Tal Mãe Tal Filha Artesanatos

01/10/2024

08/09/2022

Lombo na cerveja 😋🤤

INGREDIENTES:
- 1 1/2 kg de Lombo
- 1 c. de sopa de chimichurri
- 1 c. de sopa de lemon pepper
- Azeite (à gosto)
- Sal (à gosto)
- 4 dentes de alho
- 100g bacon
- 2 pimentas dedo-de-moça
- 1 cebola fatiada
- 1 cerveja preta
- 2 sachês de molho de tomate
- 1 pc. de champignon

MODO DE FAZER:
Faça furos no lombo e tempere com chimichurri, lemon pepper e vinagre. Leve à panela com azeite e sal, glaceie a carne espalhando bem o molho por ela e adicione aos poucos os outros ingredientes.

Feche a panela de pressão ao fogo e após pegar pressão deixe mais 30 minutos.

Dica: corte a carne e volte à panela em fogo baixo por 10 à 15 minutos para cozinhar melhor por dentro, pegar o gosto do tempero e engrossar o caldo!

17/12/2018

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