Eet Smakelijk

21/06/2026

Tomahawk met een fris rucolla slaatje erbij 😋

21/06/2026

14/06/2026

Verse tarbot gaan halen, eert filleren, dan puree gemaakt en de tarbot in duglresaus klaargemaakt.... heerlijk 😋

14/06/2026

Het volledige verhaal volgt nog. Vandaag Tarbot gefileerd... en nee geen waste, de graten houden we bij voor later verse visbouillon te maken.

06/06/2026

Een pot kado gekregen van mijn man en wat doe ik er mee desembrood bakken 😀
Daar maken we heel lekkere brushetta mee😋
Verse buffelo kaas van lokale boerderij in Zoersel

17/05/2026

Heerlijke zandkoekjes gemaakt voor traktatie verjaardag 🥳

03/05/2026

Verse currysaus gemaakt 😋
Ingrediënten voor 1 liter saus:
* 1 liter gevogeltefond
* 200 gram ui
* 150 gram appel
* 25 gram boter
* 50 gram bloem
* 20 gram kerriepoeder

De gesnipperde ui en fijngesneden appel aanstoven in boter.
Met kerriepoeder en bloem bestrooien, goed mengen en drogen.
Met fond bevochtigen en goed loswerken.
Gedurende ongeveer 20 minuten zachtjes koken.
Regelmatig mengen.
Op smaak brengen met peper en zout.
De saus door een puntzeef zeven (eventueel 2e maal door sauszeef)

Eet smakelijk 😋

24/04/2026

PIZZA DAG😋
Home made (desem) pizza deeg.
Pizza funghi e ricotta (champignons, ricotta, peperoni Romano en mozzarella)
Pizza quatro formaggi (pasata, talegio, parmezaan en gorgonzola)
Buon Appetito

19/04/2026

Trio van zalm: zalmrolletjes met advocado creme, rosito met zalmtartaar en zalmbonbon met garnalen 😋