Raquel Oliveira da Arte do Mell- Consultora em Alimentos

Raquel Oliveira da Arte do Mell- Consultora em Alimentos Mãe, esposa, avó,Pedagoga e especialista em educação. Atuo com educação técnica, formação profissional e tecnologia.

Pesquiso e escrevo sobre alimentos, cultura alimentar e história da comida. Educação que forma pessoas, com saber, afeto e propósito. "Transformar desafios em oportunidades, com dedicação, ética e paixão pelo que faço, acreditando que o trabalho colaborativo e a valorização das pessoas são a chave para alcançar a excelência."

27/06/2026

Há alguns dias, minha rotina tem sido mais lenta, com a chegada do inverno, veio a gripe! É tempo de cuidar com mais atenção da saúde.
Muito chá, hidratação (remédios), descanso e a paciência de respeitar o tempo do corpo.
Às vezes, a gente só precisa de uma pausa e de uma caneca quentinha nas mãos.
E você: é do time chá ou café?

#ᴀᴜᴛᴏᴄᴜɪᴅᴀᴅᴏ
❤️

09/05/2026

Maio sempre teve cheiro de cozinha por aqui.
Entre uma receita e outra, ficaram as lembranças, os encontros, os te**es, os cafés passados e tantas gostosuras feitas ao longo dos anos.

Rever essas fotos é lembrar que comida também guarda tempo, afeto e histórias.



22/04/2026

Feriado também é dia de fazer o que a gente gosta.
Hoje fiz esfirras por aqui… fazia tempo.
Fui fazendo, lembrando das quantidades, do ponto da massa, do forno…
e tudo vai voltando.
Cozinhar, pra mim, sempre foi assim.
Parte do dia a dia, parte do que eu sei fazer.
E, no meio de tanta coisa, dá uma alegria voltar pra isso.




09/03/2026

Hoje é dia de reconhecer as mulheres que formam o mundo todos os dias!
Como educadora e pesquisadora, encontro na escrita um lugar para refletir sobre cultura alimentar, memória e formação.
Na minha coluna na revista, compartilho parte desse caminho.

📖 Convido você a acompanhar essa escrita.

https://olink.ai/revistadale

ionaldamulhe̶r

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