Les Truffettes

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Produits à saveur de truffe des Appalaches & bien d’autres surprises à venir ! Pour chefs étoilés comme improvisés. Genre les lundis.

Des saveurs hautement raffinées pour grandes occasions. Parfait pour rehausser vos recettes. Même quand y a pas de recettes. Bref, des moments coup de cœur. À n'importe quelle heure.

10/13/2026

Salut Racine ! On se retrouve pour une deuxième fois de la saison, ce samedi 17 octobre 👋 🌾 🍄‍🟫 Marché LOCAVORE avec Samuel Boisvert - Soif de Bouffe pour un atelier cuisine ! 😋

10/08/2026

MYCO – Le rendez-vous de la gastronomie forestière en Mauricie bat son plein ! 🍽 Vous avez peut-être eu l’occasion de savourer le goût de la truffe des Appalaches chez l’un des trois restaurateurs ayant choisi de mettre au menu nos produits : Angéline Bar Ristorante, Madame Woo, la Microbrasserie Le Presbytère . D’ailleurs, laissez-le nous savoir en commentaire ! 👇

Pour ceux qui n’auraient pas cette chance, 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐬𝐞𝐫𝐨𝐧𝐬 𝐚𝐮 𝐌𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐩𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜 𝐟𝐨𝐫𝐞𝐬𝐭𝐢𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐬 𝐃𝐞́𝐥𝐢𝐜𝐞𝐬 𝐝’𝐚𝐮𝐭𝐨𝐦𝐧𝐞, 𝐜𝐞 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟏𝟏 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞, pour vous faire déguster nos produits, dont le tout nouveau sel à la truffe des Appalaches ! 🍄‍🟫 Très attendu, il complète notre trio aux côtés de l’huile et de la mayonnaise. De quoi prolonger l’expérience MYCO jusque chez vous.

Au plaisir de vous rencontrer ce dimanche ! 😄

La Filière - Mauricie - Truffes Québec - Les Délices d'automne

📸𝐶𝑟𝑒́𝑑𝑖𝑡 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑝ℎ𝑜𝑡𝑜 𝑑𝑢 ℎ𝑎𝑢𝑡: 𝑀-𝐴 𝐺𝑖𝑔𝑢𝑒̀𝑟𝑒

10/05/2026

Qui a dit que la truffe était réservée aux grandes occasions? 👀

Ajoutez un petit plus à vos pâtes du mercredi en un tour de main.

Découvrez nos produits sur notre boutique en ligne 👉🏼 https://lestruffettes.com/collections/tous-les-produits

10/02/2026

Une recette de Samuel, assaisonnée avec notre tout nouveau sel à la truffe des Appalaches ?! Oh que oui ! 🤩 En plus, ça ramène de beaux souvenirs du Festival des Champignons Forestiers du Kamouraska 🙌🍄🍄‍🟫

👉 Pour mettre la main sur le seul et unique sel à la truffe du Québec : https://lestruffettes.com/collections/tous-les-produits
𝑃𝑠𝑠𝑡! 𝑆𝑖 𝑙𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡 𝑛'𝑒𝑠𝑡 𝑝𝑎𝑠 𝑑𝑖𝑠𝑝𝑜𝑛𝑖𝑏𝑙𝑒 𝑎̀ 𝑣𝑜𝑡𝑟𝑒 𝑝𝑜𝑖𝑛𝑡 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 ℎ𝑎𝑏𝑖𝑡𝑢𝑒𝑙, 𝑑𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑒𝑧 𝑙𝑒 𝑎̀ 𝑙𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑛𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑠𝑎𝑏𝑙𝑒. 🙈

10/01/2026

𝐋𝐚 𝐬𝐮𝐛𝐥𝐢𝐦𝐞 𝐬𝐚𝐯𝐞𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐀𝐩𝐩𝐚𝐥𝐚𝐜𝐡𝐞𝐬 𝐬’𝐢𝐧𝐯𝐢𝐭𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐌𝐘𝐂𝐎 ! 🍄‍🟫

MYCO – Le rendez-vous de la gastronomie forestière en Mauricie revient pour sa 𝟏𝟎𝐞 𝐞́𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 ! Dès ce jeudi 1er octobre, les restaurants participants vous donnent rendez-vous pour découvrir les saveurs de nos forêts.

Cette année ce sont Angéline Bar Ristorante, Madame Woo et la Microbrasserie Le Presbytère qui font une place aux produits Les Truffettes dans leur menu MYCO. Un grand merci à ces chefs et leurs équipes de mettre leur créativité au service de la 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐀𝐩𝐩𝐚𝐥𝐚𝐜𝐡𝐞𝐬 et de faire rayonner ce trésor gourmand du Québec ! 🤎🌲

Trois tables, trois univers à découvrir et une belle occasion de goûter à la truffe d’ici à travers leurs créations gastronomiques.

Chez Angéline, Madame Woo ou au Presbytère... quelle table vous tente pour une escapade gourmande aux saveurs forestières ? 👇 On ne dit pas non à essayer les trois ! 🤩

La Filière - Mauricie Truffes Québec

09/14/2026

OYÉ OYÉ ! Roulement de tambours 🥁

C’est enfin le moment de vous annoncer quel est ce 𝐭𝐫𝐨𝐢𝐬𝐢𝐞̀𝐦𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭 𝐦𝐲𝐬𝐭𝐞̀𝐫𝐞 à venir compléter la gamme Les Truffettes. Vous avez d’ailleurs été plusieurs à le deviner (ou à trouver des indices un peu partout hihi). Il s’agit de…

Le tout premier sel à truffe du Québec !! Oui oui, avec de véritables truffes d’ici à l’intérieur ! Avec son arôme intense et envoûtant, puis sa saveur authentique, on pari que notre 𝐬𝐞𝐥 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐀𝐩𝐩𝐚𝐥𝐚𝐜𝐡𝐞𝐬 deviendra vite un incontournable de votre étagère à épices.

Jessika, notre coordonnatrice aux communications, vous a concocté une 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞 𝐞𝐭 𝐫𝐚𝐩𝐢𝐝𝐞 de gnocchis, mettant en valeur ce fameux sel : 𝐶𝑜𝑚𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒𝑧 𝑅𝐸𝐶𝐸𝑇𝑇𝐸 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑣𝑜𝑖𝑟 𝑒𝑛 𝑚𝑒𝑠𝑠𝑎𝑔𝑒 𝑝𝑟𝑖𝑣𝑒́. 🤩

On profite de cette publication pour annoncer la gagnante du tirage, avec qui nous avons communiqué pour lui confirmer la bonne nouvelle : Mag Halie. Félicitations !

Enfin bref, vous pouvez désormais commander votre sel à la truffe des Appalaches sur notre boutique en ligne, ou vous le procurer chez un détaillant près de chez vous ! https://lestruffettes.com/pages/ou-nous-trouver

Faites-nous part de vos commentaires et partagez cette annonce réjouissante ! 🙌🏻

08/31/2026

Bonjour, bonsoir ! Nous n’avons pas été très actifs ici au cours des dernières semaines, mais c’est parce que nous travaillions fort en coulisses. 🤭

Vous avez été nombreux à nous le réclamer... le prochain produit qui viendra compléter la gamme à la truffe des Appalaches 𝐋𝐞𝐬 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 ! Le dévoilement officiel aura lieu en septembre, mais d'ici là, on vous laisse tenter de deviner quel sera ce fameux nouveau produit à la du Québec. 👀

Parce qu’une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, parmi tous les commentaires - bonne réponse ou non, nous ferons tirer un 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐫𝐞𝐭 𝐭𝐫𝐢𝐨 Les Truffettes !

♦️Le tirage aura lieu le 𝟏𝟒 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐚̀ 𝟗𝐡𝟎𝟎. Vous avez jusqu’à 8h59 pour participer. 😜

La personne gagnante, sélectionnée au hasard, sera contactée en privé par notre compte officiel et annoncée publiquement ensuite. Un seul gagnant pour Facebook & Instagram ; doublez vos chances en participant aux deux endroits.

Bonne chance pour le tirage ! On a tellement hâte de vous faire l'annonce officielle. 🥳

𝐴𝑢𝑐𝑢𝑛 𝑎𝑐ℎ𝑎𝑡 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑖𝑠. 𝐿𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑒𝑠𝑡 𝑜𝑢𝑣𝑒𝑟𝑡 𝑎̀ 𝑡𝑜𝑢𝑡𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑛𝑒 𝑎̂𝑔𝑒́𝑒 𝑑𝑒 14 𝑎𝑛𝑠 𝑜𝑢 𝑝𝑙𝑢𝑠 𝑟𝑒́𝑠𝑖𝑑𝑎𝑛𝑡 𝑎𝑢 𝑄𝑢𝑒́𝑏𝑒𝑐. 𝑆𝑖 𝑙𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑛𝑒 𝑠𝑒́𝑙𝑒𝑐𝑡𝑖𝑜𝑛𝑛𝑒́𝑒 𝑒𝑠𝑡 𝑎̂𝑔𝑒́𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑖𝑛𝑠 𝑑𝑒 18 𝑎𝑛𝑠, 𝑙’𝑎𝑢𝑡𝑜𝑟𝑖𝑠𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡 𝑜𝑢 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑛 𝑡𝑢𝑡𝑒𝑢𝑟 𝑙𝑒́𝑔𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑣𝑟𝑎 𝑒̂𝑡𝑟𝑒 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑢𝑒 𝑎𝑣𝑎𝑛𝑡 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑚𝑖𝑠𝑒 𝑑𝑢 𝑝𝑟𝑖𝑥 (𝑒𝑛𝑣𝑜𝑖 𝑝𝑜𝑠𝑡𝑎𝑙). 𝑉𝑎𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑑𝑒 70$. 𝑁𝑜𝑛-𝑒́𝑐ℎ𝑎𝑛𝑔𝑒𝑎𝑏𝑙𝑒, 𝑛𝑜𝑛-𝑚𝑜𝑛𝑛𝑎𝑦𝑎𝑏𝑙𝑒. 𝐸𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑐𝑖𝑝𝑎𝑛𝑡, 𝑙𝑒 𝑔𝑎𝑔𝑛𝑎𝑛𝑡 𝑎𝑐𝑐𝑒𝑝𝑡𝑒 𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑜𝑛 𝑝𝑟𝑒́𝑛𝑜𝑚 𝑒𝑡 𝑠𝑜𝑛 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑜𝑖𝑒𝑛𝑡 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑠𝑒́𝑠 𝑎̀ 𝑑𝑒𝑠 𝑓𝑖𝑛𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑜𝑡𝑖𝑜𝑛𝑛𝑒𝑙𝑙𝑒𝑠. 𝐿’𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑎𝑡𝑒𝑢𝑟 𝑠𝑒 𝑟𝑒́𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒 𝑙𝑒 𝑑𝑟𝑜𝑖𝑡 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑑𝑖𝑓𝑖𝑒𝑟, 𝑠𝑢𝑠𝑝𝑒𝑛𝑑𝑟𝑒 𝑜𝑢 𝑎𝑛𝑛𝑢𝑙𝑒𝑟 𝑙𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑠𝑖 𝑙𝑒𝑠 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑒𝑠 𝑙’𝑒𝑥𝑖𝑔𝑒𝑛𝑡. 𝐶𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑛’𝑒𝑠𝑡 𝑛𝑖 𝑔𝑒́𝑟𝑒́, 𝑛𝑖 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑎𝑛𝑑𝑖𝑡𝑒́, 𝑛𝑖 𝑎𝑠𝑠𝑜𝑐𝑖𝑒́ 𝑎̀ 𝑀𝑒𝑡𝑎 (𝐹𝑎𝑐𝑒𝑏𝑜𝑜𝑘 𝑜𝑢 𝐼𝑛𝑠𝑡𝑎𝑔𝑟𝑎𝑚).

08/28/2026

Un rôle clé. Deux entreprises innovantes. Beaucoup d’autonomie. 🍄

📍Merci de partager à votre réseau!

Truffes Québec et Les Truffettes grandissent! Nous sommes à la recherche d’un·e Responsable des finances et des opérations pour contribuer à bâtir la suite avec nous.

Vous aurez la latitude de prendre des initiatives, d’améliorer les façons de faire et d’avoir un impact concret sur les opérations et l’évolution des deux organisations. Un rôle varié, proche de l’action et au cœur d’une équipe accessible et collaborative.

Peu de routine, beaucoup de possibilités : vous contribuerez à une industrie en pleine émergence en Amérique du Nord, dans un environnement où l’autonomie et la flexibilité font réellement partie du quotidien.

Vous avez de l’expérience en gestion des opérations en PME, aimez jongler avec plusieurs responsabilités et souhaitez contribuer à quelque chose qui se bâtit? Nous avons hâte de vous rencontrer!

• Centre-du-Québec / Mauricie — Hybride, environ 1 à 2 jours/semaine au bureau
• 32 à 35 h/semaine — Horaire flexible
• 5 ans et + d’expérience pertinente en gestion des opérations, administration ou coordination

➡️ Consultez tous les détails et postulez ici : https://cdn.shopify.com/s/files/1/0685/4639/6342/files/Affichage_de_poste-Finances_et_operations.pdf?v=1787868754

08/26/2026

Oyé oyé, gens de Québec ! 📣 Une nouvelle destination gourmande s'ajoute à nos collaborateurs : le bistro créatif Jamais 2 sans 3 utilisera désormais notre authentique huile à la truffe des Appalaches en cuisine. Merci Chef Yann Normandeau pour ta confiance et surtout, d'aider à faire rayonner la saveur des truffes d'ici ! 😍

07/07/2026

Ici, à Sutton, la récolte de truffes des Appalaches viendra avec le temps, mais le goût, lui, se découvre dès maintenant.

C'est pour ça qu'aujourd'hui, on te propose une façon concrète de goûter à ce que cette truffière deviendra, avec une recette truffée pour faire patienter les curieux et les passionnés.

Envie d’en savoir plus sur cette agroforesterie unique ? Écris-nous en privé.

Adresse

2190 Route 222
Saint-Denis, QC
J0B2P0

Site Web

http://www.lestruffettes.com/

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