23/02/2025
O problema não é o carboidrato, é como você come ele!
⚡ Se você comer macarrão sozinho, vai ter um pico de insulina.
✅ Mas se combinar com peito de frango e salada, a absorção será mais lenta.
⚡ Arroz com batata frita também pode causar um pico rápido.
✅ Mas se equilibrar com carne, um pouco de batata assada e salada, o impacto será menor.
⚡ Lasanha bolonhesa sozinha também pode disparar a insulina.
✅ Mas se você adicionar salada, já ajuda bastante.
O segredo é sempre equilibrar as refeições! Quando você come carboidrato sozinho, ele é absorvido muito rápido e gera um pico de insulina. Mas se combinar com proteína e fibras, a absorção f**a mais lenta e controlada. Seu corpo agradece!
créditos: nutri Amanda Lemos
