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La Cuisine Centrale

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Bases de sauces personnalisables. Pour des plats savoureusement uniques ! Points de vente principaux:
GFS / Sysco / FLB

Préparés avec des ingrédients frais et de qualité, tous nos produits sont prêts à être utilisés.

09/17/2026

Retour sur une belle soirée! ✨

Mardi dernier, nous avons eu le plaisir de participer au Gala Pommes d’Or, présenté par FLB solutions alimentaires .

Une belle occasion de faire découvrir nos produits et d’échanger avec de nombreux professionnels du domaine.

Félicitations à tous les gagnants et merci aux organisateurs pour cette belle soirée! 👏

07/24/2026

Les vacances d'été se font sentir en restauration !
Réservations pleines, terrasses bondées, cuisine sous pression...🔥

Et si vous pouviez gagner un temps précieux sans sacrifier la qualité?👨‍🍳

Nos sauces sont spécialement conçues pour accélérer le service en cuisine, tout en ajoutant une touche unique et savoureuse à chaque assiette, sans compromis sur la qualité des plats.

Communiquez avec nous pour plus d’informations! 👉[email protected]

06/24/2026

Bonne Saint-Jean à tous les restaurateurs ! 🎉

Vous n'avez pas encore essayer notre Chimichurri ? 💙
Notre Chimichurri classique, en format pratique de 6 × 500 ml surgelé, est l’allié parfait pour sublimer vos grillades cet été.

🌿 Une huile aromatisée unique, préparée avec des herbes fraîches, des écorces de citron et une pointe de piment de Cayenne. Polyvalence garantie :
✅ Marinades & Grillades – Rehaussez viandes, poissons ou légumes.
✅ Salades & Tartares – Apportez une fraîcheur à vos créations.

Faites découvrir à vos clients le goût de l’été avec notre incontournable chimichurri !

06/03/2026

La saison du BBQ est à nos portes! 🔥

Pour rehausser vos recettes et impressionner vos invités, essayez notre sauce Buffalo. Avec son parfait équilibre entre le piquant du piment et la richesse du beurre, elle apporte une saveur relevée et savoureuse à vos grillades.

Comment l'utiliser?
Faites cuire votre viande comme à l'habitude, puis, dans les dernières minutes de cuisson, badigeonnez-la généreusement de sauce Buffalo.

Bon BBQ! 🍗🌶
👉 Pour ajouter cette sauce à votre offre alimentaire, contactez : [email protected]

05/11/2026

Coulis de bleuets ou coulis au caramel salé ? 😍

Deux options aussi gourmandes que polyvalentes, parfaites pour ajouter la touche finale à votre dessert préféré… ou même à une vinaigrette! ✨

Se conservent parfaitement au congélateur pendant une durée allant jusqu’à un an.

Communiquez avec nous pour plus d’informations! 👉[email protected]

04/28/2026

Retour en images du Salon à Québec, organisé par Service alimentaire Gordon Canada la semaine dernière ! Un vrai plaisir de rencontrer de nouveaux visages, ainsi que de revoir des visages connus 😉

Peut-être que nos sauces vous ont donné de nouvelles inspirations ! 👩‍🍳🍽
Contactez-nous pour garnir votre menu : [email protected]

04/20/2026

Le choix des épices joue un rôle essentiel dans la réussite d’une sauce. Basilic, paprika, persil, thym… chaque épice apporte une saveur différente et influence le résultat final. 🧂

À la Cuisine Centrale, chaque épice est choisie pour une raison précise. Parfois, un simple ajout, même en petite quantité, fait toute la différence! 🍽️

04/09/2026

Le mois d’avril s’annonce bien chargé pour la Cuisine centrale… et c’est exactement comme ça qu’on l’aime ! 😍

Hier, nous étions présents au Salon Gordon à Saint-Hyacinthe afin de faire découvrir nos produits aux professionnels du service alimentaire. Au menu de la dégustation : sauce rosée, sauce aux poivres, sauce bolognaise, et bien plus encore !

👉Vous êtes intéressé par nos produits et souhaitez venir à notre rencontre ?
Nous serons au Salon Sysco le 14 avril à Québec, ainsi qu’au prochain Salon Gordon à Québec le 22 avril. 📅

Au plaisir de vous y voir !

03/31/2026

Le brunch de Pâques approche à grands pas, avez-vous déjà planifié votre menu ?

De notre côté, notre pâte à crêpes est déjà prête ! Et oui, nous en proposons dans notre catalogue de produits, ainsi que de délicieux coulis pour les accompagner. 🥞✨

Ce n’est pas seulement délicieux, ça vous fait aussi gagner un temps précieux lorsque la visite arrive.

👉Contactez un représentant aujourd'hui pour l'ajouter à votre menu : [email protected]

Adresse

1005 Avenue Saint-Jean-Baptiste
Quebec, QC
G2E5E1

Heures d'ouverture

Lundi	8am - 4pm
Mardi	8am - 4pm
Mercredi	8am - 4pm
Jeudi	8am - 4pm
Vendredi	8am - 4pm

Téléphone

+14187813551

Site Web

https://groupefdufresne.ca/services/la-cuisine-centrale

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