La touche de bonheur par Kass

La touche de bonheur par Kass Ici, vous retrouverez une amatrice de recettes de cuisine, de menus de la semaine et des rabais d'épicerie. Abonnez-vous ! :)

09/02/2026

Le parfait dessert pour fêter nos 7 ans de vie de couple 🍫😍

Mi-cuit au chocolat (le meilleur)

Ingrédients

* 113 g de chocolat noir
* 2 c. à soupe de beurre mou
* 2 c. à soupe de sucre blanc
* 2 œufs
* 2 c. à soupe de farine tout usage
* 1/8 c. à thé de sel

Préparation

1. Partir le four à 400 °F.
2. Battre le beurre avec le sucre.
3. Ajouter un œuf à la fois et mélanger.
4. Ajouter la farine et le sel et mélanger.
5. Faire fondre le chocolat et, après, l’incorporer au mélange.
6. Mettre dans deux ramequins.
7. Insérer au four pendant max 11 minutes ou moins (ne pas trop cuire).
8. Retirer du four et laisser reposer quelques minutes.
9. Servir avec crème glacée, pâte à biscuits sur le dessus et fraises.

09/01/2026

Le rêve : manger un mix de brownie et de pâte à biscuits dans le même dessert et en plus, c’est sain ! 🤎 MERCI pour la recette

Base

* 1 ½ tasse de farine d’amande
* 2 c. à soupe de beurre d’amande ou de beurre d’arachide naturel
* ¼ tasse de protéine vanille (optionnel)
* ¼ tasse d’huile de coco fondue
* ¼ tasse de sirop d’érable
* 1 pincée de sel

Partie brownie

* ¼ tasse de cacao

Partie cookie

* 2 à 3 c. à soupe de pépites de chocolat noir

Glaçage

* 100 g de chocolat noir (70 % et +)
* 1 c. à thé d’huile de coco

Préparation

1. Dans un bol, mélange la farine d’amande, le beurre d’amande (ou d’arachide), la protéine vanille, l’huile de coco fondue, le sirop d’érable et le sel. Mélange jusqu’à obtenir une pâte molle.
2. Sépare la pâte en deux parts égales.
3. Dans une moitié, ajoute le cacao pour créer la partie brownie. Dans l’autre, ajoute les pépites de chocolat pour la partie cookie.
4. Presse la couche brownie dans un moule tapissé de papier parchemin. Ajoute la couche cookie par-dessus et presse fermement.
5. Fais fondre le chocolat noir avec l’huile de coco, puis verse sur le dessus.
6. Réfrigère 2 heures ou congèle environ 30 minutes avant de couper.

❄️ Conservation : 5 à 7 jours au réfrigérateur ou jusqu’à 3 mois au congélateur.

09/01/2026

🍓✨ Vinaigrette fraise rafraîchissante

Une petite touche fruitée qui transforme complètement une salade! 🤤🥗

Ingrédients :
• 1 c. à soupe de poudre de fraises lyophilisées Énergie Kiwi
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
• 1 c. à thé de sirop d’érable
• 1 c. à thé de moutarde de Dijon
• 1 c. à soupe d’eau
• 1 c. à thé d’huile d’olive
• Sel et poivre, au goût

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir sur la salade de ton choix. 🥗🍓

Plusieurs personnes voulaient les recettes de ma meal prep d’hier, voici les liens : Lundi : boulettes de bœuf miel et a...
08/31/2026

Plusieurs personnes voulaient les recettes de ma meal prep d’hier, voici les liens :

Lundi : boulettes de bœuf miel et ail :

🧄 Boulettes de bœuf miel et ail

Boulettes

* 1 1/2 de bœuf haché
* ¼ tasse de chapelure ou biscuits soda non salé
* 1 œuf
* 1 c. à thé de sauce Worcestershire
* 1 c. à thé de poudre d’ail et d’oignon
* Sel et poivre

Sauce miel et ail

* 1/2 c. à soupe d’huile d’olive
* 2 c. à soupe d’ail haché
* ½ tasse de miel
* ¼ tasse de sauce soya
* 2 c. à soupe de ketchup
* 1 c. à thé d’huile de sésame

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients des boulettes.
2. Former les boulettes.
3. Cuire au four à 375 C pendant environ 20 min.
4. Dans un chaudron, faire revenir l’ail dans l’huile d’olive.
5. Ajouter miel, sauce soya, ketchup et huile de sésame. Laisser mijoter quelques minutes.
6. Ajouter les boulettes dans la sauce et bien les enrober. 🤤

Mardi : filet de porc ranch, ail et parmesan : https://www.instagram.com/reel/Db-hxtuB_M6/?igsi=OGN0dXZsZDlzcTIz

riz aux légumes de harvey : https://www.facebook.com/reel/2350358209130160/

Mercredi : poulet cordon bleu, salade de fraises au balsamique et épis de maïs.

Jeudi : étagé de fondues chinoises :

Cuire viande fondue et légumes cuits dans du bouillon
Mettre riz ou patates dans le fond d’un pyrex
Un peu de mayo-ketchup
Ajouter la viande
Et garnir de fromage rapé pour aller au four se faire griller

Collation : Muffins aux carottes : https://www.instagram.com/reel/DVaw0hgEc8i/?igsi=MnQ3aWJ2amlwN2g=

Déjeuner : Overnight oats style croissant aux amandes : https://www.instagram.com/reel/DRf0KIOCdS2/?igsi=eTd1MzNqM2VkOGE3

08/31/2026

Je suis clairement une de vos plus grandes fans, Chocolats Favoris 🍫

Mais là, j’ai besoin de savoir, c’est quoi TA saveur de chocolat préférée? 👀

Les Fraîches du Québec 🍓

08/31/2026

🥚 Omelettes muffins

Ingrédients, pour environ 6 :

* 4 œufs
* 150 g de blancs d’œufs
* 80 g de cottage cheese 1–2 %
* 60 g de fromage léger râpé
* 100 g de jambon ou bacon de dinde en dés
* Poivron, épinards, oignons verts ou champignons au goût
* Sel, poivre, ail en poudre
* Paprika fumé, si tu aimes

Préparation

1. Préchauffe le four à 350 °F.
2. Mélange les œufs, blancs d’œufs et cottage cheese.
3. Ajoute le fromage, la viande et les légumes.
4. Répartis dans 6 moules à muffins vaporisés d’huile.
5. Cuire environ 18–22 min, jusqu’à ce que le centre soit pris.

08/30/2026

Au menu cette semaine :

Lundi : boulettes de bœuf miel et ail, patates assaisonnées et carottes.

Mardi : filet de porc ranch, ail et parmesan de Couture, riz aux légumes Gabryelle Harvey et haricots verts.

Mercredi : poulet cordon bleu, salade de fraises au balsamique et épis de maïs.

Jeudi : étagé de fondues chinoises inspiré de Couture.

Collation : muffins aux carottes de Baillargeon

Déjeuner : œufs et overnight oats style croissant aux amandes.

08/29/2026

Ce que j’ai acheté à l’épicerie chez Maxi 🛒

08/28/2026

C’est un oui ou un non chez vous ? 🍇🤗

Adresse

1000, Boulevard René-Lévesque Est
Quebec, QC
G1R 5T8

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La touche de bonheur par Kass publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Type