17/09/2026
Quinta do Menu Merizio’s | Charutinho Árabe
Tem sabores que atravessam gerações — e o charutinho árabe é um deles. 💚
Presente há séculos na culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo Oriental, os vegetais recheados fazem parte daquela cozinha afetiva, preparada com tempo, cuidado e receitas que passam de uma geração para outra. Cada região e cada família guardam sua própria versão.
Na Merizio’s Árabe, o nosso charutinho ganha um toque especial: preparamos um recheio de arroz e carne moída, temperado com especiarias sírias, envolvido delicadamente em folhas de couve, repolho e parreira (sazonal). Depois, os charutinhos são cozidos lentamente em caldo de costela bovina, absorvendo sabor e ficando macios e suculentos.
🥬 Folha de couve
🥩 Carne moída
🍚 Arroz
🌿 Tempero sírio
🥣 Cozimento em caldo de carne
O resultado é aquele tipo de comida que conforta: aromática, delicada e cheia de sabor.
Na Quinta do Menu Merizio’s, a gente não apresenta apenas um prato. Conta um pouquinho da história e da tradição que chegam junto com ele. ✨
Já experimentou nosso Charutinho Árabe?
📲 Peça pelo delivery da Merizio’s Árabe.