23/04/2026
Se recordar é viver, vivam comigo essa trajetória desde os primeiros bolinhos até os mais atuais.
Separei algumas fotos lá do começo, quando me arrisquei a fazer um bolinho “confeitado” com papel arroz para comemorar o aniversário do Danilo, lá na época da pandemia. Depois disso, fiz alguns cursinhos de massas só para matar a curiosidade, porque até então a vontade de trabalhar com isso era zero.
Depois do curso, resolvi aceitar algumas encomendas, desde que não fossem bolos confeitados, porque o medo de trabalhar com chantilly era grande. Então foram surgindo modelos com decorações na casca de chocolate.
Com um pouco mais de coragem e muita curiosidade, fui me arriscando cada vez mais no chantilly. Ainda estou em fase de aprendizado, confesso que falta muito para melhorar, mas a verdade é que estou amando cada desafio e toda a confiança que meus clientes depositam em mim. 💖🎂
