Adeise Fátima de Lima

09/03/2023

Bombom aberto de maracujá

creme

2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
2 caixinhas de creme de leite
2 polpas de maracujá (ou 240ml de suco concentrado sabor maracujá)

cobertura
300 gramas de chocolate
1 caixinha de creme de leite

creme
Em uma panela, coloque o leite condensado, a farinha e mexa bem para dissolver e não empelotar.
Adicione a manteiga, leve ao fogo e mexa sem parar.
Cozinhe até o creme começar a desgrudar da panela.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture.
Cubra com plástico filme e deixe esfriar.
Retire o plástico filme, coloque a poupa de maracujá (ou suco concentrado) e misture bem.
Transfira para um refratário, leve para a geladeira e reserve.
cobertura e montagem
Derreta o chocolate (em banho-maria ou no micro-ondas).
Adicione o creme de leite e misture bem até virar uma ganache.
Despeje a ganache por cima do creme, espalhando bem e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.

Agora é só servir. Bom apetite.

07/03/2023

Danoninho caseiro fácil

lista de ingredientes
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 pacote de suco de morango em pó

modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Coloque todos os ingredientes no liquidif**ador e bata até atingir uma consistência cremosa e homogênea;
Despeje a mistura do liquidif**ador em uma travessa, leve à geladeira e deixe lá até que fique bem firme;

Agora é só servir. Bom apetite!

Fique à vontade para utilizar outro sabor do suco em pó. E você pode colocar o danone em uma travessa, conforme a foto, ou em recipientes individuais.

Aproveite!

04/03/2023

Pudim gelado de coco

lista de ingredientes

500 ml de leite
1 caixinha de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
2 envelopes de gelatina sem sabor incolor
100 gramas de coco seco

modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Unte uma forma de pudim com óleo;
No liquidif**ador, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite;
Bata um pouco para misturar;
Hidrate a gelatina sem sabor de acordo com as instruções do pacote;
Adicione a gelatina hidratada ao conteúdo do liquidif**ador e bata até atingir uma mistura homogênea;
Acrescente o coco ao liquidif**ador e misture com uma colher. Reserve um pouco de coco para decorar o pudim;
Transfira a mistura do liquidif**ador para a forma de pudim;
Leve à geladeira por 4 a 5 horas;
Tome cuidado na hora de desenformar. Primeiro, solte as laterais com a ajuda de uma faca e depois coloque um prato sobre a forma e vire rapidamente;
Decore com leite condensado e o coco reservado e está pronto para servir.

Esse pudim é perfeito para os dias quentes! Sirva-o como sobremesa ou então em um belo café da tarde. Aproveite essa delícia!

04/03/2023

Sequilhos de chocolate e leite Ninho

lista de ingredientes
1/2 lata de leite condensado
300 g de amido de milho
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1/3 de xícara de chá de leite Ninho
1/3de xícara de chá de chocolate em pó

modo de preparo

Reúna todos os ingredientes;
Coloque o leite condensado e a manteiga em uma tigela e misture;
Acrescente, gradualmente, o amido de milho e misture até atingir uma massa homogênea;
Divida a massa em 2 partes e coloque-as em recipientes diferentes;
Em uma, adicione o chocolate em pó; e na outra, o leite Ninho. Misture com as mãos, para que os ingredientes se incorporem, até as massas f**arem lisas;
Transfira as massas para uma bancada, enrole-as, e divida cada uma em 4 partes iguais;
Pegue uma parte de cada uma das massas, faça mais um rolinho, e coloque-os lado a lado;
Grude um rolinho ao outro e corte-os em partes iguais. Repita o processo com as outras partes da massa;
Transfira os sequilhos para uma assadeira forrada com papel alumínio, deixando um espaço entre eles, e leve-os para a geladeira por cerca de 10 minutos;
Faça marquinhas nas bolachas, com a ajuda de um grafo, e asse-as em forno pré-aquecido a 200º graus por cerca de 12 a 15 minutos;

Agora é só servir. Bom apetite!

Coloque colheres não muito cheias de manteiga ou margarina, pois se a massa f**ar com muita gordura, ela pode grudar e até derreter no forno.
Caso a massa fique grudenta, adicione mais um pouco de amido de milho.

E para otimizar o tempo, você pode congelar a massa cortada e assar os sequilhos em outro momento. Capriche e aproveite!
Caso prefira uma versão mais simples e clássica, confira esta receita de sequilhos fácil, deliciosa com apenas 3 ingredientes.

09/01/2023

Brigadeiro de leite Ninho recheado com morango

ingredientes
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de leite Ninho
1 colher de sopa de azeite ou margarina
Morango para rechear
Leite ninho para enrolar

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modo de preparo
Em uma panela misture o leite condensado, o leite Ninho e o azeite.
Leve ao fogo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela, no ponto de brigadeiro.
Coloque o brigadeiro em um prato untado e espere esfriar na geladeira por 30 minutos.
Faça bolinhas, abra e coloque um pedaço de morango.
Feche a bolinha, passe no leite em pó e estará pronto. Bom apetite.

09/01/2023

Doce cajuzinho

ingredientes
1 lata de leite condensado
10 g de chocolate em pó
15 g de manteiga sem sal
100 g de amendoim processado torrado e sem casca

Açúcar para finalizar

Amendoim para finalizar

modo de preparo
Na panela, coloque o leite condensado, o chocolate, a manteiga, o amendoim e leve para cozinhar em fogo baixo.
Cozinhe mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
Coloque em um prato e deixe esfriar.
Assim que estiver frio, enrole os cajuzinhos e passe no açúcar.
Decore com uma metade de amendoim e está pronto.

02/11/2022

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES
MASSA
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO
MASSA
Em um liquidif**ador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

COBERTURA
Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.

Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

18/10/2022

Isso é comida tradicional de qual região???

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10/10/2022

Receita de Cuca recheada com doce de leite

Ingredientes para fazer Cuca recheada com doce de leite:
Para a massa da cuca:
4 xícaras de farinha de trigo (560 gramas)
1 xícara de açúcar (160 gramas)
1 xícara de água morna
2 ovos
3 colheres de sopa de manteiga amolecida ou margarina
1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
1 colher de café de sal fino

Para o recheio:
1 pote de doce de leite
Para a farofa:
1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
1 xícara de açúcar (160 gramas)
2 colheres de sopa de manteiga amolecida ou margarina
1 colher de sopa de canela em pó (colher rasa)

23/09/2022

Lasanha à bolonhesa Caseira

Tempo de preparo: 50 minutos

Rendimento: 8 porções

Ingredientes
500g de queijo mussarela em fatias
½ cebola ralada
2 sachês de molho de tomate
1kg de carne moída
Pimenta-do-reino, sal e alho a gosto
Massa para lasanha
Azeite de oliva para dourar

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque um fio de azeite de oliva, acrescente o alho e a cebola e deixe dourar.
Depois, adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Quando a carne estiver cozida, acrescente os sachês de molho de tomate, tampe e reserve.
Em uma assadeira média, comece a montar a lasanha, montando as camadas com massa, o molho e intercalando com o queijo mussarela.
Leve o recipiente ao forno pré-aquecido a 220ºC por aproximadamente 35 minutos e sirva em seguida.

23/09/2022

19/09/2022

MOUSSE CREMOSO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ou 4 colheres de sopa de nescau

MODO DE PREPARO
Misture o leite condensado com o nescau e cozinhe, pare no ponto de brigadeiro mole, mexer bem e aguarde.
Enquanto o brigadeiro esfria um pouco mexa o creme de leite na lata, para misturar bem com o soro (nunca retirar o soro).
Quando o creme de leite já estiver bem homogêneo misture ao brigadeiro aos poucos e coloque para gelar.
Dicas: Pode ser usado como recheio de bolo.
Se colocado no freezer ou congelador, f**a como um sorvete, uma delícia.
A massa do brigadeiro pode ser feita no microondas. 🍫