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4 Sobremesas deliciosas 🍓 1️⃣ SOBREMESA CREMOSA DE MORANGO (NA TRAVESSA) 📝 Ingredientes1 lata de leite condensado2 caixa...
07/01/2026

4 Sobremesas deliciosas
🍓 1️⃣ SOBREMESA CREMOSA DE MORANGO (NA TRAVESSA)
📝 Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
500 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
2 caixas de morangos picados
👩‍🍳 Modo de preparo
1. Em uma panela, dissolva o amido no leite.
2. Acrescente o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
3. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e a baunilha.
4. Em uma travessa, espalhe uma camada de creme e distribua parte dos morangos.
5. Repita as camadas, finalizando com creme e morangos.
6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
🍍 2️⃣ SOBREMESA DE ABACAXI COM CREME (GELADA)
📝 Ingredientes
1 abacaxi médio picado
½ xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
500 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
Raspas de limão (opcional)
👩‍🍳 Modo de preparo
1. Cozinhe o abacaxi com o açúcar até f**ar macio. Reserve e deixe esfriar.
2. Em uma panela, dissolva o amido no leite e junte o leite condensado.
3. Leve ao fogo, mexendo até virar um creme.
4. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
5. Em uma travessa, faça camadas de creme e abacaxi.
6. Finalize com creme e raspas de limão.
7. Leve à geladeira por 3 horas.
🍫 3️⃣ SOBREMESA DE CHOCOLATE COM AVELÃ (TIPO FERRERO)
📝 Ingredientes
Creme branco
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
500 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
Cobertura
200 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
Finalização
Chocolate granulado
Bombons ou avelãs picadas
👩‍🍳 Modo de preparo
1. Em uma panela, prepare o creme branco dissolvendo o amido no leite.
2. Acrescente o leite condensado e cozinhe até engrossar.
3. Misture o creme de leite e despeje em uma travessa.
4. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
5. Cubra o creme branco com o chocolate.
6. Finalize com granulado e bombons.
7. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
🍇🍓 4️⃣ GELATINA COLORIDA COM FRUTAS E CREME
📝 Ingredientes
Base cremosa
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água
Camada de frutas
1 envelope de gelatina incolor (ou sabor neutro)
300 ml de água Morango, kiwi, manga e uva picados
👩‍🍳 Modo de preparo
1. Hidrate a gelatina incolor e dissolva conforme instruções.
2. Bata no liquidif**ador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina.
3. Despeje em uma forma e leve à geladeira até firmar.
4. Prepare a gelatina neutra e deixe esfriar.
5. Misture as frutas picadas.
6. Despeje sobre a base firme.
7. Leve à geladeira por 4 horas.
8. Desenforme com cuidado.

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Pavê de Abacaxi com Biscoito✨ Receita cremosa, refrescante e perfeita para qualquer ocasião.⸻Ingredientes• 2 gemas• 1 li...
11/12/2025

Pavê de Abacaxi com Biscoito

✨ Receita cremosa, refrescante e perfeita para qualquer ocasião.

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Ingredientes
• 2 gemas
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 abacaxi picado
• 2 copos americanos de água
• 1 copo americano de açúcar
• Biscoito maisena (a gosto)
• Chantilly (para decorar)

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Modo de Preparo

1. Cozinhando o abacaxi
1. Em uma panela, coloque o abacaxi picado, a água e o açúcar.
2. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até formar uma calda leve.
3. Escorra o abacaxi e reserve — use a calda para umedecer os biscoitos.

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2. Creme do pavê
1. Em uma panela, misture:
• o leite,
• o leite condensado,
• as gemas peneiradas,
• o amido de milho,
• a baunilha.
2. Mexa bem antes de ligar o fogo para evitar grumos.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar.
4. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
5. Deixe esfriar um pouco.

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3. Montagem
1. Em um refratário grande, faça camadas na seguinte ordem:
• uma fina camada de creme,
• biscoitos maisena umedecidos na calda do abacaxi,
• creme,
• abacaxi cozido.
2. Repita as camadas até terminar.
3. Finalize com chantilly e alguns pedaços de abacaxi por cima.

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4. Geladeira

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, mas se puder deixar de um dia para o outro, f**a ainda melhor.

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⭐ Dicas do Chef Márcio Silva

🍍 Abacaxi mais saboroso:
Deixe o abacaxi descansar na própria calda após o cozimento por 10 minutos. Ele absorve o sabor e f**a ainda mais suculento.

🍪 Biscoito na textura perfeita:
Passe rapidamente o biscoito na calda — se deixar de molho, ele derrete demais e a camada some no pavê.

🥣 Creme lisinho:
Peneire as gemas para evitar cheiro forte e mexa o creme sempre com fogo médio a baixo.

❄️ Pavê firme e geladinho:
Use refratário fundo para manter as camadas bonitas e deixe refrigerando bem antes de servir.

🌟 Toque especial:
Misture um pouco da calda do abacaxi ao creme antes de montar — isso realça sabor e deixa o pavê mais aromático.

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