Faca, Garfo e Fofoca Gourmet

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Receitas, dicas gourmet e fofocas deliciosas da cozinha. 🍴✨ Doces, salgados e pratos rápidos para testar, salvar e assistir no YouTube!

01/09/2026

Risoto tio João

25/08/2026

Quer saber essa e outras receitas? Siga nosso canal!

22/08/2026

Vai lá no canal 😉
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15/08/2026

Risoto de queijo com bacon, tomate, cebola e lascas de parmesão 🤌🏻

12/08/2026

Brigadeiros, bolos e tortinhas deixam qualquer comemoração mais bonita — principalmente quando são preparados com carinho e uma quantidade respeitável de chocolate.

Por aqui, compartilhamos inspirações e receitas para você criar doces especiais em casa e transformar cada ocasião em uma memória deliciosa.

Qual dessas opções você gostaria de aprender primeiro?

11/08/2026

Massa de coxinha na máquina de pão

Ingredientes:

* 2 xícaras de caldo de frango
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de sopa de manteiga
* 1 tablete de caldo de galinha
* 1 pitada de sal
* 300 g de frango cozido, desfiado e temperado
* Farinha de rosca e 1 ovo batido para empanar

Coloque na máquina o caldo, a manteiga, o caldo de galinha e o sal. Acrescente a farinha por cima. Selecione o ciclo “Massa” ou “Amassar” e deixe misturar até a massa ficar lisa e desgrudar do recipiente, por aproximadamente 15 a 20 minutos.

Retire com cuidado, espere amornar, modele as coxinhas e recheie com o frango. Passe no ovo batido e na farinha de rosca.

Finalize fritando em óleo quente até dourar ou asse na air fryer a 200 °C por cerca de 15 minutos, pincelando um pouco de óleo. A máquina prepara a massa — não asse as coxinhas dentro dela.

10/08/2026

O prato do dia pode ganhar cara de restaurante com escolhas simples: uma proteína bem preparada, um acompanhamento cremoso, legumes e uma montagem caprichada.

Não precisa inventar moda — só combinar sabor, textura e apresentação. Afinal, a gente também come com os olhos… e eles são bem exigentes. 😄

Salve esta inspiração para o próximo almoço!

07/08/2026

Para o lanche da tarde, para receber alguém ou para resolver aquela fome fora de hora: receitas rápidas são sempre uma carta na manga.

Aqui, a proposta é mostrar preparações práticas, saborosas e sem complicação — porque ninguém precisa passar horas na cozinha para comer bem.

Salve este post e acompanhe nossas próximas receitas!

05/08/2026

E ontem foi dia de aprendizado!

Endereço

São Paulo, SP

Site

https://www.youtube.com/@FacaGarfoeFofocaGourmet

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