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Cozinha Saudável

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09/01/2025

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24/11/2023

Os alimentos são excelentes aliados para lutar contra a inflamação do organismo. São diversas alternativas para você passar a considerar a alimentação como uma excelente aliada no combate à inflamação.

12/04/2023

🌱Benefícios do Shot Matinal

- Combate os radicais livres;
- Acelera o metabolismo;
- Tem efeito anti-inflamatório;
- Melhora a imunidade;
- Auxilia no emagrecimento.

11/04/2023

Bolo de Chocolate sem farinha 😍👇🏻

-6 ovos
-50 ml de óleo de coco
-4 colheres de sopa de cacau em pó 100%
-85 g (meia xícara) de adoçante em pó eritritol (ou o que preferir)
-100 g de coco ralado seco sem açúcar
-1 colher de sopa de fermento em pó

👉🏼Bata tudo no liquidificador e despeje em fôrma untada ou de silicone (forma usada na receita é de 22 cm). Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por em média 30 min.

Cobertura:
-200 g de creme de leite vegetal (uso o cremeria) ou leite de coco cremoso
-4 colheres de sopa de cacau em pó 100%
-4 colheres de sopa de adoçante em pó eritritol

👉🏼Leve a uma panela em fogo baixo todos os ingredientes e deixe apurar na consistência de um brigadeiro mole. Despeje sobre o bolo ainda morno.

05/04/2023

Delicioso caldo de mandioca com carne 😋

⭐️Ingredientes:

700g mandioca
800g coxão duro
1 cenoura média
2 cebolas
8 dentes de alho
Manteiga
Cheiro verde
Queijo parmesão
Azeite
Sal
Tempero baiano

⭐️Modo de preparo

◾ Na panela de pressão bem quente adicione manteiga e azeite, sele a carne de todos os lados e retire, adicione 1 cebola e 4 dentes de alho, refogue, volte a carne, adicione água até cobrir a carne tempere com sal a gosto, tempero a gosto;

◾ Coloque uma cenoura picada e após pegar pressão deixe por 40 min no fogo baixo, retire a carne e desfie, e reserve a cenoura e o caldo da carne;

◾ Cozinhe na panela de pressão a mandioca por 10 min(após pegar pressão), bata a mandioca com a própria água do cozimento junto com o caldo da carne e a cenoura. Corte meia cebola e 4 dentes de alho, refogue com azeite e adicione a carne desfiada, logo em seguida adicione o o caldo, tempere a gosto e finalize com cheiro verde, e o caldo de mandioca com carne está pronto para servir…😋😋😋

31/03/2023

Hambúrguer Saudável 😍

⭐️Ingredientes

1 cenoura grande
2 xic. de aveia em flocos
1 cebola roxa picada
1 c. de chá de alho em pó
1/2 c. de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto
3 ovos
1 lata de atum ralado
Azeite
Muçarela ralada

⭐️Modo de preparo:

Rale a cenoura e transfira para uma tigela. Adicione aveia, cebola, alho em pó, sal, pimenta-do-reino, cheiro verde, ovos e atum, misture bem. Modele em formato de disco, coloque muçarela ralada e feche com mais uma camada de massa.

Unte o hambúrguer com azeite, leve à frigideira ou à AirFryer a 180ºC por 15 minutos, ou até dourar. Sirva!

28/03/2023

⭐️Lanche - Jantar Low Carb prático e rápido.

25/03/2023

A Vitamina C ajuda na absorção de ferro e contribui para o sistema imunológico!

22/03/2023

🌱Creme de abacate e hortelã - pode ser servido no café da manhã, lanche ou ceia.

20/03/2023

Copinhos de Aveia com Banana 🍌

Rendimento: 8 bolinhos pequenos
Tempo de Cozimento: 25 min.

⭐️ Ingredientes

1 xícara de banana nanica amassada (quanto mais madura, melhor)
2 ovos
1 1/2 xícara de leite (do tipo que você quiser)
3 xícaras de aveia em flocos grossos
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
2 colheres de chá de fermento químico em pó

⭐️ Cobertura: chocolate amargo picadinho, flocos de coco, nozes, castanhas, frutas secas.

⭐️ Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em uma tigela;
Coloque em formas de bolinho ou mini bolinho untadas com óleo de coco, manteiga ou óleo;
Asse por cerca de 25 minutos ou até que estejam douradinhos e firmes. Espere esfriar para tirar da forma.

20/03/2023

Drink super refrescante e ajuda a melhorar a sua digestão.
Gengibre, limão e hortelã.🫒

17/03/2023

Fazer suco é uma ótima maneira de melhorar sua saúde e leva apenas alguns minutos por dia, sempre há tempo para suco!

17/03/2023

🌱 MISTURA DE COUVE-FLOR E CENOURA

1/4 couve-flor
2 cenouras
2 ovos
Sal e pimenta.

⭐️Recheio:

4 fatias de queijo mussarela.
1 fatia de peito de peru

Muito fácil, basta seguir o Reels e terá este Mix pronto em 10 minutos, no almoço, lanche ou jantar.
A couve-flor e a cenoura vão cruas.

15/03/2023

PÃO DE AVEIA COM IOGURTE SAUDÁVEL 😋❤
Receita super fácil de liquidificador, rapidinho de fazer... 😅🙆
📌INGREDIENTES:
- 4 ovos
- 1 pote 170g - de iogurte natural (ou caixa creme de leite)
- sal a gosto
- 1/2 xícara- 50g - de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras - 200g - farinha de aveia
- 1 colher (sobremesa) fermento químico.
📌MODO DE PREPARO:
No liquidificador coloque todos os ingredientes menos o fermento.
Se preferir pode misturar a farinha em uma tigela.
Depois acrescente o fermento e misture com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma de silicone 12x20 ou uma forma de alumínio untada e enfarinhada.
Polvilhe queijo parmesão.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos ou até dourar.
Retire do forno e se estiver em forma de silicone desenforme em seguida para não umedecer.
Se for de alumínio deixe esfriar para desenformar.
Para melhor resultado use xícara medida : 250ml - colheres medida
RENDE: um pão pequeno
CONSERVAR: até 4 dias fora da geladeira
CONGELAR DAR: 20 dias
Prontinho! Hoje tem pão quentinho saindo do forno!! 😀🙌👏

15/03/2023

TAPIOCA DE BANANA 🍌

14/03/2023

Coxinha deliciosa e saudável 😍
Receita de coxinha sem massa com poucos ingredientes e deliciosa para para qualquer hora do dia.

📌Dicas de como você pode incluir ainda mais sabor à sua coxinha:

Curry, páprica, cúrcuma e pimenta: Nessa receita, adicionamos o curry na mistura. Isso além de trazer cor, vai deixar seu salgadinho ainda mais gostoso. Mas, você pode substituir por cúrcuma ou páprica, por exemplo, além de adicionar pimenta;
Ervas frescas: A salsa traz um sabor e colorido perfeito. Mas se você preferir, pode trocar pela cebolinha;
Use um frango bem temperado: Sem dúvida, a dica mais importante. Como essa receita é feita praticamente de peito de frango, o ideal é deixá-lo bem temperado enquanto cozinha.

📌Coxinha na Air Fryer

Para deixar a coxinha ainda mais saudável, escolhemos preparar nossa coxinha na fritadeira sem óleo. E ficou perfeito.
Caso você não tenha uma air fryer. E claro, você sempre pode fritar, mas sem dúvida é a opção menos saudável.

14/03/2023

Como passar a Páscoa sem sofrimento? A gente te mostra!

Temos 3 opções de receitas com bastante chocolate, porém bem saudáveis para você ter uma Páscoa saborosa e sem culpa.

Endereço

Belo Horizonte, MG

Site

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