Alexandre Silva

09/08/2025

08/08/2025

Chef em casa 🔪

08/08/2025

O processo de colheita da alimentação envolve a retirada dos produtos agrícolas do campo, marcando o fim do cultivo e o início da utilização desses produtos. Essa etapa pode ser realizada de forma manual, com auxílio de máquinas ou de maneira mecanizada, dependendo do tipo de cultura e das condições da produção. Após a colheita, os produtos podem passar por etapas de beneficiamento, como limpeza, seleção e embalagem, para garantir sua qualidade e segurança.

AGRADECEMOS A TODOS OS PROCESSOS ATÉ A CHEGADA EM NOSSAS MESAS .

ITADAKIMASU ♨️

CHEF EM CASA 🔪

06/08/2025

Não podemos cozinhar se não gostamos de pessoas.

Gastronomia é a arte de usar comida para criar felicidade. 🦅🧈🍶🥥

05/08/2025

02/08/2025

Chef em casa 🔪

Um sonho que se tornou realidade .

Não desista dos seus sonhos, se especialize, busque, estude.

Entre Graduação e Pós-graduação foram alguns anos ....Mas nunca deixei de sonhar e acreditar no hoje.

02/08/2025

🦈 Sim, os frutos do mar podem ser incluídos de forma benéfica em uma dieta equilibrada. Eles são ricos em proteínas de alta qualidade, ômega-3, vitaminas e minerais, além de serem geralmente baixos em gordura saturada e calorias.

🦈Benefícios dos frutos do mar na dieta:
Ricos em proteínas:

As proteínas são essenciais para a construção e reparação dos tecidos, incluindo os músculos.
Fonte de ômega-3:

🦅O ômega-3 é um tipo de gordura saudável que ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas e pode melhorar a saúde cerebral.

🦈Dicas para incluir frutos do mar na dieta:

🦅Escolha peixes e frutos do mar com baixo teor de mercúrio: Salmão, sardinha, camarão e mexilhão são boas opções.

🦅Prepare os frutos do mar de forma saudável: Evite frituras e opte por cozimento, grelhados ou assados.

🦅Combine os frutos do mar com outros alimentos saudáveis: Inclua vegetais, grãos integrais e leguminosas na sua refeição.
Consulte um profissional de saúde ou nutricionista: Eles podem te ajudar a montar um plano alimentar adequado às suas necessidades e preferências.

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02/08/2025

O consumo de carne vermelha deve ser moderado, consulte o seu médico ou Nutricionista.
No menu Teremos as opções com carne vermelha, suína, Frutos do mar , carne da casca da banana da terra...Solicite Cardápio.
O excesso de carne vermelha pode aumentar o risco de certos tipos de câncer, principalmente o colorretal. Preparar a carne de forma saudável, como assada ou cozida, e evitar o consumo excessivo de carnes processadas são práticas recomendadas.

Tipos de Carne:
É importante diferenciar carnes vermelhas de carnes processadas, sendo estas últimas consideradas mais arriscadas devido aos aditivos como nitritos e nitratos.

Preparo:
Evitar temperaturas muito altas e métodos de cozimento como fritura e churrasco, que podem formar compostos químicos prejudiciais à saúde.

Alternativas:
Variar o consumo com outras fontes de proteína, como aves, peixes e ovos, e optar por preparações mais saudáveis, como cozidos, ensopados e assados.

02/08/2025

🦅 🥦🫛🥬

🥦🫛Alimentos verdes escuros são vegetais com alta concentração de nutrientes e são conhecidos por seus benefícios à saúde. Exemplos incluem couve, espinafre, brócolis, rúcula, agrião, almeirão e escarola.

🥦🫛Como incluir na alimentação:

🥗Saladas: Adicione folhas verdes escuras como rúcula, espinafre e alface romana em suas saladas.

🥘Sopas e refogados: Couve, mostarda e espinafre podem ser adicionados a sopas e refogados.

🍳Omeletes: Acrescente brócolis cozido no v***r e espinafre em omeletes para uma refeição nutritiva.

🥃Sucos: Bata folhas verdes escuras com frutas para um suco nutritivo.

🦅Dicas:

Varie os tipos de folhas verde-escuras para obter diferentes nutrientes.

Não exagere no consumo, pois o excesso de fibras pode causar desconforto em algumas pessoas.

Combine os alimentos verde-escuros com outras cores de vegetais para uma dieta mais equilibrada e rica em nutrientes.

02/08/2025

Nessa Apresentação Coxa e Sobrecoxa marinada e assada com ervas 🌿 Finas e Pimentões vermelhos