05/08/2026
Uma das coisas mais maravilhosas da cozinha vegana é a possibilidade de redescobrir sabores, sem exploração animal.
Eu AMO queijo. Sempre amei. Todos os lácteos, aliás.
Requeijão, nata, parmesão, gorgonzola, brie, comté, leite condensado, creme de leite e iogurte grego.
Quando me perguntam qual foi o ingrediente mais difícil de tirar da vida quando virei vegana, digo sem hesitar: lácteos!
Sorte que existem perfis como o do Guilherme Lima | VEGGUI que produz coisas maravilhosas que me permitem sentir o prazer de comer aqueles produtos em sua melhor versão: vegana!
Esse parmesão deu tão certo que, apenas com pequenas adaptações mercadológicas, entrou pro cardápio da biô!
Quem quer conhecer?
