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15/12/2021

Confira a nossa sugestão para deixar a sua ceia de Natal ainda mais gostosa!

Ingredientes:

Para a massa:

2 1/2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
200g de manteiga
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 colher de fermento
Frutas cristalizadas a gosto
Nozes a gosto
Raspas de um limão
Passas de uva a gosto, na quantidade que desejar
1 colher de chá de essência de panetone

Para a cobertura:

1 caixa de leite condensado
Suco de 1 limão
Nozes a gosto
Ameixas a gosto
Cerejas a gosto
Frutas secas a gosto

Modo de preparo:

Para a massa, bata as claras em neve, coloque 1/2 xícara de açúcar e guarde.
Bata a manteiga junto com o açúcar e adicione as gemas, uma por vez.
Adicione o leite, a farinha, o fermento, as raspas de limão e a essência.
Depois, coe as frutas cristalizadas e passe na farinha para não ficarem no fundo da forma do bolo de rei.
Misture as claras em neve e as frutas ao creme.
Despeje em forma untada e leve para assar, em forno médio pré-aquecido.
Depois que o bolo de reis estiver frio, desenforme e confeite em cima.
Para a cobertura, acrescente o suco de limão ao leite condensado e bata com uma colher.
Cubra o bolo e confeite com frutas se preferir.


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08/12/2021

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29/10/2021

Confira abaixo a nossa sugestão para deixar o seu Dia das Bruxas ainda mais gostoso!

Ingredientes:

2 dentes de alho amassados
1/3 de cebola picadinha
1 colher (sopa) de margarina de boa qualidade ou manteiga
1 colher (sopa) de azeite
2 mini abóboras
1/4 xícara de creme de leite fresco
1 peito de frango pequeno cozido e picadinho (ou desfiado)
salsinha e cebolinha a gosto
sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo:

Tire a tampa das abóboras com uma faca pequena e afiada e, logo após, retire as sementes com uma colher.
Coloque as abóboras para cozinhar em uma panela funda, cobrindo-as com água e um pouco de sal. Assim que começar a ferver, deixe cozinhar por 15 minutos.
Após cozidas, retire um pouco da polpa de cada abóbora com uma colher pequena (cuidado para não quebrar a casca) e reserve.
Para o recheio, derreta a margarina com o azeite e frite o alho e a cebola. Em seguida, junte o frango e os demais temperos.
Logo após, adicione a polpa das abóboras e o creme de leite. Por fim, desligue o fogo e acrescente o queijo ralado, misturando tudo muito bem.
Recheie as abóboras e leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 15 minutos.

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