Cinnamon and Coriander

Cinnamon and Coriander Authentic German Recipes made easy! Visit me in my Bavarian Kitchen Also nur hereinspaziert in meine kunterbunte, globale Küche!

Auf Cinnamon&Coriander teile ich mit meinen Lesern meine süßen und herzhaften Rezepte aus aller Herren Länder. In meinen Rezepten trifft deutsche Back und europäische Koch-Kultur auf kulinarische Wanderlust! Nachdem ich während der letzten 10 Jahre in Österreich, Deutschland und Costa Rica gelebt habe,
Ob europäisch, latein-, oder nordamerikanisch, mein Faible für feine Gewürze kommt bei jedem meiner Rezepte durch! Ich freue mich über jeden von euch!

08/09/2026

🇬🇧 The best thing to bake with blueberries this summer. 🫐 These Blueberry Custard Bars - creamy, fruity, buttery perfection.

Comment RECIPE and I’ll send it your way. 💜

🇩🇪 Das Beste, was ihr diesen Sommer mit Blaubeeren backen könnt. 🫐 Diese Blaubeer-Vanillepudding-Schnitten mit Streuseln sind einfach der OBER Hammer.

Kommentiere REZEPT und ich schicke es dir. 💜

🇬🇧Honestly, the best thing you can make with blueberries right now. 🫐💜 These Blueberry Custard Bars don’t just look incr...
08/06/2026

🇬🇧Honestly, the best thing you can make with blueberries right now. 🫐💜 These Blueberry Custard Bars don’t just look incredible — the combination of juicy blueberries and creamy vanilla custard is ridiculously good. I’m already thinking about which fruit to try next.

Hi, I’m Kiki, a German food blogger sharing authentic German recipes, seasonal bakes, and the occasional international goodie from my kitchen in Bavaria. 🇩🇪✨

Recipe link in bio. 🫐

🇩🇪

Ganz ehrlich: Das Beste, was ihr gerade mit Blaubeeren machen könnt. 🫐💜 Diese Blaubeer-Vanillepudding-Schnitten sehen nicht nur wahnsinnig aus, die Kombi aus cremigem Vanillepudding und saftigen Blaubeeren ist einfach der Superhammer. Ich überlege jetzt schon, mit welchen Früchten ich sie als Nächstes mache. Schlag mir gern was vor.

Hi, ich bin Kiki. Hier gibt’s einfache, raffinierte Rezepte, saisonale Backideen und ab und zu internationale Lieblingsrezepte – direkt aus meiner Küche in Bayern. 🇩🇪✨

Rezeptlink in meiner Bio. 🫐

08/05/2026

🇬🇧Apparently, you guys love poppy seed cakes just as much as I do. 🖤 So here’s my latest obsession: a super moist Poppy Seed Apricot Cake with Cheesecake Swirls. 🍑

Hi, I’m Kiki, a German food blogger sharing authentic German recipes, seasonal bakes, and the occasional international goodie from my kitchen in Bavaria. 🇩🇪

Recipe link in bio.

🇩🇪
Ihr liebt Mohnkuchen offenbar genauso sehr wie ich. 🖤 Deshalb gibt’s heute meinen neuen Favoriten: saftigen Marillen-Mohn-Kleckskuchen mit Quark. 🍑 die müsst ihr wirklich nachbacken, denn bei uns ist der im Rekordtempo verschwunden.

Hi, ich bin Kiki. Hier gibt’s einfache, raffinierte Rezepte, saisonale Backideen und ab und zu internationale Lieblingsrezepte – direkt aus meiner Küche in Bayern. 🇩🇪

Rezeptlink in meiner Bio.

08/04/2026

🇬🇧Well, I guess it’s time for a proper reintroduction. 👋🏼

I’m Kiki, a German baking expert and cookbook author born in Bavaria. I spent many years abroad in Costa Rica, Canada and almost seven years in Mexico before eventually finding my way back to Munich. 🇩🇪🇨🇦🇲🇽

These days, I teach people around the world how to bake delicious German cakes, while also sharing seasonal favorites and the occasional international goodie because I’ll always have a soft spot for recipes that deliver ridiculous amounts of flavor with minimal effort. 😏

Outside the kitchen, I’m happiest hiking somewhere in the mountains or hiding away with a good book. Introvert at heart – although anything involving poppy seeds will get me out of my shell pretty quickly. 🖤

And before I’ve had my morning bowl of oatmeal? Maybe just… give me a minute. 🥣😂
So, hi again. I’m glad you’re here.

🇩🇪

Ich glaube, es wird mal wieder Zeit für eine richtige Vorstellung. 👋🏼

Ich bin Kiki, Food Bloggerin seit 2012 und gebürtige Bayerin. Nach vielen Jahren in Kanada und fast sieben Jahren in Mexiko hat es mich schließlich wieder zurück nach München verschlagen. 🇩🇪🇨🇦🇲🇽

Heute zeige ich Menschen auf der ganzen Welt, wie man ganz einfach richtig gute Kuchen backt – dazu gibt’s saisonale Lieblingsrezepte und ab und zu auch internationale Goodies.
Hauptsache, ein Rezept bringt mit wenigen Schritten richtig krassen Geschmack auf den Teller. 😏

Wenn ich nicht in der Küche stehe, bin ich am liebsten irgendwo in den Bergen oder mit einem guten Buch verkrochen. Introvert durch und durch – aber mit allem, was Mohn enthält, kann man mich ziemlich zuverlässig aus meinem Schneckenhaus locken. 🖤

Und achja - bevor ich morgens mein Porridge hatte, sollte man mich vielleicht einfach kurz in Ruhe lassen. Sicher ist sicher. 🥣😂
Also: Hi nochmal. Schön, dass ihr hier seid. ❤️

Let’s Celebrate Cherry Season with some German Cherry Cheesecake Bars ❤️🍒Recipe in comments ⬇️Ich liebe diesen einfachen...
08/04/2026

Let’s Celebrate Cherry Season with some German Cherry Cheesecake Bars ❤️🍒
Recipe in comments ⬇️

Ich liebe diesen einfachen Schmandkuchen vom Blech mit Kirschen! Unbedingte Nachback- Empfehlung 🍒❤️Rezept gibt’s in den Kommentaren ⬇️

💜🫐These Blueberry Pie Cookies combine soft, buttery lemon cookies with a hint of cinnamon, a juicy homemade blueberry to...
08/03/2026

💜🫐These Blueberry Pie Cookies combine soft, buttery lemon cookies with a hint of cinnamon, a juicy homemade blueberry topping,
Recipe in comments ⬇️

Blaubeer Pie Cookies mit fruchtiger Füllung - ein Traum ! 💜🫐 Rezept in den Kommentaren

08/02/2026

🇬🇧If I’m turning on my oven in August, it better be worth it. 🍑 And this White Peach Blueberry Crumble with Lemon Crumble Topping absolutely is. Juicy summer fruit, buttery lemon crumbles, and vanilla ice cream melting on top. And the leftovers straight from the fridge? Also preeetty good. 🫐🍦

Hi, I’m Kiki, a German food blogger sharing authentic German recipes, cozy seasonal bakes, and the occasional international favorite from my kitchen in Bavaria. 🇩🇪✨

🍑 Recipe link in bio.

🇩🇪Wenn ich im August schon den Ofen anschalte, dann muss es sich auch lohnen. 🍑 Und dieser Weiße-Pfirsich-Blaubeer-Crumble mit Zitronenstreuseln lohnt !! Dazu eine Kugel Vanilleeis und der Tag ist dein Freund ! Und die Reste kalt aus dem Kühlschrank? Fast noch besser. 🫐🍦

Hallo, ich bin Kiki. Hier findest du einfache, raffinierte Rezepte, saisonale Backideen und ab und zu internationale Lieblingsrezepte 🇩🇪✨

🍑 Das Rezept findest du über den Link in meiner Bio.

07/31/2026

🇬🇧German Raspberry Crumble Cheesecake. Pretty much the best summer cake you can bake, if you ask me. 🍓
Recipe link in bio.

🇩🇪
Himbeer-Streusel-Käsekuchen. Der beste Sommerkuchen überhaupt, wenn ihr mich fragt. Hitzewelle hin oder her ❤️❤️❤️regrets? I doubt it. 😌
Rezept-Link in der Bio.

I love white peaches, and I picked up a huge bag on sale at the market the other day. 🍑 Of course, they all decided to r...
07/30/2026

I love white peaches, and I picked up a huge bag on sale at the market the other day. 🍑 Of course, they all decided to ripen on exactly the same day… as peaches always do. 😅 So, peach crumble to the rescue! I added a handful of blueberries for a pop of color, and honestly, this turned out absolutely incredible. Warm, buttery, fruity, and even better with a scoop of vanilla ice cream. 🍦 best thing? It tastes just as good straight from the fridge. So hello sweet cheeky summer breakfast.

✨ Recipe in bio.

🇩🇪

Ich liebe ja weiße Pfirsiche und als neulich beim Lidl eine Rettungtüte gefüllt mit weißen Pfirsichen stand, musste ich die natürlich mitnehmen. Was aber nun tun mit einem Kilo Rescue Pfirsichen? 🍑 ( Natürlich waren sie dann auch alle am selben Tag reif ) 😅
Nun ja- da muss wohl ein Crumble her! Ein paar Blaubeeren durften für die Farbe auch noch mit rein. Und was soll ich sagen? Zusammen mit den Zitronenstreuseln und einer Kugel Vanilleeis einfach ein absoluter Traum. 💙

✨ Rezept über den Link in meiner Bio.

07/29/2026

🇬🇧Apricot season is in full swing, and after seeing gorgeous apricot cakes everywhere in South Tyrol, I can’t stop thinking about this recipe I discovered this summer 🍑

This Austrian Apricot Poppy Seed Sheet Cake with Cheesecake Swirls (called a Kleckskuchen in Austria) has become my recent fixation! The cheesecake dollops sink into the cake as it bakes, creating creamy pockets throughout. Together with juicy apricots and a moist poppy seed cake, it’s absolutely irresistible.

Recipe link in bio. 🍑

Hi, I’m Kiki, a German food blogger and home baker sharing authentic German recipes, cozy seasonal bakes, and the occasional international favorite from my kitchen in Bavaria. 🇩🇪✨
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Mitten in der Marillensaison und nach all den herrlichen Marillendesserts hier im Südtirol-Urlaub habe ich richtig Lust, meinen neuen Kuchen-Favorit zu backen. 🍑

Dieser Marillen-Mohn-Quark-Kleckskuchen vom Blech ist mein neues Lieblingskind . Die Quark-Kleckse sinken beim Backen in den Teig und machen den Kuchen unglaublich saftig. Zusammen mit den fruchtigen Marillen und dem Mohn einfach unschlagbar!

Das Rezept findest du über den Link in meiner Bio. 🍑

Hallo, ich bin Kiki. Hier findest du einfache, raffinierte Rezepte, saisonale Backideen und ab und zu internationale Lieblingsrezepte – direkt aus meiner Küche in Bayern. 🇩🇪✨

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