07/08/2026
🥘💙 Neste Dia dos Pais, nada melhor do que reunir a família em volta da mesa para compartilhar bons momentos.
O Feijão Rústico Especial é uma receita cheia de sabor, perfeita para celebrar quem sempre esteve ao nosso lado. E com o Feijão Du Safra, cada colherada f**a ainda mais especial.
📝 Ingredientes:
➡️ 500 g de Feijão Carioca Du Safra
➡️ 200 g de bacon em cubos
➡️ 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
➡️ 200 g de carne seca dessalgada e desfiada (opcional)
➡️ 1 cebola grande picada
➡️ 4 dentes de alho picados
➡️ 2 folhas de louro
➡️ 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
➡️ Sal e pimenta-do-reino a gosto
➡️ Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de preparo:
1️⃣ Lave o feijão e cozinhe na panela de pressão com as folhas de louro até f**ar macio (cerca de 25 a 30 minutos após pegar pressão).
2️⃣ Em uma panela grande, frite o bacon até dourar. Acrescente a calabresa e deixe dourar bem.
3️⃣ Adicione a carne seca (se utilizar), a cebola e o alho, refogando até f**arem levemente dourados.
4️⃣ Junte o feijão cozido com parte do caldo e misture bem.
5️⃣ Acerte o sal, tempere com pimenta-do-reino e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos para apurar o sabor.
6️⃣ Finalize com cheiro-verde picado e sirva bem quente.
Acompanhe com arroz branco, couve refogada, farofa e uma boa conversa em família. Porque os melhores momentos sempre começam ao redor da mesa.
Feliz Dia dos Pais! 💙
