28/07/2026
4 Receitas de bolos irresistíveis
🍋 Bolo de Limão com Cobertura Cremosa
Rendimento: 10 a 12 fatias
Forma: redonda com furo central de 22 a 24 cm
Forno: 180 °C
Ingredientes da massa
3 ovos
1½ xícara de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga derretida
½ xícara de óleo
¾ de xícara de leite
¼ de xícara de suco de limão
Raspas de 2 limões
2½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Cobertura tradicional de limão
1 lata de leite condensado
⅓ de xícara de suco de limão
Raspas de limão para decorar
Modo de preparo
Unte e enfarinhe a forma. Preaqueça o forno a 180 °C.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
Acrescente a manteiga, o óleo, o leite, o suco e as raspas de limão. Misture bem.
Adicione a farinha e o sal aos poucos, mexendo até a massa f**ar homogênea.
Coloque o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 35 a 45 minutos.
Faça o teste do palito. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Para a cobertura, misture o leite condensado com o suco de limão até formar um creme encorpado.
Espalhe sobre o bolo completamente frio, deixando a cobertura escorrer pelas laterais.
Finalize com raspas de limão.
🍊 Bolo de Laranja com Cobertura de Laranja
Rendimento: 10 a 12 fatias
Forma: redonda com furo central de 22 a 24 cm
Forno: 180 °C
Ingredientes da massa
3 ovos
1½ xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de suco natural de laranja
Raspas de 1 laranja
2½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Cobertura tradicional de laranja
1 xícara de suco natural de laranja
½ xícara de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
Raspas de laranja para decorar
Fatias pequenas de laranja para finalizar, opcional
Modo de preparo
Unte e enfarinhe a forma. Preaqueça o forno a 180 °C.
Bata os ovos com o açúcar até a mistura f**ar clara e levemente cremosa.
Acrescente o óleo, o suco e as raspas de laranja. Misture.
Adicione a farinha e o sal aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa.
Incorpore o fermento delicadamente.
Coloque a massa na forma e asse por cerca de 35 a 45 minutos.
Depois de assado, espere amornar e desenforme.
Para a cobertura, dissolva o amido no suco de laranja.
Coloque em uma panela, adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.
Quando a cobertura engrossar levemente e f**ar brilhante, desligue o fogo.
Espalhe ainda morna sobre o bolo, permitindo que escorra pelas laterais.
Decore com raspas e pequenos pedaços de laranja.
💛 Bolo de Maracujá com Cobertura Cremosa
Rendimento: 10 a 12 fatias
Forma: redonda com furo central de 22 a 24 cm
Forno: 180 °C
Ingredientes da massa
3 ovos
1½ xícara de açúcar
½ xícara de óleo
¾ de xícara de suco concentrado de maracujá
¼ de xícara de leite
2½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Cobertura cremosa de maracujá
1 lata de leite condensado
½ caixinha de creme de leite
½ xícara de suco concentrado de maracujá
Calda de maracujá
Polpa de 2 maracujás
½ xícara de açúcar
⅓ de xícara de água
Modo de preparo
Unte e enfarinhe a forma. Preaqueça o forno a 180 °C.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
Adicione o óleo, o suco de maracujá e o leite. Misture bem.
Acrescente a farinha e o sal aos poucos.
Quando a massa estiver homogênea, coloque o fermento e misture delicadamente.
Despeje na forma e asse durante 35 a 45 minutos.
Espere o bolo amornar antes de desenformar.
Para a cobertura cremosa, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até engrossar.
Leve à geladeira enquanto prepara a calda.
Em uma panela, coloque a polpa dos maracujás, o açúcar e a água.
Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 a 8 minutos, até formar uma calda levemente encorpada.
Espere a calda esfriar.
Cubra o bolo frio com o creme de maracujá e finalize com a calda e as sementes.
🍫 Bolo de Brigadeiro com Granulado
Rendimento: 10 a 12 fatias
Forma: redonda com furo central de 22 a 24 cm
Forno: 180 °C
Ingredientes da massa
3 ovos
1½ xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de leite morno
2 xícaras de farinha de trigo
¾ de xícara de chocolate em pó 50% cacau
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Cobertura de brigadeiro
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
1 colher de sopa de manteiga
Granulado de chocolate a gosto
Modo de preparo
Unte a forma com manteiga e polvilhe chocolate em pó. Preaqueça o forno a 180 °C.
Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e cremosa.
Acrescente o óleo e o leite morno. Misture bem.
Peneire a farinha, o chocolate em pó e o sal.
Adicione os ingredientes secos aos poucos, mexendo até a massa f**ar uniforme.
Coloque o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 35 a 45 minutos.
Faça o teste do palito, retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
Para o brigadeiro, coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até começar a engrossar.
Adicione o creme de leite e continue mexendo por mais 2 a 3 minutos. A cobertura deve f**ar cremosa e ainda escorrer lentamente da colher.
Espalhe o brigadeiro morno sobre o bolo já frio.
Finalize com bastante granulado de chocolate.
Dica: espere os bolos esfriarem completamente antes de adicionar as coberturas cremosas. Assim, elas permanecem bonitas, encorpadas e não derretem sobre a massa.
