Bistro - Sabores do Mundo
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Bar e restaurante aberto de terça a sábado, das 18h às 00h. Aos domingos abrimos para almoço, da Bistro com pegada Slow Food
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Endereço
R. Dos Operários Da Leste, Nº 451
Senhor Do Bonfim, BA
48970-000
Horário de Funcionamento
| Terça-feira | 18:00 - 23:00 |
| Quarta-feira | 18:00 - 23:45 |
| Quinta-feira | 18:00 - 23:45 |
| Sexta-feira | 18:00 - 23:45 |
| Sábado | 18:00 - 23:45 |
| Domingo | 11:00 - 17:00 |
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Our Story
O Bistro é a extensão da casa de uma sanniassin... Migrante no próprio país e militante da pegada slow food vive na contramão de uma sociedade de "sucesso fast food", essa cultuada e imposta pelas mídias contemporâneas.
O Bistro é um local de relaxamento e reencontro,uma pausa da corrida imposta pela máquina social. Mas, antes de tudo, é um carinho, do abraço receptivo ao próximo retorno existe um trajeto de reconhecimento mútuo...
O Bistrô é assim. Tempero, suavidade e especiarias. Não é gourmet. Faz comida boa com o que encontra na feira, na cidade, no caixa do dia e experimenta inovações em receitas típicas da tradição gastronômica do Piemonte do Itapicuru: desde a re/leitura do Frango ao Licuri à Moqueca do Caxixe .
Estimulando os sentidos através de aromas, cores, gostos, canções... porque aqui, a anti chef propõe, intuitivamente, uma apreciação e vivência dos Sabores, do Mundo.
