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Joseph&Gastronomia Músico aficionado pela gastronomia! Uso das minhas madrugadas e intervalos para consumir e viver a

Risoto ao vinho branco com alho poró, pêra e palmito, acompanhado de frango com legumes e alecrim.
06/10/2019

Risoto ao vinho branco com alho poró, pêra e palmito, acompanhado de frango com legumes e alecrim.

Aquela receita que perfuma a casa e pede um bom café pra acompanhar esse pãozinho super macio!
05/10/2019

Aquela receita que perfuma a casa e pede um bom café pra acompanhar esse pãozinho super macio!

Meu objetivo com esses pães é deixá-los tão gostosos que queira comê-los puro. Mas com certeza um queijinho com manteiga...
19/09/2019

Meu objetivo com esses pães é deixá-los tão gostosos que queira comê-los puro.
Mas com certeza um queijinho com manteiga f**a magnífico! :D

Feito com insumos de qualidade. Sempre prezando pelo sabor! Buscando fazer aquele pão que não sobra, não f**a seco porqu...
17/09/2019

Feito com insumos de qualidade. Sempre prezando pelo sabor!

Buscando fazer aquele pão que não sobra, não f**a seco porque acaba logo! ;)

Pratos autorais. Técnicas e influências já existentes, porém uma busca de combinações de sabores e texturas compostas po...
17/09/2019

Pratos autorais. Técnicas e influências já existentes, porém uma busca de combinações de sabores e texturas compostas por mim. ;)

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