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24/09/2026

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24/09/2026

Empadao de camarão

24/09/2026

🥔 Pão de Batata Fofinho

Ingredientes

* 500 g de batata cozida e amassada
* 10 g de fermento biológico seco
* 3 colheres (sopa) de açúcar
* 1 ovo
* 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
* 100 ml de leite morno
* 1 colher (chá) de sal
* Aproximadamente 600 g de farinha de trigo
* 1 gema para pincelar

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas, amasse bem e deixe esfriar.
2. Misture o leite morno, o fermento e o açúcar.
3. Acrescente a batata, o ovo, a manteiga e o sal.
4. Vá adicionando a farinha aos poucos, até formar uma massa macia e levemente pegajosa.
5. Sove por aproximadamente 10 minutos.
6. Cubra e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
7. Divida a massa e modele os pãezinhos.
8. Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer novamente por 30 minutos.
9. Pincele com gema.
10. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos, até dourar.

💡 Para vender: você pode rechear com catupiry, queijo e presunto, frango com requeijão ou calabresa com queijo.

24/09/2026

Camarão crocante

24/09/2026

Bolo de abacaxi

24/09/2026

Mousse de leite ninho

24/09/2026

Bolo de chocolate com maracujá

23/09/2026

🍇 Surpresa de Uva

Uma sobremesa cremosa, com uvas inteiras escondidas dentro do creme e uma cobertura deliciosa de chocolate.

Ingredientes

Creme

* 1 lata de leite condensado
* 2 colheres (sopa) de leite em pó
* 2 caixinha de creme de leite

Recheio

* 500 g de uvas verdes sem sementes, lavadas e bem secas

Cobertura

* 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo
* 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, e o leite em pó.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até começar a desgrudar do fundo.
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar.
4. Pegue uma porção do creme, coloque uma uva no centro e envolva completamente, formando uma bolinha.
5. Disponha as uvas envolvidas pelo creme em uma travessa.
6. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite para fazer a ganache.
7. Cubra as surpresas de uva com a ganache.
8. Leve à geladeira por 2 a 3 horas.

🍇 Dica: As uvas precisam estar bem secas para o creme não ficar aguado.

23/09/2026

Bombom de uva na travessa

22/09/2026

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