10/18/2026
✨ Inspiration d'automne & Recette gourmande ✨
J’adore cuisiner à ce temps-ci de l’année. L’automne m’inspire profondément 🍂. J’aime utiliser les épices du monde pour agrémenter mon cacao et tout ce que je mange, afin de donner un beau boost à mon système immunitaire avec ce que la nature a de plus pur et puissant à nous offrir.
Chez AYA NATURA, c’est bien sûr le cacao sacré, mais c’est aussi et surtout la création d’une communauté éveillée qui prend soin d’elle grâce à des approches alternatives. Nous souhaitons faire vivre de plus en plus ce qui nous anime au quotidien. En attendant d'organiser des journées popote ensemble, j’avais le goût de partager avec vous une petite recette coup de cœur !
Pour préparer ce mélange de noix épicé d'automne, j'utilise ma recette de miel boost Énergisant tout puissant. Le résultat est tout simplement délicieux !
🍁 Noix d'automne épicées au Miel Énergisant
(Pour environ 2 tasses de mélange)
Ingrédients :
Mélange de noix et graines (2 tasses au total) :
1/2 tasse de graines de citrouille
1/3 tasse d'amandes entières
1/3 tasse de cerneaux de noix de Grenoble
1/3 tasse de demi-pacanes
1/3 tasse de noix du Brésil (hachées grossièrement)
Enrobage gourmand & épicé :
1 à 2 c. à soupe de beurre (ou huile de coco)
2 à 3 c. à soupe de votre mélange de Miel Énergisant tout puissant.
Une pincée de sel de mer (optionnel, pour faire ressortir les saveurs)
*Préparation :préchauffer le four à 350 °f, tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
*Dans une poêle à feu doux-moyen, faire fondre le beurre. Ajouter les noix et les graines et remuer délicatement pendant 2 à 3 minutes pour les enrober et les réchauffer légèrement.
*Ajouter le miel épicé dans la poêle. Bien brasser le tout à feu doux pendant 1 à 2 minutes afin que chaque noix soit parfaitement nappée du mélange sirupeux et aromatique.
*Étendre uniformément les noix sur une plaque. Enfourner environ 15 minutes. 👉 À mi-cuisson, brasser les noix sur la plaque pour assurer une dorure uniforme et éviter qu'elles ne brûlent.
*Retirer du four et laisser refroidir complètement sur la plaque.
Se déguste tel quel, ou en accompagnement de votre tasse de CACAO❤️