Cath à la maison

Itinéraire

Cath à la maison J'adore quand on me vole une idée déco, qu'on me copie un look vestimentaire ou qu'on me pique une recette. C.à.l.m. c’est en plein ça!

Plein de petites idées à voler pour rendre le quotidien plus beau et plus agréable!

🍂🍝La au gratin c’est le mariage entre un et . Je promets que ça plaira même à ceux et celles qui n’aime pas la !!...
10/30/2023

🍂🍝La au gratin c’est le mariage entre un et . Je promets que ça plaira même à ceux et celles qui n’aime pas la !!!

PRÉPARER LA COURGE
- 1 courge spaghetti coupée sur la largeur (la courge perdra moins de liquide si elle est coupée en ce sens, car ça suit le sens des fibres)
- Vider l’intérieur dans le composte
- Couvrir les surfaces d’huile d’olive
- Cuire au four à 375 de 30 à 40 minutes (depend des fours) ou jusqu’à ce que la fibre se défassent facilement à la fourchette
- Défaire la courge dans un plat qui va au four
- Assaisonner de sel et poivre
- Ajouter de la délicieuse sauce (aucune plug payée) ou sauce de votre choix
- IMPORTANT : bien mélanger la sauce et la courge pour que chaque bouchée ait un max de saveur !

GARNITURE
- 1 tasse environ de fromage râpé au choix (parmesan et fromage suisse dans mon cas)
- Quelques branches de persil frais (ou herbes fraîches de votre goût) hachées finement
- 1/2 tasse de chapelure ou panko mélangée à une cuillère à soupe de beurre fondu

GRATIN
- Déposer le fromage râpé sur le mélange de courge et sauce et faire fondre à 400 pour quelques minutes
- Sortir du four et ajouter le melange de chapelure et beurre fondu, puis retourner au four à broil pour 2 ou 3 minutes

SERVICE
- Laisser reposer quelques minutes
- Servir avec un bon pain frais et du beurre chambré (une fois servie, la courge perdra quand même du liquide, le pain est le véhicule idéal pour l’absorber 😉)

🖤 is the Tout le mérite revient à ma soeur qui a non seulement dégoté ce superbe complet vintage en , mais qui a pi...
10/25/2023

🖤 is the
Tout le mérite revient à ma soeur qui a non seulement dégoté ce superbe complet vintage en , mais qui a pimpé les boutons et m’a offert ce joli (le sac est neuf, mais fait de et de manière )
C’est beau la

On peut sortir la fille de mais on peut pas sortir de la fille 😅 Une chance que des places comme existent dans les ...
10/17/2023

On peut sortir la fille de mais on peut pas sortir de la fille 😅 Une chance que des places comme existent dans les pour me nourrir et me ravir ! ☕️🧡
P.s. les proprios sont ultra sympas 😊😊
P.p.s. Y’a des cours de 🧘🏻‍♀️
P.p.p.s. Le déjeuner est si bon, j’en rêve! 🥐

🇩🇰J’ai piqué l’idée aux Danois de me faire un (tartine) pour le lunch et c’était dé-li-cieux ! Surtout parce que j’ai ...
10/15/2023

🇩🇰J’ai piqué l’idée aux Danois de me faire un (tartine) pour le lunch et c’était dé-li-cieux ! Surtout parce que j’ai mis du fromage de chèvre au miel et des courgettes grillées (en plus du pesto vert, des pistaches et des pousses fraîches).

Nb : 🔪 couper les courgettes très fines et cuire avec de l’huile à haute température, comme ça c’est trrrrés rapide
🍞je recommande le pain multi-grain juste délicieux et 🧀 le fromage de chèvre au miel marque Nos compliment ou encore juste fromage de chèvre à tartiner et miel!

Bon app!


Pour le reel c’est ici : https://www.instagram.com/reel/CyYhwS2Laga/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Prise de courant un peu moche en plein milieu d’un mur… 🫣 J’ai l’outil qu’il faut pour réparer ça ! Un beau grand de s...
10/06/2023

Prise de courant un peu moche en plein milieu d’un mur… 🫣 J’ai l’outil qu’il faut pour réparer ça ! Un beau grand de style ou et les indémodables et hop c’est réglé, même pas besoin d’électricien! 😉! Camouflage décoratif 101! Merci d’être ma fidèle pusher de

SALADE CROQUANTE CONCOMBRE, PISTACHE, FETA 🥒 😋:SALADE : - 1 concombre anglais coupé en dés- 1 grosse poignée de pistache...
05/24/2023

SALADE CROQUANTE CONCOMBRE, PISTACHE, FETA 🥒 😋:

SALADE :
- 1 concombre anglais coupé en dés
- 1 grosse poignée de pistache hachées grossièrement (j’aime bcp les déjà écaillées, légèrement salées)
- Aneth frais haché
- Feta émietté (environ 1/3 de tasse)

VINAIGRETTE
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique blanc
- Sel (1 pincée)
- Poudre d’oignon (2 pincées)
*attention à ne pas mettre trop de vinaigrette pour ne pas que la salade soit trop « mouillée » et que ça déborde sur l’assiette.

PRÉSENTATION:
- Étendre 1/3 de tasse de trempette comme celle au cachou, concombre et aneth de la marque Choix du président de en mouvement circulaire sur l’assiette de service.
- Déposer la salade de concombre au centre de l’assiette sur la trempette
- Garnir de feta émietté et aneth frais

SALADE CROQUANTE CONCOMBRE, PISTACHE, FETA 🥒 😋:SALADE : - 1 concombre anglais coupé en dés- 1 grosse poignée de pistache...
05/24/2023

SALADE CROQUANTE CONCOMBRE, PISTACHE, FETA 🥒 😋:

SALADE :
- 1 concombre anglais coupé en dés
- 1 grosse poignée de pistache hachées grossièrement (j’aime bcp les déjà écaillées, légèrement salées)
- Aneth frais haché
- Feta émietté (environ 1/3 de tasse)

VINAIGRETTE
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique blanc
- Sel (1 pincée)
- Poudre d’oignon (2 pincées)
*attention à ne pas mettre trop de vinaigrette pour ne pas que la salade soit trop « mouillée » et que ça déborde sur l’assiette.

PRÉSENTATION:
- Étendre 1/3 de tasse de trempette comme celle au cachou, concombre et aneth de la marque Choix du président de en mouvement circulaire sur l’assiette de service.
- Déposer la salade de concombre au centre de l’assiette sur la trempette
- Garnir de feta émietté et aneth frais

Un si simple qui me permet d’enfiler ma robe d’été, même si l’été est fashionably late 😄P.s. tu me suprends! La robe ...
05/19/2023

Un si simple qui me permet d’enfiler ma robe d’été, même si l’été est fashionably late 😄

P.s. tu me suprends! La robe est vraiment bien coupée et épouse super bien mes courbes de
P.p.s. Aucune plug payée ici! Juste du vrai feedback 😊

Trouver un bon café au nord du 49e parallèle (a.k.a. Montréal), c’est possible!!! 😋Dieu merci pour des places comme le ...
05/17/2023

Trouver un bon café au nord du 49e parallèle (a.k.a. Montréal), c’est possible!!! 😋Dieu merci pour des places comme le ! C’est succulent et le café est vraiment bon surtout quand il neige… un freakin 17 mai!!! C’est plein de petits endroits où s’asseoir à travers la boutique pour déguster son breuvage ou se réfugier et même télétravailler! 🥶☕️
En bonus, de gentils pitous!🐕🐶

vole le show pour le brunch et c’est parfait comme ça!!! 😻Au menu Œufs pochés sur lit de salade de crevette nordique fe...
05/14/2023

vole le show pour le brunch et c’est parfait comme ça!!! 😻Au menu Œufs pochés sur lit de salade de crevette nordique fenouil et endive signé « Jon à la maison » 😋😄

SALADE FENOUIL : trancher finement
- 1 Fenouil
- 1 Endive
- 1 petite tête de laitue au choix (frisée ici)
- 2 échalotes
- 2 poignées de pousse de tournesols
- un peu de feuilles de fenouil frais
+
Vinaigrette : Vinaigre balsamique blanc / huile d’olive / moutarde Dijon / sirop d’érable/ sel et poivre

SALADE DE CREVETTES NORDIQUES :
- 2 paquets de crevettes nordiques
- Mayo x 2 cuillères à table environ
- Yogourt grec x 1 cuillère à table
- jus d’1/4 de Citron
- Sel et poivre

OEUFS POCHÉS:
- dans une casserole moyenne faire bouillir l’eau légèrement (low boil).
- Casser les oeufs un à la fois dans un bol et introduire un à un dans l’eau légèrement bouillante.
- fermer le rond, couvrir la casserole et laisser pocher pendant 4 minutes
* laisser assez d’espace entre les oeufs dans la casserole, au besoin ne les faites pas tous en même temps, mais plutôt en 2 temps


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Laurentides, QC

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