17/09/2026
Quando a gente está investigando uma APLV, até o simples café da tarde pode ganhar novos cuidados.
É preciso olhar rótulos, adaptar receitas e, aos poucos, descobrir que ainda dá para comer coisas gostosas.
Esse bolo de banana é sem leite e ficou fofinho, úmido e cheio de sabor! 🍌
RECEITA
• 300 g de banana madura (aproximadamente 3 unidades)
• 120 g de açúcar (aproximadamente ½ xícara + 1 colher de sopa)
• 3 ovos (aprox. 150 g sem casca) (¾ de xícara)
• 100 g de óleo (½ xícara)
• 200 g de leite de coco (¾ de xícara)
• 220 g de farinha de trigo (aproximadamente 1½ xícara)
• 40 g de amido de milho (aproximadamente 1 colher de sopa bem cheia)
• 15 g de fermento químico (1 colher de sopa)
• 80 g de castanhas picadas (aproximadamente ¾ de xícara)
• 5 g de canela em pó (aproximadamente 2 colheres de chá).
