Receitas da Gabi Streb

31/07/2026

18/07/2026

O fruto do cacaueiro possui uma casca grossa e alongada que muda de cor (verde, amarelo ou roxo) conforme amadurece. Ao ser aberto, ele revela duas partes distintas: a polpa que é uma camada branca, mucosa e gelatinosa e as sementes (ou amêndoas) que serão a base do chocolate.

17/07/2026

Conhece o cupuaçu? Fruto amazônico parente próximo do cacau. Sua polpa branca e cremosa possui um sabor tropical inconfundível—que lembra uma mistura de chocolate com abacaxi. É muito rica em vitamina C, antioxidantes e fibras, sendo amplamente utilizada em sucos, sorvetes, doces e cosméticos

28/06/2026

Fim de semana de experimentos… molho de pimenta que vai bem com tudo, até com salada! 🌶️ 🌶️ 🌶️

26/06/2026

Parece um pomelo mas é CARA-CARA, uma laranja do Uruguai, rosa por dentro e muito doce! Coisas que só se encontra na Ceasa/RS

01/03/2026

Cogumelos recheados: limpe os cogumelos, seque-os com papel toalha, tire os talos e faça picadinho. Coloquei o picadinho do micro ondas com 3 colheres sopa de água por 2 min + um punhado de espinafre que também coloquei no microondas por 1 min. Picar o espinafre juntar com os talos de cogumelos, acrescentei tomates seco e creme de ricota, sal e pimenta a gosto. Rechear os cogumelos e levar Air Fryer por 7 min, potência 190.

28/02/2026

Dando uma voltinha no você encontra lugares muito legais. Na parte superior este restaurante de massas que achei muito bonito onde as pastas são feitas no próprio lugar!

17/02/2026

Maminha ao vinho na pressão! Delícia e fácil de fazer!
Tempere a maminha com sal e pimenta. Cortei em duas partes para selar uma de cada vez. Usei a panela de pressão bem quente com óleo. Deixei fritar por uns 5min de cada lado e reservei. Cortei uma cebola grande em tiras largas e 1 dente de alho. Fritei na gordura da panela. Devolvi a maminha e acrescentei 300ml de vinho tinto e 300ml de água! Pressão por 25min. Aguardar esfriar a panela para abrir e um pouco mais de fogo baixo até o molho reduzir! Servi com arroz e fiz uma maionese de batata para acompanhar! Almoço de domingo perfeito!

16/02/2026

Faltou sobremesa para aquele almoço?
Que tal um mousse de limão 🍋?
No liquidificador colocar 2 cx de creme de leite com soro + 1 cx de leite condensado, ir batendo e acrescentar suco de 2 limões 🍋!
Colocar numa travessa e geladeira por 1 hora!
Raspadinhas de limão ficam lindas na hora de servir!