05/06/2026
🍫 Bolo de Brigadeiro Molhadinho
Um bolo incrivelmente fofinho, úmido e coberto com um brigadeiro super cremoso. Perfeito para aniversários, festas ou aquele café da tarde especial!
📝 Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
4 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para untar
Margarina
Chocolate em pó para polvilhar
Calda
1 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 e 1/2 colher (sopa) de rum (opcional)
Cobertura
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 lata de creme de leite sem soro (300g)
Finalização
Chocolate granulado a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
Massa
1. Em uma tigela, peneire o açúcar, a farinha de trigo e o chocolate em pó.
2. Adicione o óleo, a água morna, os ovos e a essência de baunilha.
3. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma redonda de 26 cm untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o palito saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Calda
1. Misture a água, o achocolatado e o rum.
2. Faça pequenos furos no bolo usando um garfo.
3. Regue toda a superfície do bolo com a calda.
Cobertura
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o achocolatado.
2. Leve ao fogo médio mexendo sem parar até engrossar.
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite até formar um creme liso e brilhante.
Montagem
1. Cubra todo o bolo com o brigadeiro ainda morno.
2. Espalhe bem sobre toda a superfície.
3. Finalize com bastante chocolate granulado.
⏱️ Tempo de Preparo
Preparo: 25 minutos
Forno: 40 minutos
Total: 1 hora e 5 minutos
🍰 Rendimento
12 a 15 fatias
💡 Dica Especial
Para deixar o bolo ainda mais molhadinho, dobre a quantidade da calda e sirva gelado. O sabor f**a simplesmente irresistível!
❤️ Um bolo de brigadeiro super molhadinho, com cobertura cremosa e muito chocolate em cada pedaço! 🍫🍰✨
