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Cozinha da Ana

Iguarias portuguesas confecionadas com carinho e uma pitada de saudade. Este foi o jeito que encontrei de reunir duas grandes paixões-culinária e Portugal

Meu nome é Ana Paisana, sou portuguesa, casada, tenho dois filhos (o mais novo já brasileirinho:) e me considero uma alfacinha de alma e coraçāo. Moro em Sāo Paulo desde 2013, em Moema, e parece que nessa nova fase da minha vida, o amor pela culinária, especialmente por pratos e iguarias típicos do meu país, se tenha por aqui intensificado. Da minha infância fazem parte memórias passadas na cozinh

a, como o preparo de bolos e receitas novas, com a ajuda de minha mãe e de minha avó. Sempre gostei muito de cozinha, e por isso, reunir os meus amigos à volta da mesa e preparar uma bela refeição , é com toda a certeza, um enorme prazer! Nos últimos meses tenho vindo a desenvolver o meu menu especial! Do meu cardápio fazem parte especialidades portuguesas como: bolinhos de bacalhau, croquetes de carne, peixinhos da horta, rissóis de camarão, croquetes de atum, bacalhau com natas, arroz de pato, ervilhas com ovos escalfados, arroz de polvo, arroz doce, salame de chocolate e baba de camelo. Mas também aceito novos pedidos e sugestões! Talvez seja esse o jeito que encontrei de reunir duas grandes paixões: a culinária e Portugal!

06/08/2025

No mês dos pais, a Thermomix traz uma oferta incrível para você realizar o sonho de ter o seu robô de cozinha, e ainda vai poder levá-la para todos os lugares com um super desconto na Bolsa de Transporte.

Pague em 12X ( com consulte condições) e compre junto a Bolsa de Transporte que, de R$899,00, vai sair por R$299,00.

Aproveite essa oferta incrível no mês dos pais. E corra, pois a promoção só é válida enquanto durarem nossos estoques.

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18/05/2025

Será que ele gostou do bolo?! Bolo divino e delicio da nossa querida

05/05/2025

*Campanha de doação de granulócitos para Amanda*

A Amanda continua internada e num quadro delicado de tratamento da Leucemia, devido a complicações no início de Março.

Infelizmente foi diagnosticada uma nova infecção grave e, como está sem sistema imune, vai precisar novamente de granulocitos com *urgência* pra combater o quadro o mais rápido possível.

Ela está precisando de doadores com sangue *O- (O negativo)* para coleta de *granulocitos* q serão transfundidos para que a defesa dela se recupere mais rapidamente.

Se vc é *O-* e puder doar *granulocitos*, agradeceremos do fundo do coração.

Como funciona a doação?

Local: banco de sangue do Hospital Albert Einstein Morumbi (tem q ser necessariamente nessa unidade)
Av. Albert Einstein, 627 - 3o andar
De 2a a 6a das 8h às 16h
Sábado das 8h às 11h
Estacionamento: gratuito para doadores
Mencionar: doação de granulocitos para Amanda Ambrósio Kai
Procedimento: serão até 3 visitas. Uma pra ver compatibilidade. Outra para tomar um estimulante de granulocitos. A terceira, para a coleta q leva em torno de 3 horas.

*IMPORTANTE*

1) pra não perder a viagem, façam o agendamento prévio pelo site ou telefone (11)2151-0457;
2) antes de ir, recomendamos ligar para o banco de sangue para checar se a cota necessária já foi atingida;
3) atente-se aos requisitos para doação, q eh praticamente igual a de doação de sangue, com mais particularidades q serão checadas na entrevista. A lista está no link abaixo:

https://www.einstein.br/estrutura/banco-sangue/condicoes-doar-sangue

Nossa família agradece novamente! Que Deus ilumine cada um de vcs!

Espalhem a mensagem para os grupos e redes sociais para aumentar o alcance!

Obrigado!

18/02/2025

Nova Thermomix®️ TM7 – moderna como nunca antes 💚

🔥Combina tecnologia de ponta com um design preto elegante, simbolizando simplicidade e utilização intuitiva.

🔥 O seu formato inspirado num troféu e o copo com cobertura de isolamento com um padrão plissado, oferecem elegância, resistência a riscos e um funcionamento mais silencioso.

A nova Thermomix®️ TM7 foi pensada para tornar a sua cozinha ainda mais elegante!

Possui interesse?

Em breve a pré-venda estará disponível, mas você pode registrar seu interesse com seu consultor.

19/11/2024

Nossa de hoje segue a linha das receitas para tornar o seu Natal muito mais especial. Anime suas Festas com esse delicioso BISCOITO NATALINO!

Ingredientes
130 g açúcar mascavo
140 g melado de cana
50 g manteiga sem sal
1 c. chá de gengibre em pó
1 ½ c. chá de canela em pó
160 g leite
450 g farinha de trigo, mais q.b. para polvilhar
220 g açúcar
1 c. sopa de amido de milho
1 clara de ovo
1 c. chá de suco de limão Tahiti
Preparação
Coloque no copo o açúcar, o melado, a manteiga, o gengibre, a canela e aqueça 3 min/90°C/vel 2.
Adicione o leite e a farinha de trigo e misture 20 seg/vel 3. Em seguida, amasse 2 min/amassar. Retire e reserve na geladeira por 2 hs.
Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira (aprox. 40 cm x 35 cm) com papel manteiga ou tapete de silicone e reserve.
Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra a massa com a ajuda de um rolo, até obter uma espessura de 1 cm. Corte a massa com a ajuda de um cortador no formato de boneco. Coloque-os na assadeira. Asse por 12 minutos (180°C). Retire e deixe esfriar para decorar. Enquanto isso prepare o glacê.
No copo limpo e seco, coloque o açúcar e o amido de milho e pulverize 15 seg/vel 10.
Adicione a clara de ovo e o suco de limão e misture 10 seg/vel 6. Passe o glacê para um s**o de confeiteiro e decore a gosto. Sirva em seguida.
Quer fazer essa receita? Acesse o Cookidoo e pesquise pelo seu nome. Ela está no Cookidoo sob o link: https://cookidoo.international/recipes/recipe/pt-BR/r656554

O Cookidoo é plataforma de receitas Thermomix com mais de 97 mil receitas. Através do Cookidoo, você procura um prato, acessa a lista de compras para a receita escolhida e depois é só seguir o passo a passo, na tela da sua Thermomix. Assim você terá sempre um resultado perfeito, mesmo que não entenda nada de cozinha.
Com Cookidoo, você se torna Chef em minutos!

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04/09/2024

Nova coleção brasileira disponível no Cookidoo!!! SEM GLÚTEN E LACTOSE!

Já está disponível no Cookidoo a coleção brasileira: SEM GLÚTEN E LACTOSE! Cuidar da saúde pode ser delicioso! Aprenda receitas fabulosas e delicie-se com refeições saudáveis e saborosas!

Link direto para a coleção: https://cookidoo.international/collection/pt-BR/p/col500453
O Cookidoo é a plataforma online através da qual a Thermomix se utiliza de um banco de dados com mais de 90 mil receitas do mundo inteiro. Você pode acessar essa plataforma direto na tela de sua Thermomix, ou pelo aplicativo Cookidoo no seu celular, ou ainda pela internet, no website do Cookidoo.

Através desta plataforma, você busca um prato, acessa a lista de compras da receita e depois é só seguir o passo-a-passo na tela da sua Thermomix para chegar sempre a um resultado perfeito, mesmo que você não entenda nada de cozinha.

Com o Cookidoo, você vira um Chef em minutos!

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WhatsApp (11) 98585-9800
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03/07/2024

A perfeição é forma de bolo mais uma vez!!!!! Os bolos da são maravilhosos e super deliciosos!!!! Obrigada por participar mais uma vez do dia da minha filhota

22/04/2024

THERMOMIX BRASIL
Abril/Maio 2024
*Dia das Mães*

*Pronta Entrega TM6 127V/220V

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Preço a vista R$ 9999,00

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FATIADOR E RALADOR THERMOMIX TM6 127 ou 220V

Parcelamento feito através de cartão de crédito 💳

o parcelamento em 21x não é aceito através dos cartões: Santander, Nubank e Amex

20/03/2024

Que tal ter mais de 70 anos de receitas perfeitas, todos os dias, sem repetir nenhuma? É isso que o Cookidoo traz para você. Através de um sistema intuitivo, você escolhe uma receita direto no painel da sua Thermomix, ou via App de celular, ou site, como preferir, e receberá um passo a passo através do qual você é guiado para realizar qualquer uma das mais de 90 mil receitas disponíveis, inclusive o Cokidoo gera a lista de compras já com as quantidades corretas para o que você escolheu cozinhar. O que você quer cozinhar hoje? Com o Cookidoo, você vira um chef em um clique!

Venha conhecer mais e aprender dicas para explorar melhor essa maravilha que é o Cookidoo em sua Thermomix.

Dia 20 de março, às 18:30h na Casa Thermomix/SP
Reserve sua vaga pelo WhatsApp (11) 94353-2087
Consulte Valores

20/03/2024

THERMOMIX EXPERIENCE - CHOCOLAMOUR - Uma incrível experiência no mundo do chocolate!

Aprenda a tirar o máximo proveito das incríveis funções da sua Thermomix e troque muitas informações com profissionais da Thermomix Brasil e outros usuários deste maravilhoso robô de cozinha.

Participe do nosso curso no dia 27 de Março às 14:30h, ou Às 18:30h na Casa Thermomix SP e torne-se um mestre em seu robô de cozinha.

As receitas serão preparadas na hora, como sempre:
* Pão de Chocolate com Calda de Morango
* Suflê de Chocolate Branco
* Torta de Chocolate
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11/03/2024

Nossa de hoje é deliciosamente natural, além de linda e muito nutritiva.

Geleia de Framboesa - Receita disponível no Cookidoo, coleção CAFÉ DA MANHÃ.

Ingredientes
400 g framboesas congeladas
120 g açúcar demerara
20 g suco de limão

Quer fazer? Utilize o Cookidoo e delicie-se ao ver seu robô de cozinha trabalhando por você, ou com você. Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Dificuldade
fácil
Tempo de preparação
20min
Tempo total
25min
Porções
300 g

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06/03/2024

É mais uma portuguesa, com certeza, meu senhor!!! Sinta-se envolto pela culinária do além-mar com este...

ARROZ DE PATO

Ingredientes:
5 talos de salsinha, somente as folhas
4 peitos de pato
15g de azeite de oliva extravirgem
100g de chouriço de carne, em rodelas
60g de bacon em cubos pequenos
1 cebola média, em pedaços
3 dentes de alho
4 folhas de louro
5 ramos de tomilho
2 c. chá de sal
5 pitadas de pimenta do reino preta
100g de vinho branco
800g de água
300 g de arroz branco

Modo de preparo:
1. Coloque no copo as folhas de salsinha e triture 2 seg/Vel 7. Retire e reserve.
2. Retire a pele do pato, corte em pedaços e coloque dentro do copo. A carne corte ao meio e reserve.
3. Adicione no copo o azeite, 50g de chouriço, o bacon e refogue 10 min/120ºC/ Vel 0,5.
4. Adicione a cebola, os dentes de alho, a carne de pato reservada, o louro, o tomilho, o sal, a pimenta, o vinho, a água, misture com a espátula e cozinhe 45 min/100ºC/Inversa/Vel Colher com o cesto sobre a tampa.
5. Com auxílio do cesto, coe o conteúdo do copo para um bowl.
6. Retire do cesto a carne de pato, coloque dentro do copo e desfie 4 seg/Inversa/Vel 4. Retire para um recipiente, adicione 2 conchas do caldo e reserve. Retire do cesto as rodelas de chouriço e reserve. Os demais ingredientes, descarte.
7. Coloque no copo o arroz, 600g do caldo reservado e selecione a Função Arroz.
8. Preaqueça o forno a 180ºC.
9. Enquanto isso, coloque as rodelas de chouriço restantes em uma assadeira, adicionando as que estavam no cesto e leve para assar por 10 minutos. Retire e reserve.
10. Disponha o arroz em um refratário (20 cm x 30 cm), adicione o pato desfiado reservado, a salsinha e misture bem utilizando a espátula. Coloque por cima o chouriço tostado e sirva em seguida.

Tempo Thermomix: 1h 20min
Tempo total: 1h30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

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Pará, PA

Telefone

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