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chefbrunomendonca

Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de chefbrunomendonca, Cozinha/Cozinhar, Rod. Pres. Tancredo de Almeida Neves, 861 - Bairro do Castanho, Jundiaí.

Apaixonado pela culinária, casado com , aprendi a cozinhar por necessidade da vida e hoje quero poder te ajudar, sou proprietário da empresa , cozinhar além de se tornar minha profissão se tornou um hobby.

16/12/2025

Mais fotos de como foi nosso evento de sábado na inauguração do .serradoscristais !!!

15/12/2025

🌟 **Descubra o Sabor Inigualável do Macarrão com Grana Padano!** 🍝

Você já experimentou a combinação perfeita de textura e sabor? Apresentamos nosso delicioso macarrão, preparado com o autêntico Grana Padano, um queijo italiano de qualidade excepcional.

✨ **Por que escolher nosso macarrão?**

- **Sabor Autêntico:** O Grana Padano traz um toque especial, com notas de nozes e um leve sabor adocicado.
- **Textura Irresistível:** Cada garfada é uma explosão de sabor e cremosidade, transformando sua refeição em uma experiência gourmet.
- **Ingredientes Selecionados:** Feito com os melhores ingredientes, nosso macarrão é uma opção perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou um almoço em família.

🌿 **Experimente essa delícia!**

👉 Não perca a chance de saborear um prato que une tradição e qualidade.

29/10/2025

🎉 **Anúncio Especial!** 🍇🚗

Temos o prazer de anunciar que o Chef Bruno Mendonça estará presente na Festa da Uva de Jundiaí , trazendo suas deliciosas Massas e Pizzas Italianas que prometem encantar o paladar de todos os visitantes!

E não para por aí! O Clube do Carro Antigo também marcará presença de veículos clássicos, proporcionando uma verdadeira viagem no tempo para os amantes de automóveis.

Venha viver essa experiência única, apreciar a boa comida e admirar carros que são verdadeiros ícones da história! Esperamos por você na Festa da Uva!

📅 **Data:** [De 15 de Janeiro a 08 de Fevereiro]
📍 **Local:** [Parque da Uva de Jundiaí ]

20/10/2025

Você está procurando uma experiência culinária única para o seu próximo evento? Sou um chef Bruno Mendonça, apaixonado por pizza e especializado em preparar pizzas artesanais deliciosas diretamente na sua casa! Transformo cada evento em uma festa de sabores, com ingredientes frescos e receitas tradicionais que encantam a todos.

✨- Eventos Personalizados: Seja uma festa de aniversário, um jantar romântico ou uma confraternização, crio um menu sob medida para atender ao seu gosto.
- Pizzas Artesanais: Utilizo técnicas tradicionais e ingredientes de alta qualidade para garantir que cada pizza seja uma obra-prima.
- Atendimento Presencial: Estou presente em cada etapa, desde a preparação até o serviço, garantindo que seus convidados tenham uma experiência inesquecível.

E nada melhor que usar o nosso para proporcionar ainda mais sabor e qualidade no seu evento.

📞 Entre em contato e venha saborear a verdadeira pizza italiana na sua casa!

24/09/2025

Massa leve, borda alta e muito sabor: descubra as vantagens de contratar o verdadeiro rodízio de pizza italiano dentro da sua casa! 🍕❤”

Entre em contato pelo link da bio e faça um orçamento.

27/05/2025

É com grande alegria que convido a você para ouvir um pouco mais sobre nossa história!

09/05/2025

CARTA CONVITE AOS AMIGOS CHEFS, DONOS DE RESTAURANTE, ESTUDANTES DE GASTRONOMIA E ENTUSIASTAS DA GASTRONOMIA ITALIANA.

Sou Chef Bruno Mendonça, membro da FIC BRASILE desde 2019.

“Na alquimia das panelas e nos gestos precisos das nossas mãos, sabemos que cozinhar vai muito além de alimentar — é uma arte, uma missão, uma herança.

É com esse espírito que convido vocês a conhecerem a FIC BRASILE — o braço oficial da Federazione Italiana Cuochi no Brasil, que abre suas portas para novos associados.

Por que fazer parte?
Porque unir-se à FIC BRASILE é como temperar sua trajetória com novos sabores de conhecimento, reconhecimento e conexão. Ao se associar, você entra para uma irmandade de chefs que cruzam fronteiras com técnica, paixão e história.

Veja alguns dos ingredientes dessa jornada:
• Cursos e Workshops gratuitos, com foco na gastronomia italiana, conduzidos por mestres da cozinha;
• Reconhecimento oficial como Chef afiliado à FIC Itália, com carteirinha e certificado internacional;
• Convites para eventos nacionais e internacionais, onde a culinária se transforma em espetáculo;
• A chance de representar o Brasil em congressos e competições ao redor do mundo;
• Grupos exclusivos de networking, que aproximam trajetórias e compartilham saberes;
• Ações sociais e educacionais que unem o talento ao propósito;
• E o mais importante: a valorização da sua história, agora respaldada por uma chancela internacional.

A FIC BRASILE nasceu para honrar as raízes da gastronomia italiana, mas também para impulsionar o futuro de quem vive da cozinha com alma e coragem.

Se você sente que é hora de expandir seu caminho, trocar experiências e crescer com quem compartilha dos mesmos sonhos, venha fazer parte desse movimento.

Juntos, vamos seguir cozinhando histórias e fortalecendo a gastronomia.”

www.ficbrasile.com.br

Instagram .brasile

30/04/2025

Transformando ingredientes simples em pratos incríveis! Vamos cozinhar juntos? 👩‍🍳❤

23/04/2025

Transforme sua casa na melhor pizzaria da cidade! 🍕🔥 Conheça nosso forno de pizza compacto, perfeito para criar delícias em minutos!

Gostou?
Acesse nosso link na bio para mais informações!

20/04/2025

Feliz Páscoa!!!

01/04/2025

Ingredientes:
- 1 xícara de arroz arbóreo (próprio para risoto)
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
- 20’tomates cereja, cortados ao meio
- 200g de queijo muçarela de búfala, cortada em cubos
- 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
1. Preparar o Caldo;(cebola, cenoura, salsão, abobrinha, batata, salsão)
Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e mantenha-o em fogo baixo para que esteja quente quando for adicionar ao arroz.

2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios e transparentes.

3. Junte o arroz arbóreo à panela e refogue por 1-2 minutos, mexendo para que os grãos fiquem bem envolvidos no azeite.

4. Se estiver usando, adicione o vinho branco e cozinhe até que o líquido evapore.

5. Comece a adicionar o caldo quente, uma co**ha de cada vez, mexendo sempre. Adicione mais caldo somente quando a quantidade anterior tiver sido absorvida. Continue esse processo por cerca de 18-20 minutos, ou até que o arroz esteja al dente.

6. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o parmesão, os tomates picados, o queijo muçarela e as folhas de manjericão. Mexa bem para combinar.

7. Tempere com sal e pimenta a gosto e manteiga. Se desejar, adicione queijo parmesão ralado para um sabor extra e cremosidade.

8. Sirva o risoto quente, decorado com mais folhas de manjericão e, se preferir, um fio de azeite de oliva.

Bom apetite!

Endereço

Rod. Pres. Tancredo De Almeida Neves, 861 - Bairro Do Castanho
Jundiaí, SP
13205-005

Site

facebook.com

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