Brigadéia Bistrô

Tudo começou em nosso apartamento, quando o Paulo decidiu me dar aulas de brigadeiro. Estudei, me dediquei, desenvolvi minha própria técnica e criei minhas próprias receitas, fui conquistando meus clientes e cada dia chegava mais gente! Então em 2014 surgiu o brigadeiro da Déia, ou melhor, a Brigadéia. Enfrentamos muitos desafios, mas nunca desistimos do amor e das panelas. O Paulo já atuava como chef de cozinha a muito tempo e sonhávamos juntar nossos talentos. Imaginávamos um lugar com cafezinho, tortas, bolos e claro, brigadeirinhos! Mas tinha que ser na Vila Guilherme, pois foi aqui que eu nasci e queria que os moradores tivessem um cantinho assim...

Deus atendeu nosso desejo! Juntos elaboramos nosso cardápio, preparamos tudo artesanalmente com muito carinho, sem adicionar corantes ou conservantes e sempre com os melhores ingredientes. Te convidamos pra conhecer nossa casinha, é bem pequenina, mas garantimos: é a mais fofa da Vila!!! Paulo: Estudou gastronomia na Famesp, atuou como chef instrutor nas escolas HG Grupo e Casa do Chef, ambas em Jundiaí.
É responsável pela cozinha da Brigadéia e atua como consultor gastronômico. Andréa: Uma eterna sonhadora, que descobriu no empreendedorismo uma forma de se conectar com pessoas, que é a coisa que ela mais ama. Foi eleita por duas vezes Case de Sucesso do Sebrae em 2020, por sua história de superação e amor.