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03/10/2026

Do jeitinho que eu gosto. Um pouquinho de bagunça, muita manteiga e sempre com amor envolvido. 💛🧈

30/09/2026

O patê mais estranho da internet… e talvez um dos mais gostosos que você vai provar.

Antes de torcer o nariz para a salsicha, deixa eu te contar uma coisa: esse era um dos sabores da minha infância. Minha avó fazia esse patê em todos os aniversários, para servir com pão de forma cortado em triângulos, cheio de salsinha fresca e preso com um palitinho. Era simples, mas daqueles sabores que f**am guardados na memória ♥

A receita é fácil:
• 1 tomate
• 1 cebola (usei a roxa)
• 1 pimentão vermelho
• 2 dentes de alho
• 1 lata de salsicha (sem o líquido)
• Bastante salsinha
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 limão

Refogue o tomate, a cebola, o pimentão e o alho até f**arem bem douradinhos, quase com aqueles queimadinhos que dão muito sabor. Depois bata tudo com a salsicha, a salsinha o limão e e o azeite até f**ar bem lisinho.

E pode confiar: ele não f**a com aquele gosto forte de salsicha que muita gente imagina. O resultado é um patê super saboroso, diferente e surpreendente. Perfeito para um lanche da tarde, uma reunião em família ou até para as festas juninas que estão chegando. 🔥🌽🥜

Agora me conta: você experimentaria esse patê ou a ideia te assustou? 😂 E se fizer aí na sua casa, volta aqui para me contar o que achou!

29/09/2026

200 mil pessoas por aqui. ♥

Eu tô muito, muito feliz com essa conquista!

Pra alguns pode parecer só um número, mas eu sei muito bem o trabalho que tive até chegar aqui… e sei também que essa construção não seria possível sem vocês desse lado, me acompanhando, comentando, compartilhando e fazendo parte de tudo isso.

Então f**a aqui o meu muito obrigada, de todo coração. 🥹

Que alegria ter vocês por aqui. E que venham os próximos 200 mil!

29/09/2026

Receitinha verde e amarela 💛🇧🇷

Dessas que surpreendem justamente pela simplicidade.

Essa torta de cuscuz leva poucos ingredientes, suja só um bowl e uma forma e f**a boa demais. Daquelas receitas para salvar e fazer sempre.

Ingredientes: • 2 xícaras (chá) de flocão de milho para cuscuz • 2 xícaras (chá) de água morna • 1 colher (chá) de sal • 3 ovos • 150 g de queijo em cubos (eu prefiro queijo minas, mas queijo coalho ou muçarela também f**am ótimos) • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva • Bastante salsinha picada • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo: Misture o sal na água morna e hidrate o flocão por cerca de 10 minutos. Acrescente os ovos, o azeite, a salsinha, o queijo e, por último, o fermento. Transfira para uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por 20 a 30 minutos, ou até dourar levemente.

A dica aqui é caprichar na escolha do queijo, porque ele faz toda a diferença no sabor. Se quiser, também pode acrescentar outros temperos de sua preferência.

Ela f**a deliciosa quente ou fria, perfeita para levar de lanche, cortar em cubinhos para o café da tarde, servir com antepastos ou até compor uma mesa de brunch ou de festa junina.

Você já tinha provado cuscuz assim?
Se fizer, volta aqui me contar o que achou 🥰

27/09/2026

🥗 SALADA MEDITERRÂNEA

Fresca, colorida e cheia de sabor. Essa é a primeira receita do nosso menu mediterrâneo — e já aviso: a próxima, para quem ama berinjela, está muito especial. 🤌🏼

INGREDIENTES
• 200 g de tomate-cereja
• 1 pepino japonês, sem sementes, em cubos
• 100 g de azeitonas
• ½ a 1 cebola roxa, fatiada finamente
• 100 g de queijo feta, esfarelado
• Suco e raspas de 1 limão-siciliano
• Azeite de oliva extravirgem, a gosto — quanto melhor o azeite, melhor a salada!
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sumac a gosto
• Salsinha ou, de preferência, hortelã para finalizar

MODO DE PREPARO
É daquelas receitas que não têm segredo: coloque todos os ingredientes em uma tigela, tempere com o limão-siciliano, bastante azeite, pimenta-do-reino e sumac. Misture delicadamente e finalize com o queijo feta e as ervas.

✨ Dica: não coloquei sal porque as azeitonas e o feta já são naturalmente salgados e, para o meu paladar, não foi necessário acrescentar mais.

O sumac é uma especiaria muito usada na culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo, com sabor levemente ácido e frutado. Se você ainda não conhece, vale experimentar!

Salve essa receita para o próximo almoço. 💙
E me conta: vocês gostam de berinjela? Porque a próxima receita do nosso menu mediterrâneo está imperdível.

Endereço

Florianópolis, SC

Site

https://www.instagram.com/marinarizzogastronomia

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