Une Envie de M'Angie

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La cuisine...Une passion...Un art qui nous permet de se faire plaisir! Une cuisine traditionnelle avec ma petite touche personnelle ;-)

De partager un moment de convivialité...
Je vous invite à survoler mes recettes - mes créations!

06/11/2026

Qui dit vendredi ... dit pour celui ou celle que ça tente... 🐟🐠🐟

Je vous propose un filet de lieu noir - semoule perlée à l'italienne (épices italiennes et tomates sechées émincées) - lamelles de courgette roulées et carotte - betterave et chou blanc rapés 😊😋
Une petite touche de soleil dans l'assiette malgré ce temps qui nous projette vers notre prochaine saison hivernale 💨🌬️☔️☃️

05/11/2026

Ce soir... c'est lasagnette aux champignons - poivrons jaunes - céleri - oignons et épinards - dés de jambon et sauce à base de concentré de tomate et de bouillon de légumes. Le tout gratiné au parmesan 😃
Hyper bon et une odeur... juste incroyable lors de la cuisson 🤩🤩☺️

30/10/2026

Bonsoir à vous 😃
Aujourd'hui c'est une escalope panée accompagnée de cannelonis de courgette farcis à la ricotta - parmesan - basilic frais et un jaune d'oeuf (ceux-ci déposés sur un lit de sauce tomate). Alors pour notre part, juste incroyable car la courgette fait le job d'une pâte de cannelonis c'est juste A TESTER! ☺️😊
J'ai accompagné ça d'un petit pain à l'ail fait maison pour un peu plus de croustillant 😋
Une pure dinguerie 🫠🤭🤪
Bon week-end à vous toutes et tous 😊

27/10/2026

Au menu de ce soir, je vous propose un rôti de porc cuisson basse température accompagné d'une sauce au poivre - fenouil rôti et carottes glacées avec des pommes de terre grenaille préalablement cuites à l'eau ensuite poêlées 🥰😀😀
Un plat sympa et réconfortant pour cette soirée d'automne 🌥️☔️🪾

25/10/2026

Ce jour c'est la journée mondiale des pâtes alors pourquoi pas, les mettre à l'honneur ... 😄😄😄 De plus cela me rappelle une belle époque... celle où je travaillais à la ferme de la Princesse... et qu'une personne que j'affectionne particulièrement m'a divulguée cette recette!
Des pâtes au magret fumé et asperges vertes! Un pur régal 😊🙂

23/10/2026

Les amis du soir… Bonsoir ! 😀👋

Une fois n’est pas coutume… C’est vendredi, donc c’est… 🐠🐟...Enfin... pas systématiquement cela étant dit… 😅

Ce soir, je vous propose un dos de cabillaud en papillote accompagné de perles de couscous aux petits pois et aux haricots verts.

Un subtil mélange qui se marie à merveille avec ce poisson cuit au four. Le moelleux du cabillaud et le croquant des haricots c'est juste une dinguerie, je recommande.

Je vous souhaite une excellente soirée à toutes et à tous !

22/10/2026

Parce que c'est un plat populaire, de saison et tellement réconfortant... Des chicons au gratin accompagnés d'un purée de pommes de terre!

Si ce n'est que... pour notre part, nous n'aimons pas la béchamel épaisse donc je choisis d'assez gros chicons que je cuis préalablement à l'eau ensuite je les enroule dans une tranche de jambon. Je nappe de béchamel mais celle-ci lors de la cuisson au four va se liquéfier avec l'eau rejetée par les chicons et nous... c'est ce qu'on aime car tellement plus digeste et moins calorique 🤗🤗🤗

Belle soirée à vous tous et toutes😊😃

18/10/2026

S’adonner à sa passion, c’est une chose… 🏃‍♀️🌳 Mais courir 20 km dans la forêt de Soignes... un dimanche matin après un réveil à 6h30… ça en est une autre !

Mais après l’effort vient le réconfort... et la cuisine est aussi mon autre passion☺️😅🥰

Aujourd’hui, je vous propose un plat aux saveurs asiatiques : Dés de poulet frits, sauce aigre-douce et riz (pour la recette de la sauce aigre-douce, je la publie demain si ça intéresse certains d'entre vous 😉)

Un pur régal après cette journée sportive!💪✌️

16/10/2026

Quand c'est la fin de la semaine... tu n'as pas forcément envie de faire de courses mais juste envie de rentrer à la maison... Alors tu fais avec ce que tu as dans ton frigo... c'est-à-dire viande hachée - poivrons - champignons - coulis de tomates - philadelphia et pommes de terre alors pourquoi pas des boulettes sauce crémeuse aux poivrons champignons et purée de pommes de terre 😀🤗🤩
Pas trop compliqué et délicieux en cette fin de semaine! Bon week-end à toutes et tous ☺️

15/10/2026

Hello la communauté! 😀
Au menu pour nous ce soir, une lasagne aux lamelles de courgettes - tranches de tomates fraîches - jambon blanc et sauce Aurore 🤗
Un plat équilibré - digeste et tellement gourmand ☺️
Mais de pâte fraiche ce jour... car pas eu le temps de la faire 😏😏

Adresse

Rue Joseph Wauters 37
Pont-À-Celles

Téléphone

+32488706611

Site Web

https://www.instagram.com/angelique.kruk/

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