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13/09/2026

Uma aula cheia de técnica, aromas e sabores! 👩‍🍳

Hoje exploramos o universo das emulsões, o frescor e a personalidade das ervas frescas e as técnicas para o preparo de uma boa picanha. 🥩🌿

Mais do que seguir receitas, é entender os ingredientes, dominar os processos e transformar técnica em sabor!

12/09/2026

Tem coisas que a gente simplesmente faz… e tem coisas que fazem parte de quem a gente é. ❤️

A cozinha é assim para mim!

É onde meu coração se encontra, onde minhas mãos transformam sentimentos em sabores e onde eu consigo colocar um pedacinho de mim em tudo o que crio.

Por trás de cada prato, de cada aula e de cada detalhe, existem sonhos, dedicação, renúncias e uma paixão que só cresce com o tempo.

Quando olho para tudo o que já vivi até aqui, tenho uma certeza: eu nasci para isso. 👩🏻‍🍳✨

E talvez uma das coisas mais bonitas da vida seja justamente essa… descobrir o que faz os nossos olhos brilharem e ter a coragem de viver disso todos os dias.

Eu amo o que faço. Amo profundamente.
E espero nunca perder essa emoção. 🤍

11/09/2026

Mais uma aula de garde manger quente..

Sempre trazendo proposta diferentes para trabalhar as habilidades dos alunos! 🧑‍🍳👩‍🍳

Dessa vez foi montagem estilo Buffet e finger food.

10/09/2026

Aula de garde manger quente! 👩‍🍳🧑‍🍳

A proposta da aula foi montagem em mono porções e em formato de Buffet, e esses foram os resultados! 🤌🏼🤎

09/09/2026

Aula de massa choux com a confeitaria! 👩‍🍳🧑‍🍳

O que não falta é criatividade para essa turminha. 🤌🏼

Arraste para o lado e veja o resultado dessa aula maravilhosa!

08/09/2026

🥩 Maminha: maciez, sabor e técnica em cada corte.

Um corte que merece atenção desde a faca até o ponto perfeito. Respeitar o sentido das fibras, trabalhar uma boa selagem e preservar a suculência fazem toda a diferença no resultado final.

Na gastronomia, dominar o corte também é dominar o preparo!

07/09/2026

Um pouquinho das sobremesas que preparei para a aula’ 👩‍🍳

Cada detalhe pensado e feito por mim para transformar a teoria em prática — porque confeitaria também é técnica, criatividade e muito cuidado.👩🏻‍🍳🍰

06/09/2026

Cremosidade que transforma qualquer sobremesa! 🤍✨

Cream cheese e mascarpone são ingredientes que trazem textura, equilíbrio e muita sofisticação à confeitaria. Do clássico ao contemporâneo, são bases perfeitas para criar sobremesas delicadas, cremosas e simplesmente irresistíveis. 👩🏻‍🍳🍰

05/09/2026

Chocolate é mais do que sabor: é técnica, textura e transformação. 🍫✨

Do brilho perfeito à cremosidade irresistível, cada preparo revela um universo de possibilidades na confeitaria. 🤎

Porque quando conhecimento e chocolate se encontram, o resultado é simplesmente apaixonante!

04/09/2026

Sobremesas que encantam primeiro pelo olhar e conquistam de vez pelo sabor. ✨🍰

Entre texturas, cores, aromas e delicadeza, cada detalhe transforma ingredientes em uma experiência cheia de criatividade e técnica!

Porque na confeitaria, o sabor é essencial — mas a apresentação também conta uma história! 👩‍🍳

Endereço

Maringá, PR
87000-000

Site

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