28/10/2025
🍂 Herbstzeit ist Wildzeit 🍂
Wenn sich die Blätter golden färben und die Luft nach Wald duftet, kommt die schönste Zeit für Wildgenuss auf den Teller.
Zartes Reh mit karamellisierten Birnen oder Hirschrücken mit herbstlichen Pilzen und Preiselbeeren – die Natur schenkt uns jetzt ihre reichsten Aromen.
🌰, Quitten, Kürbis und dunkle Beeren harmonieren perfekt mit dem Geschmack des Wilds und machen jeden Teller zu einem Fest der Sinne.
In dieser Jahreszeit schmeckt man die Verbindung zur Natur mit jedem Bissen.
Was ist dein Lieblings-Wildgericht im Herbst? 🍁