভ হয়েছে কিনা জন্য আপনাকে বিটার মেশিনের স্পিড ৩ বা ৪ এ দিতে হবে। এভাবে মিনিমাম পাঁচ থেকে সাত মিনিট ক্রিমটি করতে হবে।
