Épicurienne acadienne

Épicurienne acadienne Je suis Barbara Lanteigne et maintenant représentante Thermomix®. J'adore cuisiner et je vous prop

🍓 Bavarois aux fraises 🍓J’ai réalisé ce magnifique bavarois aux fraises et je dois dire que je suis vraiment contente du...
08/17/2026

🍓 Bavarois aux fraises 🍓

J’ai réalisé ce magnifique bavarois aux fraises et je dois dire que je suis vraiment contente du résultat! 😍

C’est une recette très facile à réaliser avec le Thermomix, même s’il faut prévoir un peu de temps, surtout pour les différentes étapes et les périodes de réfrigération. Il y a quelques éléments à préparer, mais rien de compliqué.

Le résultat en vaut vraiment la peine : un beau gâteau, léger, crémeux et pas trop sucré, qui laisse toute la place au bon goût de la fraise 🍓. Et en plus, il fait vraiment son effet sur la table! ❤️

Une belle recette à refaire et à partager avec la famille ou les amis! 🥰

Top Sirloin Wagyu, sauce bordelaise & chanterelles 🥩🍄Une belle pièce de top sirloin de bœuf Wagyu, cuite sous vide avec ...
08/16/2026

Top Sirloin Wagyu, sauce bordelaise & chanterelles 🥩🍄

Une belle pièce de top sirloin de bœuf Wagyu, cuite sous vide avec le Thermomix TM7! 🤩

➡️ 2 heures à 52,5 °C, avec un peu de thym, deux gousses d’ail écrasées et une pincée de sel.
Ensuite, petit passage sur le Big Green Egg pour lui donner une belle croûte et ce goût fumé absolument incroyable. 🔥

Le tout servi avec une sauce bordelaise aux chanterelles, réalisée au Thermomix. 🍷🍄

Un résultat tendre, juteux et tellement savoureux… une assiette digne d’une belle soirée épicurienne! ❤️

07/27/2026

Quelle journée mémorable! 🤿🦪

On est allés faire de la plongée sous-marine pour récolter nos propres pétoncles, et quelle pêche incroyable! Dès la première plongée, les pétoncles étaient au rendez-vous… une vraie pêche miraculeuse! 😍

Un immense merci à Denis Chiasson et à son superbe bateau. Sa plateforme hydraulique est tout simplement géniale : elle nous descend tout en douceur dans l’eau et, surtout, nous remonte à bord sans effort. Quel confort pour les plongeurs!

Le plus beau dans tout ça, c’est de partager ces moments avec une gang de bons amis. En prime, on a eu le plaisir d’initier notre nouvelle plongeuse, Nathalie Chiasson. Bienvenue dans cette belle passion! 💙

Et la récompense après la plongée? Déguster notre propre récolte! J’ai préparé un ceviche de pétoncles style asiatique, tout en fraîcheur, ainsi que de délicieux pétoncles à la crème. Un vrai festin de la mer! 😋🦪

Des journées comme celle-là nous rappellent à quel point on est privilégiés de pouvoir explorer les fonds marins de chez nous, de récolter de façon responsable et de savourer ensuite le fruit de notre propre pêche.

06/25/2026

Préparer une recette savoureuse sans être un chef, c’est possible et rapide, grâce au Thermomix TM7. 👩‍🍳

Des bonnes coques de chez nous, un coquillage tellement délicieux! 😋Cette fois-ci, c’est mon papa qui les a pêchées et o...
06/16/2026

Des bonnes coques de chez nous, un coquillage tellement délicieux! 😋

Cette fois-ci, c’est mon papa qui les a pêchées et on en a fait une belle entrée pour le souper. C’était tellement bon! ❤️

On est vraiment chanceux de vivre dans un coin de pays où la mer nous offre d’aussi bons trésors. Vive l’Acadie! 💙⭐️🤍 Rien de mieux que de savourer les belles richesses de chez nous.

Address

54 Rue Parise
Caraquet, NB

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Épicurienne acadienne posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Épicurienne acadienne:

Shortcuts

Share

Category